Sałatka z botwiny
Podziel się
- Botwina - z buraczkami (250 g)
- Rukola (50 g)
- Ser Feta (100 g)
- Granat (75 g)
- Słonecznik nasiona łuskane (30 g)
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe (20 ml)
- Miód - 1 łyżka (15 g)
- Musztarda (5 g)
Przepis na sałatkę z botwiny krok po kroku
Botwinkę umyj, odetnij buraki.
W garnku zagotuj wodę i gotuj w niej buraki przez około 20 minut (do miękkości).
Buraczki wyjmij z wody i obierz.
Obrane buraki pokrój na plasterki.
Liście oraz łodygi botwinki posiekaj na desce do krojenia.
Ser pokrój w kostkę.
Wyłuskaj nasiona granatu.
Na rozgrzanej patelni upraż nasiona słonecznika.
W małej miseczce wymieszaj miód, musztardę, 1 łyżkę soku z cytryny oraz szczyptę płatków chili, pieprzu oraz soli.
Do salaterki wrzuć przygotowane buraki, botwinkę, rukolę, ser fetę, nasiona granatu i nasiona słonecznika.
Składniki wymieszaj i polej przygotowanym sosem.
-
Sałatka gyros -
Sałatka jarzynowa -
Sałatka z tuńczykiem -
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka cezar -
Sałatka z makaronem -
Sałatka z zupek chińskich -
Sałatka na grilla -
Sałatka z burakiem -
Sałatka z porem -
Sałatka z cukinii -
Sałatka z brokułem -
Sałatki z makaronem ryżowym -
Sałatka ziemniaczana -
Sałatka z selera naciowego -
Sałatka warzywna -
Sałatka z rukoli -
Sałatki
Więcej informacji na temat sałatki z botwiny
Sałatka z botwiny świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu zabieranego do pracy. Tania w przygotowaniu wiosenna sałatka z liści botwiny świetnie sprawdzi się również jako przystawka serwowana podczas spotkań rodzinnych lub ze znajomymi. Przepis na sałatkę z botwiny jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania sałatki potrzebne będą następujące produkty: botwina z buraczkami, rukola, ser feta, granat, nasiona słonecznika, oliwa z oliwek, miód, musztarda, sól, pieprz, sok z cytryny oraz płatki chilli. Sałatkę możesz przygotować również z jajkiem gotowanym - zastąp nimi ser fetę.
A jak zrobić sałatkę z botwiny? W garnku zagotuj wodę i gotuj w niej buraki przez około 20 minut (do miękkości). Buraczki wyjmij z wody, obierz i pokrój w plastry. Liście oraz łodygi botwinki posiekaj na desce do krojenia. Na rozgrzanej patelni upraż nasiona słonecznika. W małej miseczce wymieszaj miód, musztardę, 1 łyżkę soku z cytryny oraz szczyptę płatków chilli, pieprzu oraz soli. Do salaterki wrzuć przygotowane buraki, botwinkę, rukolę, ser fetę, nasiona granatu i nasiona słonecznika. Składniki wymieszaj i polej przygotowanym sosem.
Buraki zawierają witaminy i składniki mineralne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Znajdziemy w nich duże ilości żelaza, którego podaż na odpowiednim poziomie wpływa na procesy krwiotwórcze w naszym organizmie - mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka rozwoju anemii. Buraki są również źródłem potasu, magnezu, fosforu oraz manganu. Stanowią również dobre źródło kwasu foliowego.
Podsumowując smaczna i prosta w przygotowaniu sałatka z botwiny jest bardzo zdrowa. Sałatka świetnie sprawdzi się na kolację lub jako posiłek do pracy. Sałatkę warto przygotować również na spotkania rodzinne lub ze znajomymi. Pyszna sałatka jest dobra do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu. Produkty niezbędne do jej wykonania dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.
Alergeny w sałatce z botwiny
Lista alergenów dla sałatki z botwiny przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Feta
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda
W przepisie na sałatkę z botwiny nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- płatki chilli
Wartości odżywcze sałatki z botwiny
Sałatka z botwiny to doskonała propozycja na pyszną przekąskę. Botwina oraz buraczki stanowią doskonałe źródło witamin i składników mineralnych.
Energia i białka
(270g)
Węglowodany
(270g)
Tłuszcze
(270g)
Witaminy
(270g)
Składniki mineralne
(270g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
