Pyszna sałatka wigilijna jarzynowa
Podziel się
- Ziemniaki późne (700 g)
- Marchewka (100 g)
- Jajko (6 szt.)
- Ogórki kiszone (350 g)
- Kukurydza konserwowa (300 g)
- Groszek konserwowy (200 g)
- Majonez light (200 g)
- Musztarda (100 g)
Przepis na pyszną sałatkę wigilijną jarzynową krok po kroku
Obierz ziemniaki oraz marchewkę i ugotuj je w całości aż będą miękkie.
Jajka ugotuj na twardo i obierz.
Ogórki pokrój w drobną kosteczkę, tak samo zrób z ziemniakami, marchewką oraz jajkami.
Dodaj do warzyw kukurydzę, groszek, majonez, musztardę i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Bardzo dobrze wymieszaj i pozostaw na kilka godzin w lodówce.
Gotową sałatkę posyp szczypiorkiem.
Więcej informacji na temat pysznej sałatki wigilijnej jarzynowej
Tradycyjna pyszna sałatka wigilijna – jarzynowa. To najprostszy przepis na tę sałatkę, która jest obowiązkowa w święta i nie tylko. Każdy ją uwielbia – poznaj przepis. Jest bogata w warzywa takie jak ziemniaki, marchewka, ogórek kiszony, kukurydzę i groszek konserwowy. Do tego koniecznie dodaj ugotowane na twardo jajka. Całość połączona jest pysznym sosem opartym o majonez oraz musztardę. Gotową sałatkę udekoruj posiekanym szczypiorkiem. Podawaj z pieczywem i przystawkami takimi jak wędliny lub ryby.
Jedną z najbardziej znanych sałatek jest ta oto pyszna potrawa nazywająca się sałatką jarzynową. Zdecydowanie króluje wśród każdej Polskiej imprezy, a zwłaszcza w trakcie świąt. Wiele osób nie wyobraża sobie wigilii, Bożego Narodzenia czy Wielkanocy bez tej klasycznej przystawki. Nie tylko podczas świąt przyrządza się jarzynową. Często jest serwowana podczas wesel, chrzcin czy urodzin. Nic dziwnego. Pasuje ona do wielu produktów i jest naprawdę znakomita. Sałatka szybko znika, więc przepis jest godny polecenia.
Niektórzy dodają cebulę przygotowując sałatkę jarzynową. Do tego przepisu na pyszną sałatkę wigilijną nie dodaje się cebuli. Może ona przyczyniać się do szybszego psucia sałatki. Świetnie w roli cebuli sprawdzi się musztarda. Jej ostrość nada świetny smak, który będzie idealny. Jeżeli nie przepadasz za groszkiem lub kukurydzą dodaj tylko to, co lubisz.
Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Możesz wykonać ją z warzyw z rosołu (gdy zostaje Ci marchewka, seler czy pietruszka możesz ją dodać dodatkowo do smaku). Jeśli nie masz warzyw z domowego bulionu wystarczy najpierw ugotować ziemniaki i marchew. Te ugotuj w całości. Po ugotowaniu ostudź je i dopiero pokrój. W międzyczasie można zrobić całą resztę: pokroić ogórki i jajka. Wielkość kawałków zależy od Twoich preferencji. Niektórzy lubią, gdy w sałatce są większe kawałki, inni przepadają za bardzo drobno posiekanymi produktami. Do pokrojonych warzyw wystarczy dodać resztę składników i dowolnie doprawić. Zaleca się tylko sól i pieprz. W razie potrzeby można dodać cukier, ale nie jest to z reguły konieczne. Opcjonalnie można dodać lekko słodkie jabłko. Gdyby sosu było trochę za mało (według Twoich upodobań) dodaj więcej majonezu, śmietany albo jogurtu naturalnego. Z musztardą uważaj, by nie nadać zbyt intensywnego smaku.
Pyszną sałatkę wigilijną przygotuj dzień wcześniej – minimalnie. Dzięki temu stanie się o wiele smaczniejsza, ponieważ wszystkie smaki się połączą. Przechowuj sałatkę w lodówce maksymalnie 3 dni.
Alergeny w pysznej sałatce wigilijnej jarzynowej
Lista alergenów dla pysznej sałatki wigilijnej jarzynowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- majonez light
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- majonez light
- Musztarda
Wartości odżywcze pysznej sałatki wigilijnej jarzynowej
Sałatka ma wysoki indeks glikemiczny. Jest też wysokokaloryczna.
Energia i białka
(230g)
Węglowodany
(230g)
Tłuszcze
(230g)
Witaminy
(230g)
Składniki mineralne
(230g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
