Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami
Podziel się
- Makaron świderki - 1/2 szklanki (125 g)
- Suszone pomidory w oleju (100 g)
- Ogórek - 1 sztuka (100 g)
- Ser Mozzarella - 1 kula (200 g)
- Słonecznik nasiona łuskane - 2 łyżki (20 g)
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki (20 ml)
- Musztarda - 1 łyżka (10 g)
- Sok cytrynowy - 1 łyżka (10 ml)
Przepis na sałatkę makaronową z suszonymi pomidorami krok po kroku
Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Suszone pomidory przekrój na pół, ogórek pokrój w kostkę i wymieszaj.
Dodaj kawałki mozzarelli i ugotowany wcześniej makaron.
Całość posyp nasionami słonecznika.
Oliwę z oliwek wymieszaj z musztardą i sokiem z cytryny, tak przygotowanym dressingiem polej całą sałatkę.
-
Sałatka z makaronem -
Sałatki z makaronem ryżowym -
Sałatka tortellini -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z makaronem ryżowym -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Cannelloni ze szpinakiem i fetą -
Sałatka z tuńczykiem i makaronem -
Makaron z łososiem i szpinakiem -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Makaron z pesto i kurczakiem -
Sałatka z makaronem kokardki -
Sałatka z makaronu tortellini -
Sałatka z makaronu chińskiego -
Sałatka z tortellini i kurczakiem -
Sałatka z makaronem ryżowym i kurczakiem -
Sałatka z kolorowym makaronem -
Sałatka makaronowa
Więcej informacji na temat sałatki makaronowej z suszonymi pomidorami
Nie masz pomysłu na wegetariańską przekąskę, która będzie pyszna, a dodatkowo szybka i łatwa w przygotowaniu?
Świetnie się składa, poznaj mój przepis na sałatkę makaronową z suszonymi pomidorami. Będzie to idealny pomysł na lunch, drugie śniadanie lub na kolację bez mięsa.
Do jej przygotowania będziesz potrzebować takich składników jak: makaron, suszone pomidory, ogórek, mozzarella oraz nasiona słonecznika. Dodatkowo oliwę z oliwek, musztardę i sok z cytryny do przygotowania delikatnego dressingu.
Zatem, jak zrobić sałatkę makaronową z suszonymi pomidorami bez mięsa?
W pierwszej kolejności zaczniemy od ugotowania makaronu w lekko osolonej wodzie.
W tym czasie suszone pomidory przekrój na pół, ogórek obierz ze skóry i pokrój w kostkę, a następnie wymieszaj. Dodaj ser mozzarella pokrojony w mniejsze kawałki i połącz z wcześniej ugotowanym makaronem.
Całość posyp nasionami słonecznika.
Dodatkowo przygotuj delikatny dressing, wystarczy, że wymieszasz oliwę z oliwek, musztardę i sok z cytryny, a następnie polejesz nim całą sałatkę.
Nasza pyszna i pożywna sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami jest gotowa i dobra do spożycia.
Nie dosyć, że jest pyszna to wyjątkowo zdrowa. Jeśli chcesz, aby sałatka była jeszcze bardziej sycąca dodaj ugotowane jajko.
Jest to źródło pełnowartościowego białka, czyli takiego, które w swoim składzie zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne. Jest to rodzaj aminokwasów, których nasz organizm nie potrafi sam syntetyzować, dlatego tak ważne jest dostarczanie ich wraz z pożywieniem.
O rodzaju makaronu zdecyduj sam, moim zdaniem najlepiej będzie pasować makaron typu penne lub świderki. Jeśli zmagasz się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, do której należy insulinooporność, pamiętaj o wyborze odpowiedniego makaronu. Idealny będzie makaron pełnoziarnisty lub z pszenicy durum, dodatkowo nie gotuj go do miękkości, a raczej al dente. To spowoduje obniżenie indeksu glikemicznego, który ściśle wiąże się ze wzrostem cukru we krwi po spożyciu posiłku. Jeśli zmagasz się z chorobami glutenozależnymi, do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Pamiętaj, aby wybierać makarony bezglutenowe i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa.
Alergeny w sałatce makaronowej z suszonymi pomidorami
Lista alergenów dla sałatki makaronowej z suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Makaron świderki
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Mozzarella
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda
Wartości odżywcze sałatki makaronowej z suszonymi pomidorami
Makaron ugotuj al dente, dzięki temu będzie się on charakteryzował niższym indeksem glikemicznym, co jest bardzo istotne przy zaburzeniach gospodarki węglowodanowej.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
