Sałatka śledziowa z jajkiem

Ulubiony

Podziel się

Przepis na sałatkę śledziową z jajkiem krok po kroku

Więcej informacji na temat sałatki śledziowej z jajkiem

Sałatka śledziowa to polski klasyk. Króluje na stołach głównie podczas wigilijnej wieczerzy, w niektórych domach pojawia się również w trakcie świąt Wielkanocnych. W każdym domu sałatka śledziowa przygotowywana jest inaczej, w wyjątkowy i tradycyjny sposób. Wersja bożonarodzeniowa najczęściej jest przyrządzana ze śledziem, z cebulą, z jabłkiem, z ziemniakami oraz burakiem. Sos do tej sałatki jest z majonezem, śmietaną i koperkiem. Sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem, z ziemniakami, cebulą oraz z jabłkiem w lekkim sosie jogurtowym z koperkiem to idealna wersja na Wielkanoc lub jako przekąską podczas spotkania ze znajomymi i rodziną. Wersję imprezową można przygotować również z kukurydzą, która doda słodkości i chrupkości sałatce.

Śledzie są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak by zachowały wszystkie swoje właściwości prozdrowotne najlepiej wybrać surowe w solance, popularnie nazywane alla matias. Z nich przygotujesz w domu najlepsze śledzie w oleju. Do przygotowania wybierz olej tłoczony na zimno, na przykład lniany. Dzięki temu danie będzie jeszcze zdrowsze. Śledzie są źródłem pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Są to tłuste ryby, które są cennym źródłem kwasów omega-3, szczególnie ważnych dla osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego czy podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi, ale również wpływają pozytywnie na wygląd skóry i włosów oraz poprawienie wzroku. Kwasy omega-3 zwiększają poziom serotoniny w organizmie, a także poprawiają pamięć i koncentrację. Bardzo cennym składnikiem, występującym w śledziach jest witamina D, która jest bardzo ważnym składnikiem a ze względu na małą liczbę dni słonecznych w Polsce nie jesteśmy w stanie produkować jej wystarczająco dużo. Witamina D wzmacnia zęby i kości, pomaga w leczeniu alergii oraz astmy, wykazuje właściwości przeciwnowotworowe, pomaga zmniejszyć ciśnienie krwi, wzmacnia odporność oraz zapobiega rozwojowi cukrzycy. Śledzie są również źródłem witamin z grupy B i wielu składników mineralnych. Sałatka ze śledziem i jajkiem, które również jest ważne w diecie, przygotowana z wykorzystaniem niskokalorycznych dodatków będzie świetnie wpływać na zdrowie.

Sałatka śledziowa z jajkiem, ziemniakami i ogórkiem kiszonym to bardzo smaczne danie, które zachwyci każdego miłośnika śledzi.

Alergeny w sałatce śledziowej z jajkiem

Lista alergenów dla sałatki śledziowej z jajkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Śledź w oleju
  • Jajko
• Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Majonez
• Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Majonez
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Jogurt naturalny 2%

Wartości odżywcze sałatki śledziowej z jajkiem

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki śledziowej z jajkiem