Sałatka na wigilię
Podziel się
- Ziemniaki późne - 4 małe sztuki (350 g)
- Marchewka - 2 małe sztuki (200 g)
- Pietruszka - 1 mała sztuka (150 g)
- Jajko (4 szt.)
- Ogórek kiszony (150 g)
- Cebula - 1 mała sztuka (50 g)
- Jabłko - 1 mała sztuka (150 g)
- Groszek zielony konserwowy (165 g)
- Majonez light (250 g)
- Musztarda (50 g)
Przepis na sałatkę na wigilię krok po kroku
Ziemniaki, marchew i pietruszkę umyj (nie obieraj warzyw). Następnie włóż je do garnka z osoloną wodą i gotuj pod przykryciem przez około 40 minut, do momentu aż warzywa będą miękkie.
następów tym czasie ugotuj jajka na twardo, pozostaw do ostygnięcia. Obierz je ze skorupki, pokrój w kostkę i wrzuć do salaterki.
Ugotowane warzywa pozostaw do wystygnięcia, następnie obierz je ze skórki i pokrój w kostkę. Pokrojone warzywa wrzuć do miski z jajkami.
Ogórki, cebulę oraz jabłko obierz, pokrój w kostkę i dodaj do miski z warzywami.
Groszek odsącz z zalewy i dodaj go do miski.
Całość przypraw solą i pieprzem. Następnie dodaj majonez oraz musztardę.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Przed podaniem ładnie ułóż w salaterce.
-
Sałatka z tuńczykiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka cezar -
Sałatka z porem -
Sałatka z cukinii -
Sałatki z makaronem ryżowym -
Sałatka warzywna -
Sałatka z rukoli -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka z ananasem -
Sałatka z jajkiem -
Sałatka na sylwestra -
Sałatka z pora i jajek -
Sałatka z buraków i jajka -
Sałatka z ryżu i tuńczyka -
Mizeria -
Sałatka z tuńczykiem i ryżem -
Sałatka z bobem -
Sałatki na imprezę
Więcej informacji na temat sałatki na wigilię
Sałatka na wigilię w naszym przepisie to propozycja tradycyjnej sałatki jarzynowej. Jest to doskonały dodatek na stół wigilijny do dań mięsnych. Świetnie smakuje również jako osobne danie - jednak jest to sałatka dość kaloryczna, dlatego osoby na diecie odchudzającej powinny uważać na jej ilość w swoim jadłospisie. Po niewielkich modyfikacjach powstanie nam pyszna, lekka sałatka na wigilię - wystarczy, że zamienisz majonez na gęsty jogurt. Przepis na pyszną sałatkę świąteczną jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia w kuchni, aby go zrobić. Produkty spożywce niezbędne do zrobienia tej pysznej sałatki na święta to ziemniaki, marchewka, pietruszka, jajka, ogórki kiszone, cebula, jabłko, groszek konserwowy, majonez light, musztarda oraz przyprawy (sól i pieprz).
Aby przygotować sałatkę bez śledzi ugotuj ziemniaki, marchew i cebulę a następnie pokrój je w kostkę. Jajka rownież ugotuj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulkę, ogórki i jabłka obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Groszek odcedź z zalewy. Następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszaj z majonezem i musztardą. Przepis jest na prawdę bardzo szybki w przygotowaniu, dlatego warto go wypróbować.
Sałatka jarzynowa poza majonezem zawiera wiele składników, które posiadają wiele cennych dla naszego organizmu składników mineralnych i witamin. Marchew na przykład jest dobrym źródłem luteiny, zeaksantyny czy likopenu, które wpływają na poprawne działanie naszego narządu wzroku. Znajdziemy w niej również witaminę C, która poprawia odporność naszego organizmu i jest szczególnie ważna w okresie wzmożonej zachorowalności.
Podsumowując ta dobra, prosta i szybka sałatka na wigilię to doskonała propozycja nie tylko na świąteczny stół. Potrawa ta świetnie sprawdzi się w diecie wegetariańskiej, ponieważ nie zawiera produktów mięsnych. Po pewnych modyfikacjach będzie również dobrym wyborem na diecie redukcyjnej, ponieważ dostarczy do organizmu wielu składników odżywczych. Dodatkowo składniki są przystępne cenowo, dlatego warto jej spróbować.
Alergeny w sałatce na wigilię
Lista alergenów dla sałatki na wigilię przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- majonez light
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- majonez light
- Musztarda
Wartości odżywcze sałatki na wigilię
Energia i białka
(180g)
Węglowodany
(180g)
Tłuszcze
(180g)
Witaminy
(180g)
Składniki mineralne
(180g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
