Przepis na roladki z boczkiem krok po kroku

Składniki dla 8 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Pierś z kurczaka podziel na porcje.

Dopraw mięso solą i pieprzem.

W każdy kawałek piersi z kurczaka zawiń śliwkę.

Obwiń roladkę plastrem boczku i zepnij wykałaczką.

Na patelni rozgrzej masło klarowane i obsmaż roladki.

Wlej na patelnię śmietanę i gotuj roladki przez 10-15 minut.

Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do sosu.

Podawaj roladki z dodatkiem puree ziemniaczanego.

Roladki z boczkiem podane na patelni.
Roladki z boczkiem
Koszt przygotowania dania
50.90 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
413 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
29

Roladki z boczkiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o roladkach z boczkiem

Roladki z boczkiem to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Sprawdzony przepis na danie w sosie jest prosty i świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Roladki podać można także na bardziej uroczyste okazje. Przepis na roladki z boczkiem jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka, boczek wędzony, śliwki suszone, śmietana kremówka, sól, pieprz, natka pietruszki, masło klarowane.

Jak zrobić roladki z boczkiem? Pierś z kurczaka podziel na porcje. Dopraw mięso solą i pieprzem. W każdy kawałek piersi z kurczaka zawiń śliwkę. Obwiń roladkę plastrem boczku i zepnij wykałaczką. Na patelni rozgrzej masło klarowane i obsmaż roladki. Wlej na patelnię śmietanę i gotuj roladki przez 10-15 minut. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do sosu. Podawaj roladki z dodatkiem puree ziemniaczanego.

Natka pietruszki jest bardzo popularną łatwo dostępną przez cały rok przyprawą. Pietruszka jest dobrym źródłem witaminy C, która wspomaga naszą odporność i wzmacnia naczynia krwionośne. jest źródłem witamin z grupy B oraz witaminy A i K. Zawiera także składniki mineralne takie jak: żelazo, cynk, miedź i wapń. Witamina K jest witaminą, która występuje w roślinach, jak również jest syntetyzowana przez nasze bakterie w jelicie cienkim. Witamina K odpowiada za wytwarzanie czynnika krzepnięcia w naszej krwi, a co za tym idzie ma wpływ na uszczelnianie naczyń krwionośnych. Jest także potrzebna do prawidłowego wchłaniania wapnia, który buduje nasze kości. Pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem białka oraz składników mineralnych i witamin.

Podsumowując najlepsze roladki z piersi kurczaka to łatwe danie dla całej rodziny. Pyszne roladki podać można na obiad lub kolację dla rodziny i znajomych. Roladki są dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w lodówce przez 2 dni. Smaczne danie podać można z wieloma różnymi dodatkami takimi jak świeże warzywa lub ryż.

Wartości odżywcze roladek z boczkiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
206.86 kcal
413.72 kcal
Białko
18.25 g
36.50 g

Węglowodany w roladkach z boczkiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
2.88 g
5.75 g
Węglowodany przyswajalne
2.61 g
5.21 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.27 g
0.54 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
13.14 g
26.27 g
Tłuszcze nasycone
9.22 g
18.45 g
Tłuszcze nienasycone
3.91 g
7.82 g
Tłuszcze jednonasycone
2.84 g
5.68 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.07 g
2.14 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
61.70 mg
123.39 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na roladki z boczkiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
28.01 µg (mcg)
56.02 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.57 mg
1.14 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.26 µg (mcg)
0.52 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C
1.78 mg
3.55 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D
0.05 µg (mcg)
0.10 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol
21.77 µg (mcg)
43.54 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.25 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.14 mg
0.29 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
7.14 mg
14.29 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany
7.30 µg (mcg)
14.59 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten
81.99 µg (mcg)
163.99 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na roladki z boczkiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
232.24 mg
464.47 mg
Potas
288.62 mg
577.25 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
7.38 mg
14.76 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
178.88 mg
357.76 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
22.48 mg
44.97 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.48 mg
0.96 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.81 mg
1.62 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.10 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny roladek z boczkiem 29
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w roladkach z boczkiem

Lista alergenów dla roladek z boczkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Masło klarowane

Cena przygotowania roladek z boczkiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
1000 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
32.00
Za 1000 g
Boczek wędzony bez kości
200 g
w plastrach
4.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
9.00
Za 200 g
Śliwki suszone
100 g
5.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.75
Za 100 g
Śmietanka kremowa 30%
300 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
4.50
Za 300 g
Natka pietruszki
20 g
1 pęczek
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 20 g
Masło klarowane
30 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.32
Za 30 g
Koszt składników
65.50
Jak oceniasz przepis na roladki z boczkiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób