Przepis na pulpety z mięsa z rosołu krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, tarka, malakser

Mięso umieść w malakserze, dodaj do niego jajko, sól, pieprz i bułkę tartą.

Rozdrobnij do powstania gładkiej masy.

Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w kostkę.

Obierz marchew i zetrzyj na tarce.

Dodaj do masy mięsnej.

Posiekaj koper, dopraw masę majerankiem, papryką ostrą, wymieszaj masę.

Rozgrzej olej rzepakowy na patelni i smaż pulpety przez 10 minut pod przykryciem.

Podawaj pulpety z kromką świeżego pieczywa.

Pulpety z mięsa z rosołu podane na żeliwnej patelni.
Pulpety z mięsa z rosołu
Koszt przygotowania dania
31.96 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
326 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
63

Pulpety z mięsa z rosołu - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o pulpetach z mięsa z rosołu

Pulpety z mięsa z rosołu to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pulpety z mięsa gotowanego są zupełnie inne w smaku niż te z mięsa surowego. Gotowane mięso ma bardziej klejącą konsystencję. Przepis na pulpety z mięsa z rosołu jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia pulpetów będą Ci potrzebne następujące produkty spożywcze: mięso z rosołu, cebula, marchew, jajko, bułka tarta, sól, pieprz, koper, majeranek, papryka ostra, olej rzepakowy.

Jak zrobić pulpety z mięsa z rosołu? Mięso umieść w malakserze, dodaj do niego jajko, sól, pieprz i bułkę tartą. Rozdrobnij do powstania gładkiej masy. Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w kostkę. Obierz marchew i zetrzyj na tarce. Dodaj do masy mięsnej. Posiekaj koper, dopraw masę majerankiem, papryką ostrą, wymieszaj masę. Rozgrzej olej rzepakowy na patelni i smaż pulpety przez 10 minut pod przykryciem. Podawaj pulpety z kromką świeżego pieczywa.

Koper ogrodowy jest rośliną jednoroczną bardzo prostą w uprawie. W zależności od stadium wzrostu ma różne właściwości. Koper młody idealnie nadaje się jako aromatyczna przyprawa do wielu dań. Nasiona kopru natomiast spożywa się w celu poprawy trawienia, ma także działanie poprawiające laktację i lekko uspokajające. Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu. Mięso z rosołu jest bardzo dobrym źródłem białka zwierzęcego.

Podsumowując pyszne pulpety z mięsa z zupy sprawdzą się doskonale na obiad. Szybkie do zrobienia pulpety to tanie danie dla rodziny. Łatwe do zrobienia pulpety przygotujesz bez większego problemu. Pulpety są dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Wartości odżywcze pulpetów z mięsa z rosołu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(295g)
Energia (kalorie)
110.63 kcal
326.37 kcal
Białko
15.23 g
44.92 g

Węglowodany w pulpetach z mięsa z rosołu

Na 100g
Na porcję
(295g)
Węglowodany
6.82 g
20.13 g
Węglowodany przyswajalne
5.94 g
17.53 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.88 g
2.60 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(295g)
Tłuszcz
2.53 g
7.46 g
Tłuszcze jednonasycone
0.72 g
2.13 g
Tłuszcze wielonasycone
0.66 g
1.96 g
Cholesterol
63.72 mg
187.98 mg

Witaminy w przepisie na pulpety z mięsa z rosołu

Na 100g
Na porcję
(295g)
Witamina A
116.98 µg (mcg)
345.09 µg (mcg)
Witamina B6
0.51 mg
1.51 mg
Witamina B12
0.85 µg (mcg)
2.52 µg (mcg)
Witamina C
3.31 mg
9.78 mg
Witamina D
0.30 µg (mcg)
0.87 µg (mcg)
Witamina E
0.27 mg
0.79 mg
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Retinol
17.49 µg (mcg)
51.60 µg (mcg)
Tiamina
0.10 mg
0.30 mg
Ryboflawina
0.18 mg
0.52 mg
Niacyna
6.27 mg
18.50 mg
Foliany
21.98 µg (mcg)
64.84 µg (mcg)
Beta karoten
923.29 µg (mcg)
2723.70 µg (mcg)
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na pulpety z mięsa z rosołu

Na 100g
Na porcję
(295g)
Sód
104.43 mg
308.08 mg
Potas
244.74 mg
721.99 mg
Wapń
31.35 mg
92.49 mg
Fosfor
140.31 mg
413.90 mg
Magnez
22.47 mg
66.28 mg
Żelazo
1.03 mg
3.04 mg
Cynk
0.92 mg
2.70 mg
Miedź
0.06 mg
0.19 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny pulpetów z mięsa z rosołu 63
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w pulpetach z mięsa z rosołu

Lista alergenów dla pulpetów z mięsa z rosołu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka tarta
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania pulpetów z mięsa z rosołu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso z piersi indyka bez skóry
1000 g
z rosołu
12.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
24.00
Za 1000 g
Cebula
300 g
2 duże sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 300 g
Marchewka
200 g
1 duża sztuka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 g
Bułka tarta
100 g
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.56
Za 100 g
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Koperek ogrodowy świeży
30 g
1 pęczek
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 30 g
Koszt składników
43.30
Jak oceniasz przepis na pulpety z mięsa z rosołu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób