Przepis na sałatkę jarzynową bez ziemniaków krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, miska

Marchew, pietruszkę i seler oczyść i obierz, włóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości warzyw (około 25 minut).

Warzywa po ugotowaniu wyjmij z garnka i pozostaw do wystudzenia.

Wystudzone warzywa pokrój w drobną kostkę i włóż do miski.

Jabłko obierz, usuń z niego gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.

Pokrojone jabłka włóż do miski z warzywami.

Ogórki również pokrój w drobną kostkę i dodaj do warzyw.

Kukurydzę odsącz z zalewy i włóż do miski.

Na koniec do miski dodaj musztardę, majonez oraz przyprawy (wedle uznania) i wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Gotową sałatkę podawaj z ulubionymi dodatkami.

Sałatka jarzynowa bez ziemniaków udekorowana natką pietruszki podana w białej miseczce.
Sałatka jarzynowa bez ziemniaków
Koszt przygotowania dania
17.69 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
119 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
40

Sałatka jarzynowa bez ziemniaków - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce jarzynowej bez ziemniaków

Sałatka jarzynowa bez ziemniaków to doskonała propozycja na przygotowanie dobrej sałatki z gotowanymi warzywami, która świetnie sprawdzi się jako dodatek na stole wielkanocnym lub bożonarodzeniowym. Przepis na sałatkę jarzynową bez ziemniaków z majonezem jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego. Aby przygotować sałatkę potrzebne będą następujące produkty spożywcze: marchewka, korzeń pietruszki, seler korzeniowy, jabłko, kukurydza konserwowa, ogórek kiszony, musztarda, majonez light, sól i pieprz. Produkty te są przystępne cenowo i dostępne w większości sklepów spożywczych.

Jak zrobić sałatkę jarzynową bez ziemniaków? Marchew, pietruszkę i seler oczyść i obierz, włóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości warzyw (około 25 minut). Warzywa po ugotowaniu wyjmij z garnka i pozostaw do wystudzenia. Wystudzone warzywa pokrój w drobną kostkę i włóż do miski. Jabłko obierz, usuń z niego gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę, następnie dodaj je do miski z warzywami. Ogórki również pokrój w drobną kostkę i dodaj do warzyw. Kukurydzę odsącz z zalewy i włóż do miski. Na koniec do miski dodaj musztardę, majonez oraz przyprawy (wedle uznania) i wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Sałatkę możesz przygotować również z jajkiem, wystarczy, że dodasz ugotowane i pokrojone w kostkę jajka, a następnie wymieszasz sałatkę. Gotową sałatkę pozostaw na kilka godzin w lodówce, aby smaki zdążyły się przegryźć.

Marchewka, użyta do przygotowania potrawy, to doskonałe źródło wielu cennych składników odżywczych. Stanowi ona dobre źródło przeciwutleniaczy, które zmniejszają wytwarzanie wolnych rodników w naszym organizmie. Ich spożywanie na odpowiednim poziomie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych oraz spowalnia proces starzenia się skóry.

Podsumowując pyszna sałatka to dobra propozycja na dodatek serwowany podczas świąt. Sprawdzony przepis jest prosty w przygotowaniu. Dodatkowo wykorzystanie majonezu light sprawia, że sałatka jest mniej kaloryczna niż tradycyjna sałatka jarzynowa przygotowana na bazie zwykłego majonezu.

Wartości odżywcze sałatki jarzynowej bez ziemniaków

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(195g)
Energia (kalorie)
61.10 kcal
119.15 kcal
Białko
1.07 g
2.08 g

Węglowodany w sałatce jarzynowej bez ziemniaków

Na 100g
Na porcję
(195g)
Węglowodany
11.81 g
23.03 g
Węglowodany przyswajalne
9.22 g
17.98 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.59 g
5.05 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(195g)
Tłuszcz
1.47 g
2.87 g
Tłuszcze nasycone
0.33 g
0.65 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
1.05 g
2.06 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
0.30 g
0.59 g
Brak danych dla: jabłko, musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.75 g
1.47 g
Brak danych dla: jabłko, musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.03 g
0.06 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Cholesterol
0.82 mg
1.60 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę jarzynową bez ziemniaków

Na 100g
Na porcję
(195g)
Witamina A
194.62 µg (mcg)
379.50 µg (mcg)
Witamina B6
0.09 mg
0.18 mg
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
6.66 mg
12.99 mg
Brak danych dla: jabłko.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: jabłko.
czytaj dalej
Witamina E
0.50 mg
0.97 mg
Retinol
0.26 µg (mcg)
0.50 µg (mcg)
Tiamina
0.05 mg
0.10 mg
Ryboflawina
0.05 mg
0.09 mg
Niacyna
0.60 mg
1.17 mg
Foliany
24.85 µg (mcg)
48.45 µg (mcg)
Beta karoten
1925.87 µg (mcg)
3755.45 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę jarzynową bez ziemniaków

Na 100g
Na porcję
(195g)
Sód
255.10 mg
497.45 mg
Potas
229.74 mg
448.00 mg
Wapń
24.72 mg
48.20 mg
Fosfor
50.69 mg
98.85 mg
Magnez
15.72 mg
30.65 mg
Żelazo
0.44 mg
0.85 mg
Cynk
0.31 mg
0.61 mg
Miedź
0.06 mg
0.13 mg
Mangan
0.15 mg
0.30 mg
Brak danych dla: marchewka, musztarda.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki jarzynowej bez ziemniaków 40
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce jarzynowej bez ziemniaków

Lista alergenów dla sałatki jarzynowej bez ziemniaków przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Seler korzeniowy
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda
    • majonez light
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light

Cena przygotowania sałatki jarzynowej bez ziemniaków

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Marchewka
450 g
3 duże sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.12
Za 450 g
Pietruszka
400 g
2 duże sztuki
1.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 400 g
Seler korzeniowy
300 g
1 średnia sztuka
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 300 g
Jabłko
250 g
1 duża sztuka
0.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 2
0.69
Za 250 g
Kukurydza konserwowa
200 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
2.06
Za 200 g
Ogórek kiszony
200 g
3 średnie sztuki
6.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.40
Za 200 g
Musztarda
50 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.56
Za 50 g
Majonez light
100 g
5.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.85
Za 100 g
Koszt składników
31.00
Jak oceniasz przepis na sałatkę jarzynową bez ziemniaków
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób