Roladki ze schabu

Ulubiony

Podziel się

Przepis na roladki ze schabu krok po kroku

Więcej informacji na temat roladek ze schabu

Roladki ze schabu to pomysł na dobre, pyszne danie dla całej rodziny. Sprawdzą się na obiad, zarówno weekendowy, jak i w tygodniu, ponieważ nie są skomplikowane w przygotowaniu. Można również przygotować ich większą ilość i zabrać ze sobą do pracy, czy szkoły, na wynos będą smakować równie dobrze. Warto wiedzieć jak zrobić roladki schabowe ponieważ są daniem uniwersalnym i sprawdzą się na wiele okazji oraz posmakują miłośnikom dań z mięsa i tradycyjnej polskiej kuchni. Najczęściej przygotowuje się roladki wieprzowe, jednak z powodzeniem można je przygotować także z mięsa drobiowego (z kurczaka, lub indyka). Takie rozwiązanie będzie szczególnie polecane osobom na dietach redukcyjnych oraz borykających się z chorobami układu sercowo-naczyniowego, na przykład podwyższonym stężeniem cholesterolu. Przepis na roladki ze schabu jest bardzo prosty. Potrzebne są mięso oraz składniki na farsz. Zawijańce ze schabu świetnie smakują z farszem pieczarkowym, przygotowanym z podsmażanych pieczarek z cebulką, z dodatkiem ogórków kiszonych i musztardy. Wszystkie składniki i smaki idealnie się komponują i dopełniają. W takiej formie roladki ze schabu są jednak dość ciężkostrawne, dlatego w lżejszej wersji świetnie sprawdzą się wszelkiego rodzaju świeże warzywa, na przykład papryka, marchewka, czy cukinia. Tradycyjne roladki wieprzowe podaje się panierowane w jajku i bułce tartej, jednak z powodzeniem można pominąć ten etap i przygotować roladki bez panierki. Będą wtedy zdecydowanie łatwiej strawne i mniej kaloryczne, ponieważ to panierka chłonie największą ilość tłuszczu wykorzystanego do smażenia. Mięso wystarczy rozbić tłuczkiem, wyłożyć przygotowany farsz i zawinąć w roladki. Jeśli będą się rozpadać można wykorzystać małe drewniane wykałaczki, do podtrzymania mięsa. Roladki wystarczy delikatnie obsmażyć na patelni i piec w naczyniu żaroopornym pod folią aluminiową w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wystarczy ok. 20-30 minut. Roladki ze schabu świetnie smakują z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami i surówką, na przykład z buraczków lub białej czy czerwonej kapusty.

Alergeny w roladkach ze schabu

Lista alergenów dla roladek ze schabu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Musztarda

Wartości odżywcze roladek ze schabu

Posiłek jest dość kaloryczny i ciężkostrawny. Aby to zmienić, najlepiej wykorzystać mięso drobiowe i przygotować roladki bez panierki.

Szacunkowy koszt przygotowania roladek ze schabu