Delikatna ryba duszona
Podziel się
- Dorsz filet (500 g)
- Marchewka (90 g)
- Papryka czerwona (140 g)
- Cukinia (300 g)
- Cebula (100 g)
- Czosnek (10 g)
- Bulion warzywny (200 ml)
- Oliwa z oliwek (15 ml)
- Sok z cytryny (10 ml)
- Natka pietruszki (15 g)
Przepis na delikatną rybę duszoną krok po kroku
Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Paprykę pokrój w paski, a cukinię w półplasterki.
Cebulę obierz i posiekaj w piórka.
Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Filety z ryby osusz papierowym ręcznikiem i przypraw solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Jeśli filety są duże, możesz je podzielić na mniejsze porcje.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez kolejne 5 minut. Na końcu dodaj cukinię oraz wędzoną paprykę, mieszając całość.
Do warzyw wlej bulion warzywny, wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i ułóż filety ryby na wierzchu warzyw. Przykryj patelnię pokrywką i duś na małym ogniu przez około 10-12 minut, aż ryba będzie miękka i soczysta.
Po zdjęciu patelni z ognia posyp potrawę posiekaną natką pietruszki.
-
Pulpety w sosie koperkowym -
Turbot -
Falafel -
Sałatka z kurczakiem -
Makaron ze szpinakiem -
Spaghetti -
Pulpety w sosie pomidorowym -
Makaron z cukinii -
Schabowe w sosie -
Kurczak curry -
Pierś z kaczki -
Pstrąg pieczony -
Filet z kurczaka -
Łosoś z piekarnika -
Dietetyczne pulpety na parze -
Pstrąg -
Makaron z pesto -
Kapusta wigilijna -
Dietetyczny obiad
Więcej informacji na temat delikatnej ryby duszonej
Ryba duszona to jeden z tych przepisów, które idealnie sprawdzają się na lekki i smaczny obiad dla całej rodziny. Możesz podać ją z ziemniakami z wody lub ulubioną kaszą.
Przepis na rybę duszoną sprawdzi się też na obiad, gdy nie masz czasu. To smaczna opcja dla wszystkich na diecie. Dowiesz się z niego jak zrobić rybę duszoną, by była pyszna i szybka. To najlepsza opcja dla osób, którym zależy na zdrowych i odżywczych posiłkach. Ten prosty przepis pokaże Ci jak wykorzystać filet z ryby - możesz wykorzystać dowolną ulubioną i stworzyć ciekawe danie. Warto udusić rybę w warzywach, by podnieść walory zdrowotne dania.
Ryba duszona to idealne danie dla tych, którzy szukają połączenia smaku, prostoty i zdrowia. Przygotowanie tego obiadu nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych ani długiego czasu spędzonego w kuchni. Dzięki delikatnej strukturze filetu z ryby oraz dodatku warzyw uzyskujemy danie lekkie, aromatyczne i bogate w wartości odżywcze.
Ryba duszona w warzywach to nie tylko smaczny wybór, ale także zdrowa alternatywa dla smażonych potraw. Proces duszenia pozwala zachować wszystkie cenne składniki odżywcze, takie jak kwasy omega-3, białko oraz witaminy. Duszenie sprawia również, że ryba pozostaje soczysta i delikatna. W połączeniu z warzywami, takimi jak marchewka, cebula, papryka czy cukinia, tworzy pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi głód i dostarczy energii na długie godziny.
Przygotowanie duszonej ryby jest proste i szybkie, co czyni to danie idealnym wyborem na codzienny obiad. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć wyjątkowy posiłek. Kluczem do sukcesu jest odpowiedni wybór filetu – popularne opcje to dorsz, mintaj, morszczuk czy sandacz. Filety warto przyprawić delikatnie, aby podkreślić ich naturalny smak, a następnie połączyć z ulubionymi warzywami.
Jeśli zastanawiasz się, jaki obiad przygotować szybko i bez zbędnego wysiłku, ryba duszona to idealny pomysł. Kilka świeżych składników i odpowiednie przyprawy wystarczą, aby stworzyć potrawę, która zachwyci każdego. Duszona ryba w warzywach to danie, które możesz podać z różnymi dodatkami: ryżem, kaszą, ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Alergeny w delikatnej rybie duszonej
Lista alergenów dla delikatnej ryby duszonej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
- Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Dorsz filet
- Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
Wartości odżywcze delikatnej ryby duszonej
To zdrowa opcja - pełna białka i dobrych tłuszczów. Warto połączyć ją ze źródłem węglowodanów złożonych np. kaszą i warzywami.
Energia i białka
(345g)
Węglowodany
(345g)
Tłuszcze
(345g)
Witaminy
(345g)
Składniki mineralne
(345g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
