Przepis na rybę w płatkach kukurydzianych krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, tymianek, pieprz cytrynowy
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Rybę umyj, osusz i skrop sokiem z cytryny. Następnie natrzyj ją przyprawami.

Na talerzyk wbij jajko i dokładnie rozmieszaj widelcem.

Zamocz rybę w jajku, a później w płatkach.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej kawałki ryby, tak by była rumiana z każdej strony.

Ryba w płatkach kukurydzianych ułożona na sałacie.
ryba w płatkach kukurydzianych
Koszt przygotowania dania
37.33 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
578 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
56

Ryba w płatkach kukurydzianych - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o rybie w płatkach kukurydzianych

Ryba w płatkach kukurydzianych to wspaniała opcja na naprawdę smaczny posiłek. Jest prosta, ale bardzo aromatyczna. Dzięki płatkom panierka nie nasiąka tłuszczem, ale również staje się bardzo chrupiąca, dzięki czemu zasmakuje również dzieciom. Ten przepis to doskonała alternatywa dla paluszków rybnych.

Przepis na rybę w płatkach kukurydzianych będzie idealną opcją na rodzinny obiad. Jest łatwa, a przy okazji naprawdę sycąca i smaczna. Ma mnóstwo cennych właściwości. To wspaniały pomysł na podanie ryby, gdyż dzięki tak ciekawej panierce jest naprawdę atrakcyjna. Jest to niezwykle ważne, gdyż pozwala zwiększyć jej spożycie na co dzień. Ryby są wspaniałym dodatkiem do diety, gdyż zawierają mnóstwo cennych właściwości. Niestety, wciąż je się ich zdecydowanie zbyt mało. Ryby dostarczają wiele witamin, a także składników mineralnych takich jak selen, czy jod, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania nie tylko układu hormonalnego, ale również immunologicznego. Dodatkowo zawierają całe mnóstwo Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych z rodziny Omega 3, które wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego, nerwowego i krążenia. Powinny gościć w diecie w naprawdę sporej ilości. Zwykle jest ich niewystarczająco. Są niezwykle ważne również dla dzieci. Dlatego warto robić wszystko, by ryby gościły w menu jak najczęściej. Gdy podane są w takiej formie, jak ta z przepisu są naprawdę smaczne i ciekawe, przez co ma się ochotę sięgać po nie na co dzień.

To pomysł na naprawdę wartościowe danie. Całość otula wspaniała panierka, która różni się od tradycyjnej. Zwykle używa się tej na bazie bułki tartej. Ta z płatków jest jednak bardziej chrupiąca, do tego nie chłonie tłuszczu. Jest również świetnym rozwiązaniem dla osób na diecie bezglutenowej, gdyż naturalnie nie zawiera tego białka.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić rybę w płatkach kukurydzianych, by była naprawdę dobra na obiad, czy na kolację, ten przepis sprawdzi się wspaniale. Filety rybne otoczone płatkami kukurydzianymi sprawdzą się świetnie z dodatkiem warzywnych frytek.

Wartości odżywcze ryby w płatkach kukurydzianych

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(288g)
Energia (kalorie)
200.85 kcal
578.46 kcal
Białko
14.31 g
41.21 g

Węglowodany w rybie w płatkach kukurydzianych

Na 100g
Na porcję
(288g)
Węglowodany
8.37 g
24.11 g
Węglowodany przyswajalne
0.13 g
0.36 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.00 g
0.01 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(288g)
Tłuszcz
11.94 g
34.38 g
Tłuszcze nasycone
2.32 g
6.69 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
9.39 g
27.03 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
7.96 g
22.93 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.43 g
4.11 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Cholesterol
64.93 mg
187.00 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na rybę w płatkach kukurydzianych

Na 100g
Na porcję
(288g)
Witamina A
23.45 µg (mcg)
67.53 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina B6
0.18 mg
0.52 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina B12
0.71 µg (mcg)
2.05 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina C
1.02 mg
2.95 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina D
0.81 µg (mcg)
2.33 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina E
2.03 mg
5.85 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Retinol
23.45 µg (mcg)
67.53 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.17 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.27 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Niacyna
1.43 mg
4.12 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Foliany
9.46 µg (mcg)
27.24 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Beta karoten
0.01 µg (mcg)
0.02 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na rybę w płatkach kukurydzianych

Na 100g
Na porcję
(288g)
Sód
50.92 mg
146.66 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Potas
298.91 mg
860.85 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Wapń
16.50 mg
47.52 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Fosfor
158.84 mg
457.47 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Magnez
23.26 mg
66.98 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Żelazo
0.49 mg
1.40 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Cynk
0.43 mg
1.25 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.08 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ryby w płatkach kukurydzianych 56
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w rybie w płatkach kukurydzianych

Lista alergenów dla ryby w płatkach kukurydzianych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Polędwica z dorsza
    • Jajko

Cena przygotowania ryby w płatkach kukurydzianych

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Polędwica z dorsza
400 g
24.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 2
32.00
Za 400 g
Oliwa z oliwek
60 ml
4 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 ml
Sok z cytryny
5 ml
1 łyżeczka
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
0.25
Za 5 ml
Płatki kukurydziane bez cukru
60 g
2 szklanki
7.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.68
Za 60 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Koszt składników
82.00
Jak oceniasz przepis na rybę w płatkach kukurydzianych
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób