Przepis na racuchy bez jajek z jabłkami krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, cynamon
To będzie niezbędne
patelnia duża, mikser, duża miska

Obierz jabłka i umyj je. Pokrój w kostkę.

Do miski wsyp mąkę, sól, pół łyżeczki cynamonu, 6 g proszku do pieczenia (2/3 łyżeczki) i cukier. Zamieszaj.

Dodaj mleko i zmiksuj na gładką masę.

Do ciasta wrzuć jabłka. Wymieszaj.

Rozgrzej masło na patelni.

Na gorące masło wykładaj po łyżce (lub dwie) masy i zrób racuszki.

Smaż racuchy na złoty kolor z obu stron.

Racuchy bez jajek z jabłkami
Racuchy bez jajek z jabłkami
Koszt przygotowania dania
3.64 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
337 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
83

Racuchy bez jajek z jabłkami - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o racuchach bez jajek z jabłkami

Nie możesz jeść jajek, ale masz ogromną ochotę na pyszne racuchy bez jajek z jabłkami? Nic straconego. Ten prosty przepis ich nie zawiera i jest bez drożdży. Są banalne w wykonaniu, idealny pomysł na smaczne co nieco na deser. Przepis na racuchy bez jajek zrobisz z kilku składników. Są delikatne, smaczne i mają cynamonowy smak. To super pomysł na placuszki nie tylko dla najmłodszych. Jak zrobisz racuchy bez jajek z jabłkami, posyp je cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są na ciepło, ale na zimno również można je jeść.

Racuchy bez jajek to ekspresowy i prosty przepis. Być może szybszego i prostszego przepisu nie ma. Ciasto na racuchy jest bez drożdży i jajek. To szybka alternatywa na coś smacznego z jabłkami. Jak zrobić racuchy bez jajek? Zacznij od obrania jabłek, umycia ich oraz pokrojenia w kostkę. Jeżeli wolisz, jabłka możesz zetrzeć na tarce albo pokroić w plasterki. Przygotuj ciasto. Wymieszaj w misce mąkę, sól, cynamon, cukier i proszek do pieczenia. Do przepisu na racuchy bez jajek możesz, zamiast cynamonu, dodać różne inne armaty. Świetnie komponuje się aromat cytrynowy. Wlej mleko i zmiksuj mikserem masę, aż będzie gładka. Ciasto na racuchy powinno być bardziej gęste niż na naleśniki. Na koniec, do ciasta na racuchy dodaj jabłka. Wymieszaj całość. Rozgrzej masło na patelni. Jak już będzie gorące, wykładaj po jednej albo dwóch łyżkach masy na patelni. Smaż racuchy na złocisty kolor.

Racuchy bez jajek z jabłkiem są dobrym pomysłem na domowe, słodkie śniadanie. Jeśli chcesz, by miały one więcej wartości odżywczych i były mniej kaloryczne, polecam zastosować parę zasad. Jak zrobić racuchy bez jajek, by były zdrowsze? Nie musisz słodzić placuszków cukrem. Jego zawsze warto zastąpić zdrowszymi alternatywami. Bardzo polecane jest to, by dodać zamienniki cukru. Najlepszym jest erytrytol. W ten sposób obniżysz trochę kaloryczność. Ponadto, rodzaj mąki też jest ważny. Mąka pszenna o typie 500 jest uboga w błonnik, minerały i witaminy. Przepis na racuchy bez jajek wyjdzie o wiele bardziej odżywczy, gdy zrobisz go z mąką o typie minimum 1850. Do smażenia racuchów wcale nie trzeba dodawać tłuszczu. Jeżeli masz dobrą patelnię, możesz zrezygnować z dodania go do ciasta.

Ten przepis jest bez drożdży. Zamiast tego dodaje się proszek do pieczenia. Jest to bardzo ułatwiony sposób na to, by racuchy były puszyste. Racuchy genialnie smakują nawet z samym cukrem pudrem. Można do nich dodać dżemy, jogurt naturalny, bitą śmietanę, słodkie sosy albo masło orzechowe lub nutellę.

Wartości odżywcze racuchów bez jajek z jabłkami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(165g)
Energia (kalorie)
204.81 kcal
337.94 kcal
Białko
6.89 g
11.37 g

Węglowodany w racuchach bez jajek z jabłkami

Na 100g
Na porcję
(165g)
Węglowodany
37.19 g
61.37 g
Węglowodany przyswajalne
36.48 g
60.18 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(165g)
Tłuszcz
3.20 g
5.28 g
Tłuszcze nasycone
2.43 g
4.01 g
Tłuszcze nienasycone
0.77 g
1.27 g

Witaminy w przepisie na racuchy bez jajek z jabłkami

Na 100g
Na porcję
(165g)
Witamina B6
0.06 mg
0.10 mg
Tiamina
0.42 mg
0.69 mg
Ryboflawina
0.23 mg
0.38 mg
Niacyna
2.80 mg
4.61 mg
Foliany
61.99 µg (mcg)
102.28 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na racuchy bez jajek z jabłkami

Na 100g
Na porcję
(165g)
Sód
11.61 mg
19.15 mg
Potas
122.61 mg
202.30 mg
Wapń
41.17 mg
67.93 mg
Fosfor
80.49 mg
132.80 mg
Magnez
19.48 mg
32.14 mg
Żelazo
2.36 mg
3.89 mg
Cynk
0.56 mg
0.93 mg
Miedź
0.09 mg
0.15 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny racuchów bez jajek z jabłkami 83
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w racuchach bez jajek z jabłkami

Lista alergenów dla racuchów bez jajek z jabłkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
    • Masło klarowane

Cena przygotowania racuchów bez jajek z jabłkami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
420 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.26
Za 420 g
Mleko 2%
250 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 ml
Jabłko
300 g
0.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 2
0.83
Za 300 g
Masło klarowane
20 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 20 g
Cukier
15 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.04
Za 15 g
Liczba porcji:
Koszt składników
20.00
Jak oceniasz przepis na racuchy bez jajek z jabłkami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób