Ryż zapiekany z warzywami

Opublikowano: 03.01.2024 r., 13:38 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kolorowy ryż zapiekany z warzywami
Ryż zapiekany z warzywami
Ryż zapiekany z warzywami jest opcją smaczną, szybką i naprawdę prostą. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników, które idealnie się ze sobą łączą.
Przygotowanie 20 min
Pieczenie 25 min
548 kcal
Kcal w porcji
284 g
Wielkość porcji
34
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 4 porcji
  • Ryż biały (250 g)
  • Marchewka (90 g)
  • Papryka czerwona (170 g)
  • Cebula (100 g)
  • Groszek zielony mrożony (200 g)
  • Śmietana 18% (50 g)
  • Olej rzepakowy (20 ml)
  • Ser żółty (70 g)
  • Czosnek (15 g)
  • Jajko (1 szt.)
  • Śmietanka kremowa 36% (120 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, tymianek, oregano, bazylia
Sprzęt kuchenny
piekarnik

Przepis na ryż zapiekany z warzywami krok po kroku

Ryż ugotuj na sypko z łyżką oleju. Cebulę, paprykę, marchewkę oczyść, umyj i pokrój w kostkę.

Cebulę zeszklij na oleju, dodaj pozostałe warzywa, dopraw do smaku solą, pieprzem oraz ziołami. Duś do miękkości.

Pod koniec duszenia dodaj ryż, wymieszaj i przełóż do naczynia żaroodpornego.

Jajko połącz ze śmietaną, śmietaną kremówką, serem oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę.

Dopraw solą, pieprzem.

Piecz przez 25 min w 180 st. C.

Jak oceniasz przepis na ryż zapiekany z warzywami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 77,9% osób

Więcej informacji na temat ryżu zapiekanego z warzywami

Ryż zapiekany z warzywami jest opcją smaczną, szybką i naprawdę prostą. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników, które idealnie się ze sobą łączą.

Przepis na ryż zapiekany z warzywami to ciekawy pomysł na kolację, ale również na obiad. Danie ze względu na duży dodatek warzyw i sera ma naprawdę fantastyczny smak i aromat. Jest też bardzo odżywcze. W dodatku wszystkie składniki bez problemu znajdziesz w każdym większym sklepie. Co najlepsze, to danie jest naprawdę uniwersalne. Dlaczego? Bo możesz do niego wykorzystać tak naprawdę wszystkie warzywa, które lubisz. A więc jeśli nie masz jakiegoś składnika z przepisu, po prostu zamień go na dowolne, ulubione warzywo, które akurat masz pod ręką. To również dobra receptura na czyszczenie lodówki. Możesz sięgać po te warzywa, które już należy wykorzystać, a nie bardzo wiesz, co z nimi zrobić. Pamiętaj jednak, by nie używać warzyw, które mają ślady pleśni. Niestety, są one niebezpieczne dla zdrowia i należy się ich pozbyć.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ryż zapiekany z warzywami, by był smaczny i ciekawy, to ten prosty przepis będzie idealnym wyborem. Zapiekanki są świetną opcją, jeśli nie przepadasz za gotowaniem. Dlaczego? Możesz wrzucić wszystkie składniki do naczynia żaroodpornego, włożyć do piekarnika i czekać, aż danie będzie gotowe. To doskonała opcja, jeśli nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie. Z tego względu sprawdzi się również dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego, by stworzyć to pyszne danie. Ta potrawa sprawdzi się również, gdy chcesz włączyć do swojego menu duże ilości warzyw. Z tym przepisem zrobisz to naprawdę szybko i prosto, a przy okazji z dużym smakiem.

Głównym składnikiem tego dania jest oczywiście ryż. To on dba o odpowiednią ilość węglowodanów i błonnika. Do tego przepisu możesz użyć każdego rodzaju ryżu. W zależności od Twoich preferencji, czy kondycji zdrowotnej. Brązowy zawiera więcej błonnika i nieco więcej witamin. Jeśli jednak musisz wybierać produkty delikatniejsze, postaw na biały.

Alergeny w ryżu zapiekanym z warzywami

Lista alergenów dla ryżu zapiekanego z warzywami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 18%
    • Ser żółty
    • Śmietanka kremowa 36%
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze ryżu zapiekanego z warzywami

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, która dostarczy dużo witamin i składników mineralnych.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(284g)
Energia (kcal)
193.11
548.42
Białko (g)
5.29
15.03

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(284g)
Węglowodany (g)
23.49
66.70
Węglowodany przyswajalne (g)
21.88
62.13
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.61
4.57

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(284g)
Tłuszcz (g)
8.97
25.47
Tłuszcze nasycone (g)
6.24
17.72
Tłuszcze nienasycone (g)
2.73
7.75
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(284g)
Witamina B6 (mg)
0.12
0.34
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.09
0.26
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.09
0.25
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
0.83
2.36
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
26.69
75.81
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(284g)
Sód (mg)
85.16
241.86
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Potas (mg)
137.67
390.99
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
63.34
179.88
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
92.61
263.01
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
16.32
46.36
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.55
1.55
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.81
2.29
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.09
0.25
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ryżu zapiekanego z warzywami 34
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania ryżu zapiekanego z warzywami

Koszt składników
48.90
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż biały
250 g
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.88
Za 250 g
Marchewka
90 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Papryka czerwona
170 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.06
Za 170 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Groszek zielony mrożony
200 g
5.50
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
2.44
Za 200 g
Śmietana 18%
50 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.55
Za 50 g
Olej rzepakowy
20 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Ser żółty
70 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.96
Za 70 g
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Śmietanka kremowa 36%
120 ml
8.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.92
Za 120 ml
Koszt składników
48.90