Przepis na racuchy bez mleka krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
proszek do pieczenia
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, miska

Jabłka obierz i pokrój je na mniejsze kawałki.

Do miski wsyp mąkę, dodaj jajko, pół szklanki wody oraz pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Składniki dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.

Do ciasta dodaj pokrojone wcześniej jabłka.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy.

Porcje ciasta smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do uzyskania rumianego koloru.

Racuchy bez mleka podawaj z ulubionymi dodatkami.

Racuchy bez mleka podane na błękitnym talerzu.
Racuchy bez mleka
Koszt przygotowania dania
3.21 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
308 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
68

Racuchy bez mleka - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o racucha bez mleka

Racuchy bez mleka przygotowane z jabłkiem to doskonały pomysł na smaczny deser lub podwieczorek zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Świetnie smakuje z dodatkiem dżemu, kremu czy świeżych sezonowych owoców. Stanowią również doskonały propozycje na śniadanie na słodko, gdy posypiemy je cukrem pudrem. Przepis na racuchy bez mleka jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego, aby je wykonać. Do wykonania tych pysznych placuszków potrzebujesz następujących produktów spożywczych: mąki pszennej, jajka, jabłek, oleju rzepakowego oraz proszku do pieczenia. Składniki te są dostępne w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.

Jak zrobić racuchy bez mleka? Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Pozostałe składniki na ciasto wymieszać w odpowiedniej kolejności do uzyskania jednolitej masy. W tym celu możesz wykorzystać mikser lub użyć trzepaczki. Następnie do uzyskanej masy dodaj jabłka i dokładnie wymieszaj. Tak uzyskaną masę smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron do uzyskania rumianego koloru. Możesz przygotować również placuszki pieczone na blaszce w piekarniku. Gotowe placki podawaj bezpośrednio po przygotowaniu, ponieważ wtedy są najsmaczniejsze.

Jabłka użyte do przygotowania racuszków bez mleka to doskonałe źródło wielu cennych składników mineralnych oraz witamin. Jabłka zawierają sporej ilości błonnika, który korzystnie wpływa na pasaż jelitowy, a jego odpowiednia podaż zmniejsza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych jelita grubego. Dodatkowo jabłka to doskonałe źródło witaminy C, która pozytywnie wpływa na poprawę odporności naszego organizmu. Jej podaż na odpowiednim poziomie jest szczególnie ważna w okresie wzmożonej zachorowalności.

Podsumowując prosty przepis na placki bez mleka z dodatkiem jabłek będzie stanowił doskonała propozycja na smaczny deser dla dzieci i dorosłych. Świetnie smakuje z dodatkiem herbaty lub kakao na mleku. Jako dodatek do racuchów możesz wykorzystać dżem lub świeże owoce sezonowe. Produkty użyte do przygotowania potrawy są przystępne cenowo i dostępne w większości sklepów spożywczych.

Wartości odżywcze racuchów bez mleka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(140g)
Energia (kalorie)
220.42 kcal
308.58 kcal
Białko
5.80 g
8.12 g

Węglowodany w racucha bez mleka

Na 100g
Na porcję
(140g)
Węglowodany
31.36 g
43.91 g
Węglowodany przyswajalne
30.09 g
42.13 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(140g)
Tłuszcz
7.94 g
11.12 g
Tłuszcze nasycone
1.38 g
1.93 g
Tłuszcze nienasycone
6.56 g
9.19 g

Witaminy w przepisie na racuchy bez mleka

Na 100g
Na porcję
(140g)
Witamina B6
0.07 mg
0.09 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.33 mg
0.46 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.20 mg
0.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
2.23 mg
3.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
53.03 µg (mcg)
74.24 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na racuchy bez mleka

Na 100g
Na porcję
(140g)
Sód
12.40 mg
17.36 mg
Potas
105.09 mg
147.12 mg
Wapń
13.55 mg
18.97 mg
Fosfor
60.78 mg
85.09 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
15.41 mg
21.57 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
2.03 mg
2.85 mg
Cynk
0.47 mg
0.65 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.08 mg
0.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny racuchów bez mleka 68
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w racucha bez mleka

Lista alergenów dla racuchów bez mleka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania racuchów bez mleka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
250 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 250 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Jabłko
400 g
4 małe sztuki
0.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 3
1.11
Za 400 g
Olej rzepakowy
50 ml
do smażenia
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.35
Za 50 ml
Koszt składników
17.50
Jak oceniasz przepis na racuchy bez mleka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,7% osób