Pulpety bez jajka

Przepis na pulpety bez jajka

Pulpety bez jajka – idealne na obiad

Szukasz pomysłu na pyszny i prosty przepis na obiad? Pulpety bez jajka to odpowiedź na Twoje kulinarne poszukiwania. Ten prosty przepis na pulpety bez jajka jest nie tylko smaczny i pożywny, ale również idealnie sprawdzi się w różnorodnych dietach, takich jak dieta lekkostrawna, fit czy o niskim indeksie glikemicznym. Nie tylko dostarcza pełnowartościowego białka, ale również wiele cennych składników odżywczych, tak potrzebnych w codziennej diecie.

Przygotowanie składników na pulpety bez jajka

Na początek przygotuj składniki, które będą Ci potrzebne do tego przepisu na pulpety bez jajka. Potrzebujesz 500 g mięsa mielonego z indyka, 30 g bułki tartej, 100 g cebuli, 10 g mąki pszennej typu 500 oraz 10 ml oleju rzepakowego. Oprócz tego, przygotuj przyprawy: sól, pieprz i słodką paprykę. Na koniec zwróć uwagę, aby mieć pod ręką odpowiedni sprzęt kuchenny: dużą patelnię, garnek i dużą miskę.

Kroki przygotowania najlepszych pulpetów bez jajka

Teraz, kiedy wszystkie składniki i sprzęt są już gotowe, zaczynamy przygotowywanie pulpetów bez jajka. W pierwszej kolejności umieść mięso mielone z indyka w dużej misce. Dopraw je solą, pieprzem i papryką słodką zgodnie z własnym smakiem. Następnie dodaj bułkę tartą. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aby przyprawy i bułka dobrze się połączyły z mięsem.

Przejdź teraz do przygotowania cebuli. Obierz ją, a potem pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Kiedy olej będzie już ciepły, wsyp pokrojoną cebulę i smaż ją na małym ogniu, aż stanie się szklista i delikatnie złocista. Pamiętaj, aby cebula nie zbrązowiała zbyt mocno. Kiedy cebula osiągnie odpowiedni stan, zdejmij ją z ognia i odstaw do przestygnięcia.

Kiedy cebula przestygnie, dodaj ją do mieszanki mięsnej i ponownie wszystko razem wymieszaj. Teraz nadchodzi moment formowania pulpetów. Z masy mięsnej formuj małe kulki, które będą łatwo smażyć się na patelni oraz gotować w garnku. Na patelni rozgrzej ponownie olej rzepakowy i równomiernie obsmaż wszystkie pulpety z każdej strony na złoty kolor.

Obsmażone pulpety przenieś do garnka. Następnie wlej do garnka tyle wody, aby całkowicie zakryła mięso. Całość gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. W tym czasie pulpety nabiorą odpowiedniej miękkości i aromatu, dzięki czemu będą pyszne i soczyste. W połowie szklanki wody rozmieszaj mąkę, a następnie powoli wlewaj ją do garnka, cały czas mieszając, by powstał gładki sos, który idealnie dopełni smak dania.

Pulpety te można podać z różnymi dodatkami, takimi jak kasza, ryż czy ziemniaki. Dzięki temu danie to jest wszechstronne i można je dostosować do różnych gustów kulinarnych oraz wymagań dietetycznych. Dla osób dbających o linię będzie to doskonały wybór na smaczny i zdrowy obiad.

Warto dodać, że mięso z indyka, użyte w tym przepisie, stanowi dobre źródło witamin z grupy B, żelaza, magnezu, selenu i cynku. Jest to także bogate źródło tryptofanu, prekursora serotoniny, czyli tak zwanego „hormonu szczęścia”, co dodatkowo podnosi wartość odżywczą tego prostego, a zarazem wyrafinowanego dania.

Przepis na pulpety bez jajka to wspaniała opcja na szybki i łatwy obiad, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Smacznego!

Przepis na pulpety bez jajka krok po kroku

Więcej informacji na temat pulpetów bez jajka

Pulpety bez jajka to świetne rozwiązania na smaczne, delikatne pulpeciki. Te pyszne klopsiki, przygotowane w smacznym sosie własnym zasmakują na pewno wszystkim.

Jeśli nie możesz spożywać jajek i zastanawiasz się jak zrobić pulpety bez jajka to, to danie jest idealne dla ciebie. Ten smaczny pomysł na obiad łatwostrawny sprawdzi się także przy konieczności zastosowania diety łatwostrawnej.

Potrzebne składniki to tylko mięso z indyka, cebula i bułka tarta. Na początku mielone mięso umieść w misce. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Dodaj bułkę tartą i całość dokładnie wymieszaj. Cebulę obierz, pokrój w małą kostkę i podsmaż na oleju, aż się zeszkli. Dodaj przestudzoną cebulę do mięsa i wymieszaj. Z masy formuj małe kuleczki. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso z każdej strony. Obsmażone pulpety umieść w garnku. Wlej wodę, tak by zakryła mięso. Gotuj całość na małym ogniu przez 20 minut. W połowie szklanki wody rozmieszaj mąkę i wolnym strumieniem wlej do garnka, cały czas mieszając by powstał sos. Ten prosty przepis na pulpety bez jajka możesz wzbogacić o sos na bazie marchewki, koperku i śmietanki. Wystarczy dodać do pulpetów pokrojoną marchewkę, a podczas zagęszczania dodać śmietanę i na koniec posiekany koperek. Takie najlepsze pulpeciki idealne pasują do puree z ziemniaków i marchewki.

Mięso z indyka to dobre źródło witamin z grupy B, żelaza, magnezu, selenu i cynku. Dostarcza też duże ilości tryptofanu, prekursora serotoniny, który jest przekaźnikiem nerwowym. Serotonina nazywana jest potocznie hormonem szczęścia.

Wiele wskazuje na to, że indyk jest lepszym wyborem żywieniowym niż kurczak. Indyki są dużo bardziej wrażliwe na czynniki takie jak zamknięcie bez dostępu do świeżego powietrza. Nie mogą też przebywać w zbyt zatłoczonych klatkach, dzięki czemu ryzyko zakażeń jest mniejsze. Tym samym dużo rzadziej leczone są antybiotykami. W procesie obróbki termicznej tj. pieczenie nie traci dużo ze swoich wartości odżywczych.

Alergeny w pulpetach bez jajka

Lista alergenów dla pulpetów bez jajka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Bułka tarta
  • Mąka pszenna typ 500

Wartości odżywcze pulpetów bez jajka

Mięso z indyka to dobre źródło witamin z grupy B, żelaza, magnezu, selenu i cynku. Dostarcza też duże ilości tryptofanu, prekursora serotoniny, który jest przekaźnikiem nerwowym. Serotonina nazywana jest potocznie hormonem szczęścia.

Szacunkowy koszt przygotowania pulpetów bez jajka