Przepis na rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, oregano, czosnek granulowany
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, naczynie żaroodporne

Na początek obierz cebulę z łuski i pokrój w drobną kostkę, rozgrzej na patelni masło i zeszklij cebulę.

Pomidory pokrój w paski i dodaj na patelnię. Następnie wlej śmietankę kremówkę i gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i oregano, dodaj ser feta i wymieszaj, zdejmij z ognia i wystudź.

Pierś z kurczaka przekrój w połowie tak, aby pozostała na jej końcu część długości około jednego centymetra. Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym i rozsmaruj farsz, zwiń roladę i obwiń plastrami boczku wędzonego.

Obsmaż na rozgrzanej patelni, następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.

Rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami podana na białym talerzu.
Rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami
Koszt przygotowania dania
38.29 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
508 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
32

Rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o roladzie z kurczaka z suszonymi pomidorami

Rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami to pyszne i aromatyczne danie z piekarnika. Przepis na roladę z kurczaka z suszonymi pomidorami jest łatwy do wykonania, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego aby go przygotować. Do zrobienia rolady z kurczaka potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka, cebula, suszone pomidory, śmietana kremówka, jajko, sól, pieprz, oregano, czosnek oraz boczek wędzony w plastrach.

Jak zrobić roladę z kurczaka z suszonymi pomidorami? Na początek obierz cebulę z łuski i pokrój w drobną kostkę, rozgrzej na patelni masło i zeszklij cebulę. Pomidory pokrój w paski i dodaj na patelnię, wlej śmietankę kremówkę i gotuj aż sos zgęstnieje, dopraw solą, pieprzem i oregano, dodaj ser feta i wymieszaj, zdejmij z ognia i wystudź. Pierś z kurczaka przekrój w połowie tak aby pozostała na jej końcu część długości około jednego centymetra. Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym i rozsmaruj farsz, zwiń roladę i obwiń plastrami boczku wędzonego. Obsmaż na rozgrzanej patelni, następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut. Podawaj z puree ziemniaczanym i sałatką ze świeżych warzyw. Roladę możesz także podać na zimno jako pieczeń na kanapki.

Pomidory suszone są źródłem likopenu, naturalnego przeciwutleniacza, którego działanie nie zanika po obróbce termicznej warzywa. Kwasy zawarte w pomidorach nasilają rozkład tłuszczów w wątrobie. Błonnik oraz pektyny pomidorowe dają uczucie sytości i pomagają obniżać poziom cholesterolu we krwi. Pomidory są dobrym źródłem potasu, który obniża ciśnienie krwi i reguluje pracę serca.

Pierś z kurczaka jest źródłem łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego. Jest nisko kaloryczna i zawiera bardzo niewielką ilość tłuszczu. Pamiętaj jednak aby wybierać mięso z chowu bez dodatku antybiotyków i karmione paszami bez GMO.

Podsumowując pomysł na roladę z kurczaka to dobry pomysł na obiad. Pyszna rolada z piekarnika jest aromatyczna i soczysta, dzięki dodatkowi boczku.

Wartości odżywcze rolady z kurczaka suszonymi pomidorami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
203.33 kcal
508.33 kcal
Białko
15.57 g
38.92 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
13.20 g
32.99 g
Tłuszcze nasycone
7.60 g
19.00 g
Tłuszcze nienasycone
5.60 g
13.99 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
4.18 g
10.46 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.41 g
3.53 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina B6
0.48 mg
1.19 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.16 mg
0.41 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.22 mg
0.56 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
5.73 mg
14.34 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
390.60 mg
976.49 mg
Potas
455.70 mg
1139.26 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
50.37 mg
125.93 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
186.22 mg
465.56 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
29.85 mg
74.63 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.75 mg
1.89 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
1.06 mg
2.65 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.11 mg
0.27 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny rolady z kurczaka suszonymi pomidorami 32
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w roladzie z kurczaka z suszonymi pomidorami

Lista alergenów dla rolady z kurczaka suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser feta

Cena przygotowania rolady z kurczaka suszonymi pomidorami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Suszone pomidory w oleju
200 g
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
4.44
Za 200 g
Śmietanka kremowa 30%
150 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 150 g
Ser feta
100 g
pół kostki
12.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 100 g
Cebula
200 g
2 duże sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Boczek wędzony bez kości
200 g
4.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
9.00
Za 200 g
Liczba porcji:
Koszt składników
49.00
Jak oceniasz przepis na rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób