Przetwory z pigwy gruszkowej

Przepis na przetwory z pigwy gruszkowej

Od lat moja ulubiona receptura na zimowe przetwory to przetwory z pigwy gruszkowej. Kombinacja słodkich pigw i cukru po prostu rozpływa się w ustach! Dzisiaj chciałabym podzielić się ze mną przepisem na te pyszne przetwory, które świetnie sprawdzą się w słoikach na długie zimowe wieczory.

Pierwszym krokiem jest oczywiście przygotowanie składników. Potrzebujemy jednego kilograma surowej pigwy oraz 600 gram cukru. Owoce pigwy należy dokładnie umyć, obierając je jednocześnie i usuwając gniazda nasienne. Następnie pokrój je w cienkie paski i przełóż do dużego szklanego naczynia.

Kolejnym etapem jest posypanie pigwy cukrem. Teraz czas na chwilę cierpliwości – owoce z cukrem powinny odstawać przez 2-3 dni, aby pigwa puściła sok i cukier się rozpuścił. To ważny krok, który wpłynie na ostateczny smak przetworu.

Po upływie kilku dni można przełożyć pigwę z cukrem do garnka i gotować na małym ogniu przez około 10-12 minut. Owoce powinny stać się miękkie, a całość powinna zmienić konsystencję na gęstszą.

Kiedy pigwa jest gotowa, należy przełożyć ją do wcześniej przygotowanych, czystych słoików. Ważne jest, aby słoiki były szczelnie zamknięte, aby przetwory dłużej zachowały świeżość. Następnie słoiki trzeba zakręcić i pozostawić do ostudzenia.

Ostatnim etapem jest pasteryzacja przetworów. Słoiki z pigwą gruszkową powinny być podgrzewane w garnku z wodą przez około 10-15 minut. Dzięki temu przetwory będą dłużej się przechowywać i będą bezpieczne do spożycia.

Tak prosty przepis na przetwory z pigwy gruszkowej idealnie sprawdzi się na długie zimowe wieczory. Można je dodawać do naleśników, gofrów albo po prostu cieszyć się ich smakiem z łyżeczką. To pomysł na coś słodkiego do słoika, którym można się delektować przez całą zimę.

Nie zapominaj, że to danie ma dość wysoką zawartość cukru, dlatego osoby na diecie zbilansowanej powinny je spożywać z umiarem. Warto również pamiętać o indeksie glikemicznym potrawy, który wynosi 85, co jest dość wysokim wskaźnikiem.

Moja receptura na przetwory z pigwy gruszkowej jest klasycznym daniem kuchni polskiej, które świetnie sprawdza się na dodatek do wielu potraw. Jego słodki smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości. Warto wypróbować ten przepis i odkryć, co można zrobić z tak prostych składników!

Przepis na przetwory z pigwy gruszkowej krok po kroku

Więcej informacji na temat przetworów z pigwy gruszkowej

Przetwory z pigwy gruszkowej to doskonała opcja na wykorzystanie tych ciekawych owoców. Wiele osób nie bardzo wie, co z nich zrobić, zainspiruj się tym przepisem.

Przepis na przetwory z pigwy gruszkowej to dobry pomysł na ciekawy dodatek, zwłaszcza jeśli lubisz te owoce. Pigwa do słoików jest pyszna i nie wymaga zbyt dużego doświadczenia czy wielu godzin smażenia. Owoce spożywa się przetworzone, ponieważ na surowo mają niezbyt przyjemny smak, który zmienia się po ugotowaniu. Gotowaną pigwę dodaje się m.in. do gotowanych jabłek i gruszek, dla poprawy ich smaku. Możesz jednak wykorzystywać ją samodzielnie. Jako dodatek do pysznej herbaty czy zimowego naparu. Wiele osób wykorzystuje pigwę tylko na nalewki. Nie musi ona jednak koniecznie skończyć w taki sposób. To owoc, choć kwaśny, to naprawdę bardzo smaczny. Możesz dodać do niego cukier, dzięki czemu łatwo będzie z niej korzystać na co dzień.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić przetwory z pigwy gruszkowej na zimę, to ten prosty przepis będzie doskonałym wyborem. Dowiesz się z niego, ile cukru musisz użyć, a także co można zrobić z tego owocu. Nie musisz smażyć pigwy na dżem. Pigwa to smaczny owoc, który ma szerokie zastosowanie w kuchni. Może być wykorzystywany jako składnik napojów, przetworów czy też deserów. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, jak wysokie pigwa ma właściwości odżywcze, a także lecznicze. To bogate źródło witaminy C, doskonale wspiera organizm podczas przeziębienia i pomaga znacząco wzmocnić odporność w okresach grypy. Pigwa jest często mylona z pigwowcem, obie z tych roślin charakteryzują kwaśne owoce, bogate w witaminę C. Jednakże owoce pigwy są zdecydowanie większe, owoce pigwowca przypominają bardzo kwaśne, żółte jabłuszka. Owoce obu roślin nadają się na przetwory i posiadają właściwości lecznicze, jednak z racji na niewielkie różnice nie należy ich mylić ze sobą. Należy jednak pamiętać, że na preparaty z pigwą (zwłaszcza słodzone) powinni uważać cukrzycy, ponieważ mogą spowodować pojawienie się nadmiernego stężenia glukozy we krwi.

Alergeny w przetworach z pigwy gruszkowej

Lista alergenów dla przetworów z pigwy gruszkowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na przetwory z pigwy gruszkowej

Wartości odżywcze przetworów z pigwy gruszkowej

To opcja, która zawiera sporo cukru, więc powinny na nią uważać osoby z cukrzycą i insulinoopornością.

Szacunkowy koszt przygotowania przetworów z pigwy gruszkowej