Pulpety bez jajka
Podziel się
- Mięso mielone z indyka (500 g)
- Bułka tarta (30 g)
- Cebula (100 g)
- Mąka pszenna typ 500 (10 g)
- Olej rzepakowy (10 ml)
Przepis na pulpety bez jajka krok po kroku
Mięso umieść w misce.
Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Dodaj bułkę tartą i całość dokładnie wymieszaj.
Cebulę obierz, pokrój w małą kostkę i podsmaż na oleju, aż się zeszkli.
Dodaj przestudzoną cebulę do mięsa i wymieszaj.
Z masy formuj małe kuleczki.
Na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso z każdej strony.
Obsmażone pulpety umieść w garnku. Wlej wodę tak by zakryła mięso. Gotuj całość na małym ogniu przez 20 minut.
W połowie szklanki wody rozmieszaj mąkę i wolnym strumieniem wlej do garnka, cały czas mieszając by powstał sos.
-
Pulpety w sosie koperkowym -
Pulpety w sosie pomidorowym -
Pulpety -
Dietetyczne pulpety na parze -
Pulpety z indyka -
Klopsy w sosie koperkowym -
Pulpeciki w sosie pomidorowym -
Pulpety w sosie pieczarkowym -
Pulpety w sosie własnym -
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym -
Pulpety w sosie śmietanowo koperkowym -
Pulpety gotowane -
Gotowane pulpety w sosie pomidorowym -
Sos pomidorowy do pulpetów -
Pulpety w sosie śmietanowym -
Pulpeciki z indyka -
Pulpety z indyka w sosie koperkowym -
Pulpety rybne -
Pulpety
Więcej informacji na temat pulpetów bez jajka
Pulpety bez jajka to świetne rozwiązania na smaczne, delikatne pulpeciki. Te pyszne klopsiki, przygotowane w smacznym sosie własnym zasmakują na pewno wszystkim.
Jeśli nie możesz spożywać jajek i zastanawiasz się jak zrobić pulpety bez jajka to, to danie jest idealne dla ciebie. Ten smaczny pomysł na obiad łatwostrawny sprawdzi się także przy konieczności zastosowania diety łatwostrawnej.
Potrzebne składniki to tylko mięso z indyka, cebula i bułka tarta. Na początku mielone mięso umieść w misce. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Dodaj bułkę tartą i całość dokładnie wymieszaj. Cebulę obierz, pokrój w małą kostkę i podsmaż na oleju, aż się zeszkli. Dodaj przestudzoną cebulę do mięsa i wymieszaj. Z masy formuj małe kuleczki. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso z każdej strony. Obsmażone pulpety umieść w garnku. Wlej wodę, tak by zakryła mięso. Gotuj całość na małym ogniu przez 20 minut. W połowie szklanki wody rozmieszaj mąkę i wolnym strumieniem wlej do garnka, cały czas mieszając by powstał sos. Ten prosty przepis na pulpety bez jajka możesz wzbogacić o sos na bazie marchewki, koperku i śmietanki. Wystarczy dodać do pulpetów pokrojoną marchewkę, a podczas zagęszczania dodać śmietanę i na koniec posiekany koperek. Takie najlepsze pulpeciki idealne pasują do puree z ziemniaków i marchewki.
Mięso z indyka to dobre źródło witamin z grupy B, żelaza, magnezu, selenu i cynku. Dostarcza też duże ilości tryptofanu, prekursora serotoniny, który jest przekaźnikiem nerwowym. Serotonina nazywana jest potocznie hormonem szczęścia.
Wiele wskazuje na to, że indyk jest lepszym wyborem żywieniowym niż kurczak. Indyki są dużo bardziej wrażliwe na czynniki takie jak zamknięcie bez dostępu do świeżego powietrza. Nie mogą też przebywać w zbyt zatłoczonych klatkach, dzięki czemu ryzyko zakażeń jest mniejsze. Tym samym dużo rzadziej leczone są antybiotykami. W procesie obróbki termicznej tj. pieczenie nie traci dużo ze swoich wartości odżywczych.
Alergeny w pulpetach bez jajka
Lista alergenów dla pulpetów bez jajka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bułka tarta
- Mąka pszenna typ 500
Wartości odżywcze pulpetów bez jajka
Mięso z indyka to dobre źródło witamin z grupy B, żelaza, magnezu, selenu i cynku. Dostarcza też duże ilości tryptofanu, prekursora serotoniny, który jest przekaźnikiem nerwowym. Serotonina nazywana jest potocznie hormonem szczęścia.
Energia i białka
(150g)
Węglowodany
(150g)
Tłuszcze
(150g)
Witaminy
(150g)
Składniki mineralne
(150g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
