Sałatka gyros

Opublikowano: 27.03.2021 r., 14:39 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Warstwowa sałatka gyros w salaterce.
Sałatka gyros
Sałatka gyros idealnie sprawdzi się, jeśli masz zapowiedziane spotkanie w gronie znajomych czy rodziny. Jest bardzo smaczna, dlatego warto zaprezentować ją gościom.
Przygotowanie 30 min
130 kcal
Kcal w porcji
160 g
Wielkość porcji
48
Indeks glikemiczny
Składniki dla 10 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry (400 g)
  • Kukurydza konserwowa (200 g)
  • Groszek zielony konserwowy (200 g)
  • Cebula czerwona (70 g)
  • Kapusta pekińska (400 g)
  • Ogórki konserwowe (130 g)
  • Majonez (50 g)
  • Ketchup (150 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, gyros
Sprzęt kuchenny
kuchenka, patelnia mała, salaterka, sitko

Przepis na sałatkę gyros krok po kroku

Mięso z piersi kurczaka pokrój w kostkę, zamarynuj, odstaw na chwilę do lodówki i usmaż na rozgrzanej patelni.

Kapustę pokrój w drobne piórka.

Cebulę i ogórka kiszonego pokrój w kostkę (umieść je w osobnych miseczkach)

Kukurydzę i groszek odcedź i umieść je w osobnych miseczkach.

W salaterce układaj kolejno warstwy sałatki gyros: kapusta pekińska, groszek, kukurydza, ogórki, cebula, mięso z piersi kurczaka, majonez wymieszany z ketchupem.

Warstwy powtarzaj do momentu skończenia się składników.

Jak oceniasz przepis na sałatkę gyros
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,5% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat sałatki gyros

Jak zrobić sałatkę gyros z kurczaka?

Sałatka gyros to dobra propozycja na święta rodzinne lub na imprezę ze znajomymi. W dalszej części dowiesz się jak zrobić sałatkę gyros z kurczakiem. Przepis na gyrosa jest bardzo prosty, nie potrzebujesz dużego doświadczenia, aby go przyrządzić. Ta warstwowa sałatka jest dość kaloryczna, dlatego powinny na nią uważać osoby odchudzające się. Jednak nie należy całkowicie w tej sytuacji z niej rezygnować. Pewnie zastanawiasz się zatem co potrzeba do gyrosa. Musisz więc przygotować mięso z piersi kurczaka, kukurydzę konserwową, zielony groszek konserwowy, cebulę, kapustę pekińską, ogórki konserwowe, przyprawę Kebab gyros, majonez, ketchup oraz sól i pieprz.

Składniki odżywcze które znajdziemy w mięsie z piersi kurczaka to przede wszystkim pełnowartościowe białko, które niezbędne jest szczególnie w okresie wzrostu oraz u osób trenujących. Jest to mięso lekkostrawne i dostracza małych ilości tłuszczu (powinnismy spożywać je bez skóry), dlatego będzie idealnym wyborem w diecie dzieci i osób starczych oraz osób na diecie redukcyjnej. W piersi kurczaka znajdziemy sporo witaminy B3 i B6. Pierwsza z nich kontroluje procesy energetyczne organizmu, bierze udział w metabolizmie węglowodanów, białek i tłuszczy oraz uczestniczy w wytwarzaniu krwinek czerwonych. Dodatkowo reguluje poziom cholesterolu, rozszerza naczynia krwionośne i pozytywnie wpływa na układ nerwowy. Druga wymieniona witamina uczestniczy w tworzeniu enzymów i hormonów oraz hemoglobiny. Jej udział w diecie przyczynia się zatem do transportu tlenu w organizmie, wpływa na ciśnienie krwi, pracę serca, skurcze mięśni oraz zwiększenie odporności organizmu.

Podsumowując ta przepyszna sałatka z piersią kurczaka z pewnością świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Jest uwielbiana przez wiele osób i istnieje wiele jej wariacji. Zawiera wiele produktów, które dostarczą do naszego organizmu cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpłyną na nasze zdrowie. Jest to sałatka bezglutenowa, dlatego osoby chorujące na celiakię nie powinny obawiać się jej w swojej diecie.

Alergeny w sałatce gyros

Lista alergenów dla sałatki gyros przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Ogórki konserwowe
    • Majonez
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Wartości odżywcze sałatki gyros

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(160g)
Energia (kcal)
81.76
130.81
Białko (g)
6.80
10.88

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(160g)
Węglowodany (g)
7.07
11.31
Węglowodany przyswajalne (g)
6.25
10.00
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.82
1.31

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(160g)
Tłuszcz (g)
3.17
5.08
Tłuszcze nasycone (g)
0.87
1.39
Tłuszcze nienasycone (g)
2.31
3.69
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.72
1.16
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.58
2.53
Tłuszcze trans (g)
0.01
0.01
Brak danych dla: ogórki konserwowe, ketchup.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
19.56
31.30

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(160g)
Witamina A (µg (mcg))
64.01
102.42
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.29
0.46
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.06
0.09
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
14.00
22.39
Witamina D (µg (mcg))
0.01
0.01
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.27
0.44
Brak danych dla: groszek zielony konserwowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
2.72
4.35
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.05
0.09
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.10
0.16
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.87
4.60
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
29.65
47.44
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
757.97
1212.75
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(160g)
Sód (mg)
262.40
419.84
Potas (mg)
212.69
340.31
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń (mg)
36.53
58.45
Fosfor (mg)
77.83
124.53
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez (mg)
17.32
27.71
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.54
0.86
Cynk (mg)
0.40
0.64
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.04
0.07
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki gyros 48
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki gyros

Koszt składników
46.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Kukurydza konserwowa
200 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
2.06
Za 200 g
Groszek zielony konserwowy
200 g
2.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 200 g
Cebula czerwona
70 g
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.35
Za 70 g
Kapusta pekińska
400 g
8.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
3.20
Za 400 g
Ogórki konserwowe
130 g
6.00
Za 860,0 g
Liczba opakowań 1
0.91
Za 130 g
Majonez
50 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.74
Za 50 g
Ketchup
150 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
Koszt składników
46.00