Sałatka na grilla z ziemniakami

Opublikowano: 12.04.2021 r., 11:25 | Autor: Aleksandra Dziura
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Sałatka z ziemniakami, zielonymi szparagami i pomidorkami koktajlowymi.
Sałatka na grilla z ziemniakami
Sałatka z ziemniakami na grilla, idealny lekki dodatek do grillowanych mięs lub ryb. Z chrupiącymi rzodkiewkami, ogórkami i sosem jogurtowym z koperkiem.
Przygotowanie 20 min
Gotowanie 10 min
253 kcal
Kcal w porcji
405 g
Wielkość porcji
55
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 1 porcji
  • Ziemniaki ugotowane 3 sztuki (250 g)
  • Rzodkiewka 3 sztuki (50 g)
  • Ogórek 1 sztuka (75 g)
  • Jogurt naturalny 3 łyżki (30 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
koper
Sprzęt kuchenny
garnek, duża miska

Przepis na sałatkę na grilla z ziemniakami krok po kroku

Ziemniaki umyj i obierz.

Ziemniaki ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości.

Rzodkiewki umyj i pokrój w plastry.

Ogórka umyj i pokrój w plastry.

Ugotowane ziemniaki pokrój w kostkę.

Ziemniaki wymieszaj w misce z rzodkiewkami, ogórkiem i jogurtem.

Podawaj posypane posiekanym koperkiem.

Jak oceniasz przepis na sałatkę na grilla z ziemniakami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,3% osób

Więcej informacji na temat sałatki na grilla z ziemniakami

Sałatka na grilla z ziemniakami to idealny dodatek do grillowanych mięs, czy ryb. Najlepsza jest podawana na zimno, przygotowywana z gotowanych ziemniaków, ogórka, a także z koperkiem. Sprawdzi się podczas każdego obiadu rodzinnego lub imprezy z przyjaciółmi.

Przepis na sałatkę jest bardzo prosty. Nie potrzeba zbyt dużo czasu, ani większych zdolności kulinarnych do tego, aby pyszna sałatka z ziemniaków na grilla zagościła na Twoim stole. Co będzie Ci potrzebne do przygotowania smacznej sałatki? Wystarczą gotowane ziemniaki, rzodkiewki, ogórki, jogurt naturalny oraz ząbek czosnku. Możesz wykorzystać zarówno świeże, gruntowe ogórki, jak również kiszone, kwaszone lub konserwowe, w zależności od tego, które lubisz najbardziej. Jogurt naturalny z powodzeniem możesz zastąpić jogurtem greckim, maślanką lub kefirem i przygotować z nich delikatnie czosnkowy lub koperkowy sos.

Sałatka ziemniaczana jest lekkostrawna i niskokaloryczna, ma delikatny smak, dzięki czemu idealnie pasuje do mięsa z grilla. Oczywiście zastosowanie tego dania nie ogranicza się wyłącznie do sezonu grillowego. Możesz przygotować ją również jako szybki lunch lub lekką kolację, a także danie na wynos do pracy lub do szkoły.

Jak przygotować sałatkę z grilla z ziemniakami? Główny składnik, czyli ziemniaki wystarczy umyć, obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Pozostałe warzywa, czyli rzodkiewki i ogórki również myjemy i kroimy w plastry. Pokrojone ziemniaki i warzywa mieszamy w misce z dodatkiem sosu czosnkowego - aby go przyrządzić wystarczy wymieszać jogurt z drobno posiekanym lub przeciśniętym przez praske czosnkiem. Całość posypujemy koperkiem i gotowe!

Ziemniaki to produkt, który syci na długo, dzięki czemu po ich zjedzeniu dłużej czujemy się najedzeni. Cała sałatka jest również niskokaloryczna. Biorąc pod uwagę niską kaloryczność i wywoływanie długotrwałego uczucia sytości sałatka na grilla z ziemniakami to świetne danie dla osób odchudzających się. Koniecznie musisz jej spróbować, z pewnością zagości w Twojej kuchni już na stałe.

Alergeny w sałatce na grilla z ziemniakami

Lista alergenów dla sałatki na grilla z ziemniakami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny

Wartości odżywcze sałatki na grilla z ziemniakami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(405g)
Energia (kcal)
62.60
253.55
Białko (g)
1.78
7.22

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(405g)
Węglowodany (g)
14.07
56.98
Węglowodany przyswajalne (g)
12.54
50.80
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.52
6.17

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(405g)
Tłuszcz (g)
0.11
0.44
Tłuszcze nasycone (g)
0.06
0.25
Tłuszcze nienasycone (g)
0.05
0.18
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.01
0.03
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.04
0.15
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: jogurt naturalny.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
0.15
0.60

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(405g)
Witamina A (µg (mcg))
1.07
4.35
Witamina B6 (mg)
0.20
0.83
Witamina B12 (µg (mcg))
0.05
0.18
Witamina C (mg)
10.44
42.27
Witamina D (µg (mcg))
0.09
0.36
Witamina E (mg)
0.01
0.02
Retinol (µg (mcg))
0.15
0.60
Tiamina (mg)
0.08
0.32
Ryboflawina (mg)
0.04
0.16
Niacyna (mg)
0.95
3.84
Foliany (µg (mcg))
11.44
46.35
Beta karoten (µg (mcg))
12.10
49.00

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(405g)
Sód (mg)
159.04
644.10
Potas (mg)
308.83
1250.75
Wapń (mg)
23.88
96.70
Fosfor (mg)
45.70
185.10
Magnez (mg)
18.63
75.45
Żelazo (mg)
0.29
1.18
Cynk (mg)
0.33
1.33
Miedź (mg)
0.13
0.54
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki na grilla z ziemniakami 55
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki na grilla z ziemniakami

Koszt składników
8.80
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki ugotowane
250 g
3 sztuki
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 250 g
Rzodkiewka
50 g
3 sztuki
3.00
Za 120,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 50 g
Ogórek
75 g
1 sztuka
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 75 g
Jogurt naturalny
30 ml
3 łyżki
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.30
Za 30 ml
Koszt składników
8.80