Przepis na sałatkę a la cezar krok po kroku

Składniki
  • Piersi kurczaka bez skóry 300 g
  • Olej rzepakowy 10 ml 1 łyżka
  • Pomidor 200 g
  • sałata rzymska 200 g
  • Czosnek 10 g 2 ząbki
  • Jogurt grecki 0% tłuszczu 75 ml 3 łyżki
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, praska do czosnku

Kurczaka umyj, osusz i pokrój na ok. 2-centymetrowe kawałki.

Wymieszaj go z olejem, solą i pieprzem.

Smaż na patelni do czasu, aż mięso się zarumieni. Po tym czasie upewnij się czy nie jest surowy w środku i przełóż do miski.

Umyj pomidory i sałatę, a następnie pokrój je na mniejsze części. Dodaj do miski.

Obierz czosnek, przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem. Dodaj do sałatki.

sałatka a la cezar podana w białym talerzu z widelcem
sałatka a la cezar
Koszt przygotowania dania
17.19 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
289 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
brak danych

Sałatka a la cezar - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sałatce a la cezar

Jeśli masz ochotę na sałatkę cezar ale szukasz mniej kalorycznej wersji to mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie jakim jest sałatka typu cezar w wersji fit. Szczególnie polecana dla osób dbających o sylwetkę, odchudzających się czy tych, które ograniczają tłuste produkty na przykład ze względu na podwyższone stężenie cholesterolu we krwi. Co sprawia, że sałatka ala cezar zawiera do 700 kcal mniej, niż tradycyjna sałatka? Tajemnica tkwi w przemyślanym doborze składników i umiejętnym ich wkomponowaniu.

Tradycyjny sos w sałatce cesarskiej składa się głównie z majonezu i musztardy, które są wysokoenergetycznymi składnikami. Przekonaj się sam/a – jedna łyżka majonezu to prawie aż 170 kcal! Aby zmniejszyć kaloryczność sałatki, sos a la cezar proponujemy przyrządzić na bazie jogurtu. Najlepiej sprawdzi się jogurt grecki 0%, którego jedna łyżka dostarcza tylko 10 kcal. Duża różnica, prawda? Konsystencja jogurtu greckiego jest zupełnie inna, niż konsystencja zwykłego jogurtu naturalnego. Jest on bardziej puszysty ale również gęstszy. W połączeniu z przetartym przez praskę czosnkiem będzie smakował wyśmienicie i doskonale sprawdzi się jako zamiennik standardowego sosu.

Modyfikacja sosu może być jedyną zmianą jaką wprowadzisz, natomiast jeśli chcesz jeszcze bardziej ograniczyć ilość kalorii to możesz zrezygnować z dodatku grzanek. Dodatkowo, typowe jasne grzanki nie są polecane u osób z zaburzoną gospodarką węglowodanową, czyli u tych z cukrzycą, insulinoopornością czy hiperinsulinemią. W tych przypadkach lepiej się ich wystrzegać lub przygotować je własnoręcznie – prażąc na patelni bez tłuszczu, pokrojone na małe kawałki, pieczywo pełnoziarniste.

Sałatka a la cezar sprawdzi się jako przekąska czy jako składnik obiadu. Możesz ją zabrać na wynos do pracy czy na uczelnię albo zapakować dziecku na 2 śniadanie do szkoły. Jest też dobrym pomysłem na poczęstunek dla gości, którzy docenią jej ponadczasowy smak.

Koniecznie spróbuj sałatki z tego przepisu, bo być może okaże się, że jest to najlepsza sałatka cezar jaką dotychczas jadłaś/eś!

Wartości odżywcze sałatki a la cezar

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (400g)
Energia (kalorie)
72.38 kcal
289.51 kcal
Białko
10.00 g
40.00 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (400g)
Tłuszcz
2.40 g
9.61 g
Tłuszcze nasycone
0.77 g
3.08 g
Tłuszcze nienasycone
1.63 g
6.53 g
Tłuszcze jednonasycone
1.11 g
4.42 g
Tłuszcze wielonasycone
0.53 g
2.11 g
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę a la cezar

Na 100g
Na porcję (400g)
Sód
23.96 mg
95.82 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Wapń
25.55 mg
102.19 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.48 mg
1.90 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki a la cezar brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce a la cezar

Lista alergenów dla sałatki a la cezar przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu

Cena przygotowania sałatki a la cezar

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
300 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
9.60
Za 300 g
Olej rzepakowy
10 ml
1 łyżka
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Pomidor
200 g
2.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.67
Za 200 g
sałata rzymska
200 g
5.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
3.33
Za 200 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Jogurt grecki 0% tłuszczu
75 ml
3 łyżki
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.92
Za 75 ml
Liczba porcji:
Razem
37.20
Łączny koszt
17.19
Jak oceniasz przepis na sałatkę a la cezar
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób