Przepis na sakiewki z kurczakiem krok po kroku

Składniki
  • Mąka pszenna typ 550 140 g 1 szklanka
  • Jajko 2 szt.
  • Mleko 2% 200 ml
  • Oliwa z oliwek 30 ml 2 łyżki do ciasta i 1 łyżka do farszu
  • Piersi kurczaka bez skóry 250 g
  • Pieczarki 500 g
  • Cebula 210 g 2 sztuki
  • Szczypiorek 20 g do związywania sakiewek
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, mikser, miska, patelnia, łopatka drewniana

Pieczarki i cebulę pokrój w półplasterki, a kurczaka w kostkę.

Wymieszaj kurczaka z 0,5 łyżki oliwy, szczyptą soli i pieprzu.

Usmaż kurczaka.

Zdejmij usmażone mięso z patelni i podsmaż na niej pieczarki z cebulą, doprawione do smaku solą i pieprzem.

Mięso wymieszaj z podsmażonymi pieczarkami.

Zmiksuj ze sobą mąkę, mleko, jajko, 2 łyżki oliwy, 0,25 łyżeczki soli i 3/4 szklanki wody.

Smaż naleśniki na suchej patelni.

Na środek naleśników nałóż farsz i zawiń brzegi naleśnika do góry.

Zwiąż sakiewkę szczypiorkiem.

Sakiewki z kurczakiem na biało-szarym talerzyku.
Sakiewki z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
16.58 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
900 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
86

Sakiewki z kurczakiem - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sakiewkach z kurczakiem

Naleśniki to bardzo dobry pomysł na posiłek za słodko lub na słono. Przepis na sakiewki z kurczakiem oczywiście jest na słono. Jest to danie, które nie tylko jest pyszne, ale te zachwyca swoim wyglądem, ponieważ takie sakiewki naleśnikowe z kurczakiem i pieczarkami, są wyjątkowym i rzadko spotykanym sposobem podawania naleśników. Ich wykonanie jest bardzo łatwe.

Jak zrobić sakiewki z kurczakiem?

Zaczynamy od przygotowania farszu do naleśników, ale jeżeli możesz to najlepiej robić go w trakcie smażenia naleśników. Wtedy musisz bardziej się skupić, żeby niczego nie spalić, więc łatwiej zrobić najpierw farsz, a potem naleśniki. U mnie składa się on z kurczaka, pieczarek, cebuli i szpinaku. Możesz włożyć do sakiewek także świeże warzywa lub inne ulubione dodatki. Na początek kroimy w kostkę kurczaka i mieszamy go z przyprawami i oliwą z oliwek. To wykładamy na patelnię i smażymy. Takiego usmażonego kurczaka zdejmujemy z patelni i odkładamy na bok. Następnie na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i półplasterki pieczarek. Doprawiamy je solą i pieprzem i smażymy. Na koniec mieszamy je z kurczakiem i nadzienie gotowe. Teraz jeszcze smażymy naleśniki i już prawie nasze proste sakiewki z kurczakiem są gotowe. Na środek ciepłego naleśnika nakładamy farsz i zawijamy brzegi do góry, aby powstał woreczek z farszem z kurczaka i pieczarek. Jeżeli chcesz potem odgrzewać naleśniki, to możesz dodać do nich też ser, który rozpuści się podczas podgrzewania. Górę naszego naleśnikowego woreczka związujemy szczypiorkiem i gotowe. Najlepiej podawać je z lekką sałatką, np. z sałaty, pomidora i ogórka. Ta smaczna, domowa sałatka to świetny pomysł na porcje warzyw w Twoim posiłku. Minimalna zalecana porcja warzyw i owoców na dobę to 400 g. Innym świetnym sposobem na upewnienie się, że jesz wystarczająco owoców i warzyw, który nie wymaga ważenia, jest stosowanie się do najnowszych zaleceń żywienia dla populacji Polskiej. Aktualnie to już nie piramida zdrowego żywienia i aktywności, określa te zalecenia, teraz mamy talerz zdrowego żywienia, który został opublikowany pod koniec zeszłego roku. Według tych zaleceń warzywa i owoce powinny zajmować połowę naszego talerza.

Wartości odżywcze sakiewek z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (410g)
Energia (kalorie)
219.57 kcal
900.23 kcal
Białko
9.20 g
37.70 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w sakiewkach z kurczakiem

Na 100g
Na porcję (410g)
Węglowodany
37.57 g
154.04 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek, piersi kurczaka bez skóry.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
35.27 g
144.61 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek, piersi kurczaka bez skóry.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (410g)
Tłuszcz
3.78 g
15.49 g
Tłuszcze nasycone
1.33 g
5.44 g
Tłuszcze nienasycone
2.45 g
10.06 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
1.95 g
8.02 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.50 g
2.04 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sakiewki z kurczakiem

Na 100g
Na porcję (410g)
Witamina B6
0.45 mg
1.85 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Witamina E
0.56 mg
2.31 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550, szczypiorek.
czytaj dalej
Tiamina
0.20 mg
0.84 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.15 mg
0.61 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
3.52 mg
14.44 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
31.99 µg (mcg)
131.17 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sakiewki z kurczakiem

Na 100g
Na porcję (410g)
Sód
43.53 mg
178.46 mg
Potas
469.09 mg
1923.27 mg
Wapń
51.01 mg
209.13 mg
Fosfor
139.89 mg
573.55 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
35.06 mg
143.74 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
1.26 mg
5.18 mg
Brak danych dla: mleko 2%.
czytaj dalej
Cynk
0.59 mg
2.42 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.11 mg
0.44 mg
Brak danych dla: mleko 2%, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sakiewek z kurczakiem 86
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sakiewkach z kurczakiem

Lista alergenów dla sakiewek z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 550
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%

Cena przygotowania sakiewek z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 550
140 g
1 szklanka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.42
Za 140 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Mleko 2%
200 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 ml
Oliwa z oliwek
30 ml
2 łyżki do ciasta i 1 łyżka do farszu
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Piersi kurczaka bez skóry
250 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
8.00
Za 250 g
Pieczarki
500 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 500 g
Cebula
210 g
2 sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.63
Za 210 g
Szczypiorek
20 g
do związywania sakiewek
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 20 g
Liczba porcji:
Razem
57.50
Łączny koszt
16.58
Jak oceniasz przepis na sakiewki z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób