Przepis na ryż po arabsku krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryczka chilli świeża, papryka wędzona, papryka ostra
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Warzywa pokrój w słupki.

Olej rzepakowy rozgrzej na patelni i podsmaż warzywa.

Na samym końcu dodaj pokrojone w mniejsze kawałki mięso.

Na osobnej patelni podgrzej olej rzepakowy i dodaj ryż.

Energicznie wymieszaj i zalej bulionem.

Mieszaj tak długo dopóki ryż nie wsiąknie całego bulionu.

Na końcu dodaj warzywa z mięsem.

Wymieszaj całe danie i podawaj z posiekaną kolendrą.

ryż po arabsku
Ryż po arabsku
Koszt przygotowania dania
25.22 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
171 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
70

Ryż po arabsku - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o ryżu po arabsku

Prosty przepis na ryż po arabsku, który nie tylko jest smaczny i szybki ale jest to także dobry pomysł na kolację w gronie rodziny lub znajomych. Świetnie sprawdzi się także na obiad dla wszystkich smakoszy pikantnych potraw. Ryż po arabsku należy do potraw pikantnych, jeśli będziesz podawać go dzieciom lub sam nie lubisz zbyt pikantnych potraw nie dodawaj papryczki chili, słodka i wędzona papryka także dadzą niesamowity aromat. Ryż przygotowuje się trochę jak risotto, danie jest proste i szybkie ale niemal przez cały czas wymaga naszej obecności. Zatem jak zrobić ryż po arabsku?

W pierwszej kolejności zdecyduj o rodzaju ryżu.

Może to być zwykły ryż biały lecz pamiętaj, że charakteryzuje się on wysokim indeksem glikemicznym dlatego jeśli zmagasz się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i cierpisz na insulinooporność bądź cukrzycę typu II ten rodzaj ryżu jest dla Ciebie nie wskazany. Możesz wybrać także biały ryż typu basmati, który charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym dlatego osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej mogą bezpiecznie z niego korzystać. Jednak najniższym indeksem glikemicznym i najwyższą zawartością błonnika będzie charakteryzować się ryż brązowy.

Skoro ryż wybrany przejdźmy do sedna.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i podsmaż cebulę oraz czosnek. Pamiętaj, że warto dodawać takie warzywa jak cebula i czosnek do wielu dań obojętnie czy są one na ciepło czy na zimno. Warzywa te mają właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe co pozwoli zachować nam odporność, szczególnie teraz w okresie jesienno – zimowym.

Po chwili dodaj resztę warzyw pokrojonych w słupki i podsmażaj. Na samym końcu dodaj pokrojone w mniejsze kawałki i doprawione wyrazistymi przyprawami mięso. Mój przepis będzie z kurczakiem, śmiało możesz postawić na indyka lub wieprzowinę. Nie będzie miało to większego znaczenia dla całej potrawy, każdy wariant będzie pyszny. Teraz pora na główny składnik czyli powrót do ryżu.

Na innej patelni podsmaż odrobinę oleju rzepakowego i dodaj dowolny ryż. Wymieszaj go na całej patelni i zalej szklanką bulionu. Mieszaj do momentu, aż ryż wsiąknie cały bulion. Na końcu dodaj warzywa i mięso.

Oto cały przepis na ryż po arabsku, zachęcam Cię do jego odtworzenia.

Wartości odżywcze ryżu po arabsku

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(160g)
Energia (kalorie)
106.97 kcal
171.15 kcal
Białko
8.31 g
13.29 g

Węglowodany w ryżu po arabsku

Na 100g
Na porcję
(160g)
Węglowodany
13.80 g
22.09 g
Węglowodany przyswajalne
2.10 g
3.37 g
Brak danych dla: ryż basmati.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.98 g
1.56 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(160g)
Tłuszcz
2.29 g
3.66 g
Tłuszcze nasycone
0.19 g
0.31 g
Brak danych dla: mięso z piersi indyka bez skóry.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
1.43 g
2.29 g
Brak danych dla: mięso z piersi indyka bez skóry.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
1.10 g
1.76 g
Brak danych dla: ryż basmati.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.62 g
0.99 g
Brak danych dla: ryż basmati.
czytaj dalej
Cholesterol
15.04 mg
24.06 mg
Brak danych dla: ryż basmati.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na ryż po arabsku

Na 100g
Na porcję
(160g)
Witamina A
30.27 µg (mcg)
48.43 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.32 mg
0.51 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.39 µg (mcg)
0.62 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
23.04 mg
36.87 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.06 µg (mcg)
0.09 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż basmati.
czytaj dalej
Witamina E
0.30 mg
0.48 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
1.42 µg (mcg)
2.27 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.07 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.19 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
3.59 mg
5.74 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
13.38 µg (mcg)
21.40 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
296.25 µg (mcg)
474.00 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ryż po arabsku

Na 100g
Na porcję
(160g)
Sód
76.45 mg
122.33 mg
Potas
171.67 mg
274.67 mg
Brak danych dla: ryż basmati.
czytaj dalej
Wapń
8.73 mg
13.96 mg
Brak danych dla: ryż basmati.
czytaj dalej
Fosfor
72.65 mg
116.23 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
12.09 mg
19.35 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.40 mg
0.64 mg
Brak danych dla: ryż basmati.
czytaj dalej
Cynk
0.47 mg
0.75 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.11 mg
Brak danych dla: ryż basmati, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ryżu po arabsku 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w ryżu po arabsku

Lista alergenów dla ryżu po arabsku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny

Cena przygotowania ryżu po arabsku

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż basmati
200 g
2 woreczki
5.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 200 g
Bulion warzywny
250 ml
1 szklaka
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 1
5.36
Za 250 ml
Papryka czerwona
240 g
2 sztuki
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.32
Za 240 g
Cebula
100 g
1 sztuk
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
20 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Pieczarki
180 g
3 garści
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 180 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Mięso z piersi indyka bez skóry
400 g
2 piersi
12.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
9.60
Za 400 g
Koszt składników
54.50
Jak oceniasz przepis na ryż po arabsku
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób