Roladki z kurczaka z boczkiem

Opublikowano: 22.06.2023 r., 15:41 | Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Soczyste roladki kurczak-boczek
Roladki z kurczaka z boczkiem
Roladki z kurczaka z boczkiem to świetny pomysł na przekąskę nie tylko podczas rodzinnych spotkań, ale też imprez z przyjaciółmi.
Przygotowanie 20 min
Smażenie 10 min
226 kcal
Kcal w porcji
100 g
Wielkość porcji
90
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Mięso z piersi indyka bez skóry - 4 filety (400 g)
  • Boczek wieprzowy bez kości - 6 plastrów (120 g)
  • Ser żółty (100 g)
  • Musztarda - 1 łyżka (10 g)
  • Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka

Przepis na roladki z kurczaka z boczkiem krok po kroku

Przygotuj filety z kurczaka, rozbij je delikatnie tłuczkiem do mięsa, aby były cienkie i równomierne.

Na każdym filecie posmaruj po łyżce musztardy. Posól, popieprz i posyp słodką papryką oraz suszonym tymiankiem.

Na każdym filecie ułóż po 2 plastry boczku. Na środku fileta ułóż paski sera żółtego. Zwijaj filety z kurczaka, starając się, aby nadzienie pozostało w środku. Jeśli potrzeba, możesz użyć wykałaczek, aby zabezpieczyć roladki.

W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Wrzuć roladki z kurczaka i smaż je z każdej strony, aż boczek będzie chrupiący i mięso dobrze przypieczone.

Gdy roladki z kurczaka będą gotowe, przenieś je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Jak oceniasz przepis na roladki z kurczaka z boczkiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 82,3% osób

Więcej informacji na temat roladek z kurczaka z boczkiem

Roladki z kurczaka z boczkiem to wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Ten apetyczny i kuszący posiłek składa się z delikatnego mięsa kurczaka, aromatycznego boczku oraz smakowitego nadzienia.

Dlatego koniecznie poznaj mój przepis na roladki z kurczaka z boczkiem.

Na początku przygotowujemy soczyste filety z kurczaka, które rozbijamy delikatnie tłuczkiem do mięsa, aby uzyskać cienkie i równomierne kawałki mięsa. Następnie na każdym filecie smarujemy musztardą, dodajemy przyprawy, takie jak słodka papryka, suszony tymianek, sól i pieprz, które nadadzą daniu wyrazistego smaku.

Zatem, jak zrobić roladki z kurczaka z boczkiem nie tylko na obiad?

Na gotowych filetach z kurczaka układamy plastry smacznego boczku, które dodadzą chrupkości i intensywności smaku. W samym środku każdej roladki umieszczamy paski sera żółtego, który pod wpływem ciepła roztopi się, nadając daniu kremowej konsystencji i wspaniałego smaku.

Kolejnym krokiem jest zwinięcie filetów z kurczaka w formie roladek, tak aby nadzienie było ładnie zawinięte w środku. W razie potrzeby można użyć wykałaczek do zabezpieczenia roladek i utrzymania ich w odpowiednim kształcie podczas smażenia.

Gdy roladki są dobre do smażenia, rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy nasze roladki. Smażymy je z każdej strony, aż boczek będzie chrupiący i mięso kurczaka dobrze przypieczone. Podczas smażenia aromatyczne zapachy będą rozchodzić się po kuchni, a danie nabierze apetycznego wyglądu.

Mój sprawdzony przepis na roladki z kurczaka z boczkiem to doskonały wybór na obiad czy specjalne okazje. Ich połączenie smaków i różnorodność tekstur sprawiają, że danie jest nie tylko smaczne, ale również atrakcyjne wizualnie. Spróbuj tego przepisu I przekonaj się, jak smaczne są to przekąski. Będą one dobre nie tylko na przyjęcie, ale też na codzienne danie. Dlatego koniecznie przygotuj je w domu i przekonaj się, że są pyszne po prostu najlepsze.

Alergeny w roladkach z kurczaka z boczkiem

Lista alergenów dla roladek z kurczaka z boczkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser żółty
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda

Wartości odżywcze roladek z kurczaka z boczkiem

na 100g gotowej potrawy

W podobny sposób możesz przygotować roladki z dowolnymi składnikami.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kcal)
226.11
226.11
Białko (g)
20.76
20.76

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany (g)
0.42
0.42
Węglowodany przyswajalne (g)
0.36
0.36
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.07
0.07

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz (g)
15.63
15.63
Tłuszcze nasycone (g)
7.47
7.47
Tłuszcze jednonasycone (g)
6.50
6.50
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.39
2.39
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
62.34
62.34

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A (µg (mcg))
30.55
30.55
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.56
0.56
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
1.16
1.16
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
0.01
0.01
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.27
0.27
Witamina E (mg)
0.18
0.18
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
30.34
30.34
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.09
0.09
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.17
0.17
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
7.10
7.10
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
7.65
7.65
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
2.02
2.02
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód (mg)
327.11
327.11
Potas (mg)
222.34
222.34
Wapń (mg)
115.31
115.31
Fosfor (mg)
230.15
230.15
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
24.22
24.22
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.60
0.60
Cynk (mg)
1.53
1.53
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.05
0.05
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny roladek z kurczaka z boczkiem 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania roladek z kurczaka z boczkiem

Koszt składników
33.20
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso z piersi indyka bez skóry
400 g
4 filety
12.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
9.60
Za 400 g
Boczek wieprzowy bez kości
120 g
6 plastrów
4.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
4.80
Za 120 g
Ser żółty
100 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Musztarda
10 g
1 łyżka
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.11
Za 10 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
33.20