Ryż zapiekany z kurczakiem

Opublikowano: 01.06.2023 r., 22:39 | Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
ryż zapiekany z kurczakiem
Ryż zapiekany z kurczakiem
Ryż zapiekany z kurczakiem to szybki i prosty przepis na obiad. Dlatego koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis.
Przygotowanie 20 min
Pieczenie 45 min
322 kcal
Kcal w porcji
200 g
Wielkość porcji
70
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Pałki z kurczaka - 4 sztuki (400 g)
  • Ryż biały - 2 woreczki (200 g)
  • Cebula - 1 sztuka (100 g)
  • Marchewka - 2 sztuki (120 g)
  • Bulion drobiowy - 1 szklanka (120 g)
  • Olej rzepakowy - 3 łyżki (30 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
piekarnik, naczynie żaroodporne

Przepis na ryż zapiekany z kurczakiem krok po kroku

Mięso dopraw do smaku i natrzyj olejem rzepakowym.

Dodatkowo przygotuj bulion.

Na dno naczynia wysyp ryż. Dodaj pokrojone warzywa. Całość zalej bulionem.

Na wierzch ułóż kurczaka i upiecz w piekarniku przez 40 minut w 180 st. C.

Jak oceniasz przepis na ryż zapiekany z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 93,8% osób

Więcej informacji na temat ryżu zapiekanego z kurczakiem

Brakuje Ci pomysłu na szybki i pyszny, a do tego pożywny obiad dla całej rodziny, który pokocha każdy domownik?

Świetnie się składa, dzisiaj przedstawię Ci przepis na ryż zapiekany z kurczakiem. Jest to danie, które wymaga bardzo mało przygotowania, a smak jest przepyszny.

Ryż zapiekany z kurczakiem to danie, które praktycznie przygotowuje się samo.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować dowolny kawałek mięsa, w moim przypadku jest to udko z kurczaka, które idealnie nadaje się do dań zapiekanych w piekarniku. Dodatkowo ryż biały, lecz pamiętaj, że charakteryzuje się on wysokim indeksem glikemicznym dlatego, jeśli zmagasz się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i cierpisz na insulinooporność bądź cukrzycę typu II ten rodzaj ryżu jest dla Ciebie niewskazany. Możesz wybrać także biały ryż typu basmati, który charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym, dlatego osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej mogą bezpiecznie z niego korzystać. Jednak najniższym indeksem glikemicznym i najwyższą zawartością błonnika będzie charakteryzować się ryż brązowy. Jeśli nie masz przeciwwskazań zdrowotnych, to rodzaj ryżu naprawdę nie ma większego znaczenia.

Drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych.

Jeśli chcesz, aby Twoje danie było bardziej delikatne i chude, przygotuj danie z piersią z kurczaka.

Zatem, jak zrobić ryż zapiekany z kurczakiem?

W pierwszej kolejności przygotuj zalewę. Jak ją zrobić? Opisuję to krok po kroku nieco niżej.

Do naczynia żaroodpornego wysp ryż, następnie ułóż mięso i dopraw je do smaku, najlepiej postaw na świeże zioła lub przyprawy bez większego dodatku soli.

Na mięso wyłóż pokrojoną cebulę, a całość zalej przygotowaną wcześniej zalewą.

Tak przygotowane danie wstaw do piekarnika na 180 stopni, po około 40 minutach nasz kurczak jest smaczny i dobry do spożycia.

Będzie to najlepszy pomysł na ciepły posiłek, np. na obiad czy na kolację.

Skoro już znasz mój prosty przepis, wykorzystaj go i przekonaj się, że te kurczak jest najlepszy.

Alergeny w ryżu zapiekanego z kurczakiem

Lista alergenów dla ryżu zapiekanego z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy

Wartości odżywcze ryżu zapiekanego z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

W taki sam sposób możesz przygotować danie z mięsem z indyka.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kcal)
161.28
322.56
Białko (g)
9.66
19.31

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany (g)
18.66
37.31
Węglowodany przyswajalne (g)
18.03
36.06
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.62
1.25

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz (g)
5.17
10.33
Tłuszcze nasycone (g)
1.28
2.56
Tłuszcze nienasycone (g)
3.89
7.77
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.64
5.28
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.25
2.49
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
37.77
75.55
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina B6 (mg)
0.21
0.42
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.07
0.14
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.09
0.18
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.72
5.44
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
9.26
18.52
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód (mg)
95.46
190.93
Potas (mg)
170.47
340.95
Wapń (mg)
12.31
24.62
Fosfor (mg)
101.42
202.85
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
16.85
33.69
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.43
0.87
Cynk (mg)
1.03
2.05
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.08
0.16
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ryżu zapiekanego z kurczakiem 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania ryżu zapiekanego z kurczakiem

Koszt składników
38.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Pałki z kurczaka
400 g
4 sztuki
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 400 g
Ryż biały
200 g
2 woreczki
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 200 g
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Marchewka
120 g
2 sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 120 g
Bulion drobiowy
120 g
1 szklanka
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
2.57
Za 120 g
Olej rzepakowy
30 ml
3 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.21
Za 30 ml
Koszt składników
38.50