Sałatka warstwowa z kurczakiem
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry - 2 duże piersi (400 g)
- Kapusta pekińska (100 g)
- Kukurydza konserwowa - 1 mini puszka (170 g)
- Jajko (4 szt.)
- Por - 1 sztuka (170 g)
- Majonez - 2 łyżki (50 g)
- Jogurt naturalny - 2 łyżki (40 ml)
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka (15 ml)
- Ser cheddar - 7 plastrów (140 g)
Przepis na sałatkę warstwową z kurczakiem krok po kroku
Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę i wrzuć na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Dopraw przyprawą gyros i smaż, aż mięso będzie rumiane. Następnie odstaw do przestygnięcia.
Jajka ugotuj na twardo. Ostudź i obierz je, a następnie oddziel żółtko od białka. Żółtka rozgnieć widelcem w osobnej miseczce, a białka zetrzyj na tarce o grubych oczkach do salaterki. Obie części dopraw solą i pieprzem.
Kapustę pekińską i pora umyj i bardzo drobno posiekaj, rozłóż osobno do małych miseczek.
Ser zetrzyj do małej miseczki na tarce o grubych oczkach.
Kukurydzę odcedź z zalewy i ułóż na dnie wysokiego naczynia. Następnie dodaj warstwę usmażonego kurczaka, a potem kolejno białka jaj i starty żółty ser.
W małej miseczce zmieszaj majonez, jogurt naturalny, sól, pieprz i czosnek. Tak powstały sos wyłóż do miski jako kolejną warstwę sałatki. Następnie na sos rozrzuć posiekanego pora.
Na wierz wysyp rozkruszone żółtka, a na koniec udekoruj drobno pokrojoną kapustą pekińską.
-
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka meksykańska -
Sałatka z kurczakiem i ananasem -
Sałatka z kurczaka i ananasem -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z kurczaka wędzonego -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Sałatka z kurczakiem i mango -
Sałatka z ryżem i kurczakiem -
Sałatka big mac -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Sałatki z brokułami i kurczakiem -
Sałatka z brokułem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem i ryżem -
Sałatka z piersią kurczaka -
Sałatki z kurczakiem
Więcej informacji na temat sałatki warstwowej z kurczakiem
Sałatka warstwowa z kurczakiem to wspaniały pomysł na pyszne danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnej kuchni. Jest prosta i pożywna, a przy tym bardzo efektowna. Pięknie prezentuje się na stole zwłaszcza, gdy umieścimy ją w przezroczystym naczyniu. Na pewno będzie rozchwytywana przez wszystkich domowników i gości.
Przepis jest modyfikacją tradycyjnej sałatki kebab gyros, która choć popularna, zdążyła się już znudzić. Ta wersja pełna jest warzyw, została też wzbogacona o pyszny ser i wyrazisty sos majonezowy z dodatkiem czosnku. Sałatka jest przekładana poszczególnymi składnikami, dzięki czemu tworzy piękne, kolorowe warstwy, zachęcające do spróbowania. To sprawia również, że jest bardzo dekoracyjna. Sałatka zamiast tradycyjnego sosu, zawiera taki na bazie majonezu i czosnku granulowanego. Dzięki temu zyskuje ona świeżości i atrakcyjności.
Sałatka jest podana z piersią z kurczaka, co nadaje jej lekkości, a przy tym czyni ją bardzo sycącą. Pierś, usmażona w pysznej i aromatycznej przyprawie kebab gyros, świetnie się komponuje z kapustą pekińską i ostrym porem. Jej piękny wygląd i wyborny smak, sprawiają, że jest ona gwiazdą każdego przyjęcia.
Sałatka kebabowa składa się tylko z kilku składników, dzięki temu jest dość tania, w dodatku większość z nich zapewne masz już w swojej lodówce. To danie jest naprawdę bardzo smaczne, a wykonasz je w dosłownie kwadrans. Dzięki dużej ilości jajek jest bardzo pożywna, do tego dostarcza dużej ilości białka i witamin.
Sałatkę dekoruje się kapustą pekińską, która zwiększa jej walory estetyczne i smakowe. Kapusta pekińska pochodzi z Chin i przez długi czas była używana tylko w kuchni orientalnej. Dopiero od niedawna zyskała stałe miejsce w polskiej kuchni. Warto włączyć ją do swojego menu ze względu na dużą zawartość witaminy K, wpływającej na odpowiednią krzepliwość krwi, a także wapń, pierwiastek niezbędny dla mocnych kości. Kapusta ma piękne, lekko karbowane liście, które świetnie sprawdzają się jako dekoracja sałatki, dlatego w tym przepisie posypujemy nimi wierzch dania.
Alergeny w sałatce warstwowej z kurczakiem
Lista alergenów dla sałatki warstwowej z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Jogurt naturalny
- Ser cheddar
Wartości odżywcze sałatki warstwowej z kurczakiem
Energia i białka
(350g)
Węglowodany
(350g)
Tłuszcze
(350g)
Witaminy
(350g)
Składniki mineralne
(350g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
