Przepis na roladki schabowe z serem krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
piekarnik, naczynie żaroodporne, tłuczek do mięsa

Pokrój mięso na plastry i rozbij na cienkie placki.

Posyp je solą i pieprzem i posmaruj, z jednej strony, cienko musztardą.

Ser, ogórki i pomidory pokrój w słupki/paski.

Na brzegu każdego kawałka posmarowanego musztardą, wyłóż po trochu dodatków i zwiń, zaczynając od strony z dodatkami.

Rozgrzej piekarnik do 180 C.

Ułóż roladki, zawinięciem do dołu, w naczyniu żaroodpornym.

Piecz w 180 C, przez 40 minut.

Roladki schabowe z serem, polane sosem i podane z pieczonymi ziemniakami, warzywami i pieczarkami.
Roladki schabowe z serem
Koszt przygotowania dania
16.30 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
194 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
34

Roladki schabowe z serem - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o roladkach schabowych z serem

Roladki schabowe z serem wypełnione są ciągnącym się żółtym serem, suszonymi pomidorami i kiszonym ogórkiem. Świetnie sprawdzą się na obiad w towarzystwie kaszy i surówki. Sprawdzony przepis na roladki schabowe z serem są też bardzo łatwy i ich przygotowanie nie wymagają dużo pracy. Najbardziej pracochłonnym etapem jest rozbijanie mięsa na cienkie, wieprzowe placki. Gdy mięso jest już rozbite, posypujemy je solą i pieprzem, a dodatki kroimy w słupki lub paski. Kotlety smarujemy cienko musztardą i przy brzegu układamy dodatki. Następnie zwijamy mięso, od strony z dodatkami, w rulonik. W razie potrzeby możesz spiąć roladki wykałaczką, ale zwykle nie jest to konieczne, ponieważ podczas pieczenia nie porusza się roladkami jak w trakcie smażenia. Zwinięte roladki układamy w naczyniu żaroodpornym, końcówką zawijania do dołu, aby roladka się nie rozwijała. Do roladek możemy dorzucić także różne dodatki, aby roladki nabrały aromatu dodatków. Potem już tylko trzeba upiec roladki i gotowe. Po upieczeniu roladek z serem żółtym w środku świetnie sprawdzą się na obiad. W trakcie pieczenia możesz przygotować resztę obiadu. Upieczone roladki, są najlepsze w towarzystwie kaszy oraz surówki, która doda świeżości daniu. Pamiętaj, że w zdrowym, zbilansowanym posiłku powinny znajdować się warzywa. Minimalna zalecana porcja warzyw i owoców na dobę to 400 g. Innym świetnym sposobem na upewnienie się, że jesz wystarczająco owoców i warzyw, który nie wymaga ważenia, jest stosowanie się do najnowszych zaleceń żywienia dla populacji Polskiej. Aktualnie to już nie piramida zdrowego żywienia i aktywności, określa te zalecenia, teraz mamy talerz zdrowego żywienia, który został opublikowany pod koniec zeszłego roku. Według tych zaleceń warzywa i owoce powinny zajmować połowę naszego talerza. 400 g to oczywiście minimalna zalecana ilość i warto jeść ich więcej. Takie smaczne i zbilansowanie danie z roladkami schabowymi z serem z piekarnika będzie świetne dla wszystkich fanów kuchni polskiej. Spróbuj ich koniecznie. Dokładną instrukcję jak zrobić roladki schabowe z serem znajdziesz powyżej.

Wartości odżywcze roladek schabowych z serem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(120g)
Energia (kalorie)
162.05 kcal
194.46 kcal
Białko
16.11 g
19.33 g
Fenyloalanina
0.72 mg
0.86 mg
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(120g)
Tłuszcz
9.31 g
11.17 g
Tłuszcze nasycone
4.71 g
5.65 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
4.49 g
5.38 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.82 g
0.98 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na roladki schabowe z serem

Na 100g
Na porcję
(120g)
Witamina A
32.17 µg (mcg)
38.60 µg (mcg)
Witamina B6
0.45 mg
0.54 mg
Witamina E
0.13 mg
0.16 mg
Brak danych dla: suszone pomidory w oleju.
czytaj dalej
Tiamina
0.40 mg
0.48 mg
Brak danych dla: ogórki kiszone.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.20 mg
0.24 mg
Niacyna
4.84 mg
5.80 mg
Brak danych dla: ogórki kiszone.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na roladki schabowe z serem

Na 100g
Na porcję
(120g)
Sód
407.01 mg
488.41 mg
Potas
404.15 mg
484.98 mg
Wapń
107.77 mg
129.33 mg
Brak danych dla: ogórki kiszone.
czytaj dalej
Fosfor
221.38 mg
265.66 mg
Magnez
29.60 mg
35.52 mg
Żelazo
0.73 mg
0.87 mg
Cynk
1.50 mg
1.81 mg
Miedź
0.11 mg
0.13 mg
Mangan
0.06 mg
0.07 mg
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny roladek schabowych z serem 34
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w roladkach schabowych z serem

Lista alergenów dla roladek schabowych z serem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda

Cena przygotowania roladek schabowych z serem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Schab wieprzowy bez kości
400 g
9.00
Za 360,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 400 g
Musztarda
25 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.28
Za 25 g
Ogórki kiszone
120 g
6.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.44
Za 120 g
Suszone pomidory w oleju
80 g
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.78
Za 80 g
Ser gouda
100 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Liczba porcji:
Koszt składników
36.20
Jak oceniasz przepis na roladki schabowe z serem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób