Przepis na roladę szpinakową z szynką krok po kroku

Składniki dla 15 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, blaszka do pieczenia 25x35 cm

Olej rzepakowy rozgrzej na patelni, zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek.

Dodaj szpinak i przyprawy, duś do miękkości.

Przełóż szpinak na bok i dodaj żółta, a białka ubij na sztywną pianę.

Wmieszaj ubite białko i przełóż farsz na blaszkę, rozsmaruj i upiecz w piekarniku przez 15 minut w 180 st. C.

Ostudzony szpinak posmaruj serkiem śmietankowym i dodaj plastry szynki.

Całość zawiń w rulon i pokrój w paski o grubości 3-4 cm.

rolada szpinakowa z szynką
Rolada szpinakowa z szynką
Koszt przygotowania dania
15.23 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
126 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
70

Rolada szpinakowa z szynką - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o roladzie szpinakowej z szynką

Rolada szpinakowa z szynką to idealna propozycja na przekąskę na imprezę ze znajomymi lub przystawkę przed daniem głównym.

Rolada powstaje błyskawicznie, a o rodzaju farszu możesz zadecydować sam. Ja postawiłam szpinak, serek śmietankowy i szynkę z drobiu. Drób należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.

Dodatkowo warto postawić na świeże warzywa, które dostarczą dodatkowej dawki witamin.

Spód naszej rolady powstaje ze szpinaku, możesz zdecydować się na świeży w liściach lub mrożony.

Do jej przygotowania będą potrzebne Ci produkty, które z całą pewnością masz w swoim domu, czyli jajka, szpinak, serek, szynka lub inne źródło białka, dobry będzie też kurczak lub łosoś. Jeśli chcesz przygotować roladę z sera w wersji wegetariańskiej, zamiast mięsa postaw na tofu. Pamiętaj, aby je wcześniej odpowiednio zamarynować, jego smak będzie bardziej wyrazisty.

Zatem, jak zrobić roladę szpinakową z szynką?

Poznaj mój prosty przepis. W pierwszej kolejności rozgrzej olej rzepakowy na patelni i krótko zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodaj szpinak i duś pod przykryciem, dopraw do smaku ulubionymi przyprawami i duś do miękkości.

Całość wymieszaj i dopraw do smaku i dostaw do ostygnięcia. Dodaj żółtka jaj i wymieszaj, a w tym czasie białka ubij na sztywną pianę. Połącz gęstą pianę do farszu szpinakowego i wyłóż nim blachę do pieczenia.

Tak przygotowaną masę wyłóż na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut/ 180 stopni. Następnie posmaruj spód serkiem śmietankowym i dodaj plastry szynki, pokrój w paski o grubości 3-4 cm. Nasza smaczna rolada jest dobra do spożycia. Możesz podawać ją jako przystawkę przed rodzinnym obiadem lub jako przekąskę na imprezy, lub spotkania ze znajomymi. Taka pożywna i sycąca przekąska będzie też dobra do wina zamiast deski serów. O dodatkach możesz śmiało zadecydować sam, rolada może powstać z serem, sosem chrzanowym lub warzywami. Każda wersja będzie pyszna.

Skoro już znasz mój przepis na roladę szpinakową z szynką, przygotuj ją w swoim domu i przekonaj się, że rolada to najlepsza wersja przekąski na słono.

Wartości odżywcze rolady szpinakowej z szynką

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kalorie)
126.01 kcal
126.01 kcal
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Białko
6.77 g
6.77 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Węglowodany w roladzie szpinakowej z szynką

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany
3.70 g
3.70 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
2.10 g
2.10 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.60 g
1.60 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz
9.79 g
9.79 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
5.49 g
5.49 g
Tłuszcze nienasycone
4.30 g
4.30 g
Tłuszcze jednonasycone
3.42 g
3.42 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.88 g
0.88 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na roladę szpinakową z szynką

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A
375.49 µg (mcg)
375.49 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina B6
0.16 mg
0.16 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina B12
0.24 µg (mcg)
0.24 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina C
3.50 mg
3.50 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina D
0.43 µg (mcg)
0.43 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina E
0.14 mg
0.14 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Retinol
85.27 µg (mcg)
85.27 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tiamina
0.13 mg
0.13 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.23 mg
0.23 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Niacyna
0.80 mg
0.80 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Foliany
80.82 µg (mcg)
80.82 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Beta karoten
3485.55 µg (mcg)
3485.55 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na roladę szpinakową z szynką

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód
239.22 mg
239.22 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Potas
248.34 mg
248.34 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Wapń
90.79 mg
90.79 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Fosfor
86.66 mg
86.66 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Magnez
42.55 mg
42.55 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Żelazo
1.53 mg
1.53 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Cynk
0.71 mg
0.71 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Miedź
0.10 mg
0.10 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny rolady szpinakowej z szynką 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w roladzie szpinakowej z szynką

Lista alergenów dla rolady szpinakowej z szynką przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • serek śmietankowy
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

W przepisie na roladę szpinakową z szynką nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • jogurt grecki pełnotłusty
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania rolady szpinakowej z szynką

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szpinak mrożony
450 g
1 opakowanie
4.00
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 450 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Olej rzepakowy
10 ml
1 łyżka
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Serek śmietankowy
200 g
1 opakowanie
2.40
Za 135,0 g
Liczba opakowań 2
3.56
Za 200 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Jogurt grecki pełnotłusty
30 g
3 łyżki
Szynka wiejska
100 g
10 plasterków
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 100 g
Jak oceniasz przepis na roladę szpinakową z szynką
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób