Rolada z sera żółtego

Opublikowano: 19.04.2022 r., 22:27 | Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
rolada z sera żółtego
Rolada z sera żółtego
Rolada z sera żółtego to świetny pomysł na przekąskę imprezową lub przystawkę do dania głównego. Jeśli jeszcze nie znasz tego przepisu, koniecznie zajrzyj niżej!
Przygotowanie 20 min
Smażenie i Pieczenie 20 min
158 kcal
Kcal w porcji
100 g
Wielkość porcji
30
Indeks glikemiczny
Składniki dla 15 porcji
  • Ser żółty - 1 kostka (500 g)
  • Jajko (3 szt.)
  • Piersi kurczaka bez skóry - 2 piersi (400 g)
  • Papryka czerwona - 1 sztuka (200 g)
  • Ogórki konserwowe - 6 sztuk (400 g)
  • Majonez - 2 łyżki (20 g)
  • Cebula czerwona - 1/2 sztuki (50 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, blaszka do pieczenia 25x35 cm

Przepis na roladę z sera żółtego krok po kroku

Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, wbij jajka i dodaj majonez.

Wymieszaj farsz do uzyskania jednolitej konsystencji.

Farsz wyłóż na blaszce do pieczenia i ułóż do piekarnika na 15 minut w 180 st. C.

Mięso drobno pokrój i dopraw do smaku, podsmaż na patelni razem z posiekaną cebulą.

Paprykę pokrój w słupki, a ogórki w kostkę.

Na upieczony spód wyłóż mięso i wcześniej pokrojone warzywa.

Zawiń placek w roladę i pokrój w paski o grubości 3-4 cm.

Jak oceniasz przepis na roladę z sera żółtego
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,9% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat rolady z sera żółtego

Rolada z sera żółtego to idealna propozycja na przekąskę na imprezę ze znajomymi lub przystawkę przed daniem głównym.

Rolada powstaje błyskawicznie, a o rodzaju farszu możesz zadecydować sam. Ja postawiłam na mięso z piersi z kurczaka. Drób należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.

Dodatkowo warto postawić na świeże warzywa, które dostarczą dodatkowej dawki witamin.

Spód naszej rolady powstaje z sera żółtego, jajek i odrobiny majonezu.

Jajka w połączeniu z mięsem zapewnią Ci sytość na długie godziny, dlatego zastanów się nad swoimi dodatkami i poznaj mój przepis na roladę z sera żółtego.

Do jej przygotowania będą potrzebne Ci produkty, które z całą pewnością masz w swoim domu, czyli jajka, ser żółty, majonez, kurczak lub inny rodzaj mięsa i ulubione warzywa. Ja postawiłam na paprykę, ogórki konserwowe. Jeśli chcesz przygotować roladę z sera w wersji wegetariańskiej, zamiast mięsa postaw na tofu. Pamiętaj, aby je wcześniej odpowiednio zamarynować, jego smak będzie bardziej wyrazisty.

Zatem, jak zrobić roladę z sera żółtego z warzywami? Poznaj mój prosty przepis.

W pierwszej kolejności zetrzyj ser na tarce, wbij jajka i dodaj odrobinę majonezu.

Całość wymieszaj i dopraw do smaku. Tak przygotowaną masę wyłóż na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut/ 180 st. C. W tym czasie pokrój mięso na drobne kawałki, dopraw do smaku i podsmaż na oleju rzepakowym. Świeże warzywa pokrój w słupki lub w kostkę. Dodatki ułóż na jajecznym spodzie i zawiń w rulon, a następnie pokrój w paski o grubości 3-4 cm. Pyszna rolada gotowa. Możesz podawać ją jako przystawkę przed rodzinnym obiadem lub jako przekąskę na imprezy, lub spotkania ze znajomymi. Taka pożywna i sycąca przekąska będzie też dobra jako przekąska do wina zamiast deski serów.

Skoro już znasz mój przepis, przygotuj go w swoim domu i przekonaj się, że rolada to najlepsza wersja przekąski na słono.

Alergeny w roladzie z sera żółtego

Lista alergenów dla rolady z sera żółtego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser żółty
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Ogórki konserwowe
    • Majonez
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Wartości odżywcze rolady z sera żółtego

na 100g gotowej potrawy

Spód rolady jest uniwersalny, farsz możesz dobrać indywidualnie. Postaw na świeże warzywa i białko w postaci mięsa lub tofu.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kcal)
158.33
158.33
Białko (g)
13.81
13.81

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany (g)
2.06
2.06
Węglowodany przyswajalne (g)
1.55
1.55
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.51
0.51

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz (g)
10.40
10.40
Tłuszcze nasycone (g)
6.43
6.43
Tłuszcze nienasycone (g)
3.97
3.97
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.94
2.94
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.03
1.03
Cholesterol (mg)
85.54
85.54

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A (µg (mcg))
84.05
84.05
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.27
0.27
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.58
0.58
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
15.32
15.32
Witamina D (µg (mcg))
0.34
0.34
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.55
0.55
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
64.73
64.73
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.05
0.05
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.20
0.20
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.38
2.38
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
19.80
19.80
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
200.53
200.53
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód (mg)
453.97
453.97
Potas (mg)
175.37
175.37
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń (mg)
221.96
221.96
Fosfor (mg)
229.91
229.91
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez (mg)
18.96
18.96
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.43
0.43
Cynk (mg)
1.46
1.46
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.04
0.04
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny rolady z sera żółtego 30
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania rolady z sera żółtego

Koszt składników
54.30
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ser żółty
500 g
1 kostka
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 4
14.00
Za 500 g
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 piersi
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Papryka czerwona
200 g
1 sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 200 g
Ogórki konserwowe
400 g
6 sztuk
6.00
Za 860,0 g
Liczba opakowań 1
2.79
Za 400 g
Majonez
20 g
2 łyżki
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 20 g
Cebula czerwona
50 g
1/2 sztuki
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 50 g
Koszt składników
54.30