Ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami
Podziel się
Przepis na ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami
Przygotowanie ryżu po tajsku z kurczakiem i warzywami
Przygotowanie smacznego obiadu czy kolacji nie musi być czasochłonne ani skomplikowane. Dziś chciałabym podzielić się z Wami prostym przepisem na ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami, który jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy, pełnowartościowy. Można go łatwo przyrządzić nawet w domowym zaciszu, a jego pikantny, słony smak z pewnością zadowoli każdego miłośnika azjatyckich potraw.
Najpierw potrzebujemy ryżu basmati, który jest idealny do tego rodzaju dań ze względu na swoją lekkość i delikatny smak. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był gotowy do dalszej obróbki. Tymczasem, na dużej patelni rozgrzewam olej rzepakowy, który jest świetnym wyborem ze względu na neutralny smak i dobre właściwości zdrowotne.
Następnie na rozgrzaną patelnię wrzucam pokrojone w kostkę piersi kurczaka. Smażę je, aż zaczną się złocić, co świadczy o ich gotowości. Kiedy kurczak jest już prawie gotowy, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, co dodaje potrawie charakterystycznego aromatu, oraz pozostałe warzywa: cebulę, pieczarki i paprykę. Wszystko razem smażę, mieszając, aż warzywa zmiękną i zaczną pięknie pachnieć.
Finalizacja i serwowanie ryżu po tajsku
Gdy wszystkie składniki są już na patelni, przychodzi czas na dodanie jajek, które wbijam bezpośrednio na patelnię. Szybko mieszam, aby jajko się ścięło, tworząc lekkie "strzępki" wśród warzyw i mięsa. Wtedy też wsypuję już ugotowany ryż. Dodaję sos sojowy oraz odrobinę sosu z tamaryndowca, co nadaje daniu orientalnego smaku. Całość mieszam, doprawiam i krótko smażę, by składniki się połączyły, ale ryż pozostał puszysty.
Podczas podawania warto dodać odrobinę pikantności, dekorując danie świeżą papryczką chilli, która dodatkowo podkreśli charakter tego egzotycznego dania. Ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami to doskonały wybór na zdrowy, ale satysfakcjonujący posiłek, zwłaszcza dla osób przestrzegających diety bezglutenowej, redukcyjnej czy fit. Jego niski indeks glikemiczny oraz bogactwo białka sprawiają, że jest to danie zarówno odżywcze, jak i przystosowane do potrzeb osób dbających o linię.
Przygotowanie tego dania jest szybkie i nie wymaga specjalistycznych umiejętności, co czyni go doskonałym wyborem na każdy dzień tygodnia. Mam nadzieję, że moja propozycja przekona Was do eksperymentowania z kuchnią tajską i wprowadzenia do swojego menu czegoś nowego i porywającego. Smacznego!
- Ryż basmati (100 g)
- Piersi kurczaka bez skóry (300 g)
- Cebula (100 g)
- Papryka czerwona (140 g)
- Pieczarki (100 g)
- Jajko (2 szt.)
- Olej rzepakowy (10 ml)
Przepis na ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami krok po kroku
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelnię wlej olej i podsmaż na nim pokrojone w kostkę mięso do zmiany koloru.
Dodaj do mięsa przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w pół plastry pieczarki, posiekaną w kostkę cebulę i szczypiorek oraz paprykę pokrojoną w paski. Smaż, aż warzywa zmiękną.
Do podsmażonych warzyw i mięsa wbij jajka i zetnij je.
Wsyp ryż oraz dodaj 2-3 łyżki sosu sojowego, łyżeczkę sosu z tamaryndowca i opcjonalnie cukier do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj.
Nie smaż długo, jedynie do połączenia składników.
Dopraw, gdy jest taka potrzeba.
Podawaj z papryczką chilli.
-
Pulpety w sosie koperkowym -
Turbot -
Falafel -
Sałatka z kurczakiem -
Makaron ze szpinakiem -
Spaghetti -
Pulpety w sosie pomidorowym -
Makaron z cukinii -
Schabowe w sosie -
Kurczak curry -
Pierś z kaczki -
Pstrąg pieczony -
Filet z kurczaka -
Łosoś z piekarnika -
Dietetyczne pulpety na parze -
Pstrąg -
Makaron z pesto -
Kapusta wigilijna -
Dietetyczny obiad
Więcej informacji na temat ryżu po tajsku z kurczakiem i warzywami
Kochasz kuchnię tajską? Spójrz na ten prosty przepis i dowiedz się jak zrobić ryż po tajsku z warzywami i kurczakiem. Szybko, zdrowo i pysznie. Ryż po tajsku to potrawa smaczna, a ponadto bardzo łatwa. Przepis na ryż po tajsku to dobry pomysł na odżywcze danie. Jest to smażony ryż z warzywami i kurczakiem z sosem tajskim do ryżu. Ma charakterystyczne przyprawy, ale jednocześnie proste składniki. Posiłek ten jest pyszny, szybki i zapewni Ci wszystkie ważne składniki. Dzięki temu będzie to bardzo wartościowa potrawa, która jest dobra dla każdego.
Smażony ryż jest bardzo znaną potrawą w kuchni tajskiej. Przepis na ryż po tajsku to kurczak z warzywami, jajko, ryż oraz przyprawy. Zrobienie smażonego ryżu charakteryzuje się użyciem bardzo dużej mocy palnika podczas gotowania. Kuchnia tajska słynie z orientalnych przypraw. Sos tajski do ryżu to dobry dodatek, chociaż nie konieczny. Jest nim sos z tamaryndowca. To gotowy sos, który można kupić w sklepie. Sos tajski do ryżu stosuje się w tej kuchni do wielu potraw. Ma kwaśny smak przełamany lekką słodyczą. Można dodać go do potrawy, ale nie jest to wymagane. Dzięki niemu ryż po tajsku ma tak specyficzny smak.
Jak zrobisz ryż po tajsku, będzie to bardzo dobra opcja dla osób, które muszą eliminować gluten. Tym prostym przepisem dostarczasz białko. Zawiera dużą ilość warzyw, więc jest bardzo sycący. Ma niski indeks glikemiczny. Z tego względu jest dobrym posiłkiem dla osób chorych na insulinooporność. Możesz jednak wymienić ryż na inny rodzaj (na przykład brązowy lub dziki), jeżeli chcesz jeszcze bardziej obniżyć wartość indeksu glikemicznego. Zamiast dosłodzić danie cukrem, możesz wykorzystać w tym celu erytrytol lub inny słodzik.
Ryż po tajsku jest pyszny i szybki. Takie potrawy każdy lubi, ponieważ to bardzo prosty przepis. Jak zrobić ryż po tajsku? Na początku ugotuj ryż. Do przepisu na ryż po tajsku przyda się duża i głęboka patelnia, najlepiej wok. Rozgrzej w niej olej. Kurczak powinien być pokrojony w kostkę. Smaż kilka minut, aż zmieni kolor. W tym czasie przygotuj warzywa. Czosnek przeciśnij przez praskę. Cebulę, paprykę oraz pieczarki pokrój. Możesz też użyć innych warzyw, według uznania (na przykład zamienić paprykę na marchewkę). Dodaj do kurczaka i smaż, by zmiękły. Wbij jajka do warzyw i mięsa, zetnij je. Czas na ryż – ugotowany wyłóż na patelnię wraz z przyprawami. Jeżeli chcesz, możesz dodać cukier do smaku. Wszystko chwilę podsmaż, jedynie do połączenia. Smażony ryż dopraw ostatecznie do smaku i podawaj z papryczką chilli.
Alergeny w ryżu po tajsku z kurczakiem i warzywami
Lista alergenów dla ryżu po tajsku z kurczakiem i warzywami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
W przepisie na ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- sos z tamaryndowca
Wartości odżywcze ryżu po tajsku z kurczakiem i warzywami
Przepis jest bogaty w białko oraz warzywa. Jest zdrowy i pełnowartościowy. Można jeść do na diecie bezglutenowej.
Energia i białka
(430g)
Węglowodany
(430g)
Tłuszcze
(430g)
Witaminy
(430g)
Składniki mineralne
(430g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
