Pulpety na parze

Opublikowano: 08.07.2021 r., 10:32 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Delikatne pulpety na talerzu
Pulpety na parze
Pulpety na parze są świetnym pomysłem na zdrowy obiad, szczególnie dla osób na diecie lekkostrawnej. Są jednak tak pyszne, że posmakują każdemu miłośnikowi mięsa.
Przygotowanie 15 min
Gotowanie i Gotowanie na parze 20 min
249 kcal
Kcal w porcji
160 g
Wielkość porcji
15
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Mięso mielone z kurczaka (500 g)
  • Jajko (2 szt.)
  • Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) - 2 łyżki (40 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, suszone pomidory
Sprzęt kuchenny
kuchenka, garnek, naczynie do gotowania na parze, duża miska

Przepis na pulpety na parze krok po kroku

Do miski przełóż mięso mielone i dobrze je rozdrobnij. Wbij jajka i dodaj mąkę. Całość dobrze wymieszaj. Mięso dopraw solą, pieprzem, suszonymi pomidorami i posiekaną natką pietruszki.

Z masy mięsnej uformuj małe kotleciki i ułóż je na osobnym talerzu.

W garnku zagotuj 1,5 litra wody. Włóż do garnka naczynie do gotowania na parze.

Poukładaj w naczyniu kotlety i gotuj przez 20 minut.

Jak oceniasz przepis na pulpety na parze
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 88,4% osób

Więcej informacji na temat pulpetów na parze

Pulpety na parze to idealny pomysł na szybki i zdrowy posiłek. Tak przygotowane mięso jest niezwykle lekkostrawne i delikatnie. Można je podawać z sosem lub bez niego. W każdym przypadku smakują tak samo pysznie. Są świetnym wyborem na obiad, nawet dla dzieci, gdyż są bardzo łagodne. Idealnie komponują się z gotowanymi ziemniakami i surówką ze świeżych warzyw. Klopsiki na parze świetnie sprawdzą się na diecie bezglutenowej, gdyż dodaje się do nich mąki ziemniaczanej, która glutenu nie zawiera. Będą również dobrą opcją na diecie lekkostrawnej, dla wszystkich osób z chorobami układu pokarmowego.

Pulpety z kurczaka na parze są świetnym źródłem wartościowego białka, co na pewno przypadnie do gustu osobom odchudzającym się. To danie syci na długo i jest niezwykle wartościowe.

Przepis na pulpety na parze jest bardzo prosty i pozwala na przygotowanie pysznego dania w kilka minut. To idealna opcja dla osób, które nie mają zbyt dużo czasu na przygotowywanie posiłków. To opcja bardzo ekspresowa, a przy tym niezwykle zdrowa.

Te dietetyczne klopsiki będą idealną propozycją na obiad dla całej rodziny. Są bardzo lekkie i delikatne w smaku. Przyprawione tylko natką pietruszki i suszonymi pomidorami. Pomidory można pominąć, jeśli przygotowuje się kotleciki również dla dzieci. Można również dodać swoje ulubione przyprawy, jeśli lubi się bardziej doprawione dania. Idealnie komponują się z warzywami. Można do mięsa dodać pokrojoną paprykę lub cukinie. Dzięki temu całość wychodzi bardziej zdrowa i lepiej zbilansowana.

Te kotlety mielone, choć bardzo proste, zaskakują niezwykłym smakiem aromatem. Są niezwykle uniwersalną potrawą. Świetnie sprawdzą się jako pomysł na danie główne, ale również pasują do różnorakich zup. Są bardzo sycące, a najlepiej podawać je z ugotowanymi ziemniakami lub kaszą i delikatnym sosem.

Najlepiej zrobić je z mięsa drobiowego, które zawiera mniej tłuszczów nasyconych, a znacznie więcej białka. Dla dzieci sprawdzi się także mięso cielęce. Kotleciki z indyka, a także w wersji z kurczaka są pyszne i zdrowe.

Świetnie smakują z sosem koperkowym lub pomidorowym. Dzięki temu, że są gotowane na parze, są bardzo fit alternatywą.

Alergeny w pulpetach na parze

Lista alergenów dla pulpetów na parze przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze pulpetów na parze

na 100g gotowej potrawy

To idealny pomysł na danie dla osób na diecie lekkostrawnej. Te kotlety są niskotłuszczowe i niskokaloryczne, a zawierają sporo białka. To zdrowy wybór.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(160g)
Energia (kcal)
156.17
249.87
Białko (g)
15.93
25.50

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(160g)
Węglowodany (g)
5.27
8.43
Węglowodany przyswajalne (g)
4.90
7.85
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.36
0.58

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(160g)
Tłuszcz (g)
7.86
12.58
Tłuszcze nasycone (g)
2.97
4.75
Tłuszcze nienasycone (g)
4.89
7.83
Tłuszcze jednonasycone (g)
3.40
5.44
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.49
2.39
Cholesterol (mg)
129.11
206.57

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(160g)
Witamina A (µg (mcg))
27.08
43.32
Witamina B6 (mg)
0.47
0.75
Witamina B12 (µg (mcg))
0.58
0.93
Witamina C (mg)
0.23
0.37
Witamina E (mg)
0.40
0.64
Retinol (µg (mcg))
27.08
43.32
Tiamina (mg)
0.11
0.17
Ryboflawina (mg)
0.27
0.42
Niacyna (mg)
4.52
7.23
Foliany (µg (mcg))
10.26
16.42
Beta karoten (µg (mcg))
0.00
0.00

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(160g)
Sód (mg)
73.57
117.71
Potas (mg)
486.43
778.29
Wapń (mg)
18.09
28.95
Fosfor (mg)
180.77
289.23
Magnez (mg)
22.18
35.50
Żelazo (mg)
1.01
1.62
Cynk (mg)
1.38
2.21
Miedź (mg)
0.08
0.12
Szacunkowy indeks glikemiczny pulpetów na parze 15
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania pulpetów na parze

Koszt składników
23.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso mielone z kurczaka
500 g
6.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
7.50
Za 500 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana)
40 g
2 łyżki
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 40 g
Koszt składników
23.00