Przetwory i weki - 346 przepisów

Ogórki gruntowe, sól, cukier i ocet spirytusowy – to najważniejsze składniki, które potrzebujesz, aby zrobić pyszną mizerię z ogórków na zimę. Ten smakowity przysmak to świetny sposób na zatrzymanie letnich smaków na dłużej. Prosta kompozycja, a efekt naprawdę zachwyca i świetnie komponuje się z różnymi daniami!

20 + 15 min łatwy 10 26 kcal

Jabłka i cukier - oto fundamenty naszego pysznego musu jabłkowego z Thermomixa. To idealny sposób na wykorzystanie tych owoców w prosty, a zarazem smaczny sposób.

20 min łatwy 5

Awokado, oliwa z oliwek, musztarda i odrobina czosnku – to magiczna czwórka, która sprawi, że twój majonez będzie nie tylko pyszny, ale też zdrowy i pełen smaku. Wyobraź sobie gładką, kremową konsystencję, którą łatwo uzyskasz dzięki dojrzałym awokado, a całość doprawiona delikatnym aromatem czosnku i wyrazistością musztardy.

20 min łatwy 10

Słonina wieprzowa i sól to podstawowe składniki do przygotowania słoniny marynowanej. Prosto i bez zbędnych dodatków – sól idealnie konserwuje i nadaje smak. W artykule znajdziesz przepis krok po kroku, jak wydobyć to, co najlepsze z wieprzowej słoniny, tworząc tradycyjny, staropolski specjał.

Truskawki i cukier to dwa proste składniki, które przemienią zwykłe owoce w coś wyjątkowego. Nasz przepis na truskawki w syropie to esencja lata zamknięta w słoiku. 2000 gramów świeżych, soczystych truskawek doprawionych 1000 gramami cukru tworzy syrop o intensywnym smaku, idealny jako dodatek do deserów czy śniadań.

20 + 10 min średni 8

Ogórki gruntowe, papryka czerwona i cebula — to trio, które tworzy podstawę tej prostej sałatki z ogórków na zimę. Dodaj trochę marchewki dla koloru i słodyczy, a całość zalewamy mieszanką cukru, octu spirytusowego i oleju rzepakowego. Idealny przepis na smaczną zimową przekąskę, która doda świeżości do każdego posiłku.

40 + 15 min łatwy 10 131 kcal

Papryczki chili, ocet spirytusowy i czosnek - to główne bohaterowie naszej marynaty! Jeśli szukasz sposobu na zrobienie ostrzejszej zakąski, ten prosty przepis jest dla Ciebie. Świeża czerwona papryczka chili połączona z octem i aromatycznym czosnkiem da zaskakująco wyrazisty efekt.

20 + 20 min łatwy 4 137 kcal

Maliny, cukier, cukier wanilinowy i skrobia ziemniaczana - te składniki to klucz do przygotowania pysznej frużeliny malinowej do tortu. Najpierw gotujemy maliny z cukrem i cukrem wanilinowym, a potem zagęszczamy je skrobią ziemniaczaną. Na koniec dodajemy żelatynę, która sprawi, że frużelina będzie miała odpowiednią konsystencję.

Czosnek, koperek i chrzan – oto trójka gwiazd, które nadają kiszonym ogórkom wyjątkowy smak i aromat. Dodatkowo odrobina soli, a rezultatem są pyszne, chrupiące ogórki idealne na przekąskę czy dodatek do dań. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie wyważenie proporcji tych składników, by uzyskać zalewę doskonałą na domowe ogórki kiszone.

30 min łatwy 10

Mleko pełne i sok z cytryny to główne składniki w domowej produkcji serka ricotta. Wystarczą tylko te dwa elementy, by stworzyć coś wyjątkowo kremowego i delikatnego. Przepis jest prosty i szybki, a efekt na pewno cię zaskoczy. Dzięki cytrynie mleko przechodzi magiczną metamorfozę!

30 + 20 min łatwy 2

Kapusta biała, marchewka, czerwona papryka i cebula to podstawa tej sałatki na zimę do słoików. Wszystko zalane olejem rzepakowym i octem spirytusowym, z dodatkiem soli i cukru, tworzy pyszny, chrupiący i lekko słodko-kwaśny dodatek do zimowych obiadów.

30 + 5 min łatwy 20 190 kcal

Jabłka, cukier i sok z cytryny – oto co potrzebujesz, żeby zrobić domową marmoladę z jabłek. Ta słodko-kwaskowa kombinacja sprawi, że każdy słoik będzie pełen pysznego, owocowego smaku. Marmolada idealnie nadaje się do smarowania na świeżym chlebie albo jako dodatek do ciast i deserów.

30 + 60 min łatwy 10

Ocet spirytusowy, marchewka i cukier to kluczowe elementy tej zalewy octowej do grzybów. Ta klasyczna mieszanka nadaje grzybom wyjątkowy smak, łącząc kwasowość z delikatną słodyczą, którą warto docenić w każdej kuchni tradycyjnej. Odpowiednie proporcje octu i cukru sprawiają, że zalewa jest idealnym dodatkiem do pysznych borowików. Warto zresztą spróbować!

60 + 20 min łatwy 10 54 kcal

Ocet spirytusowy, cebula i cukier - to zestawienie kluczowych składników, które nadają tej zalewie octowej do ryb charakterystyczny smak. W połączeniu z odpowiednią ilością soli i oleju rzepakowego, tworzą pyszną i wyrazistą mieszankę, idealną do marynowania fileta z dorsza. Spróbuj przygotować zalewę, a zrozumiesz, jak można łatwo uzyskać głębię smaku w domowych warunkach.

Pomidor, cebula, papryka czerwona i żółta oraz ananas w puszce – to główne składniki pysznego sosu słodko-kwaśnego, który można zamknąć w słoikach na dłużej. Ten sos to połączenie świeżych warzyw, aromatycznego octu spirytusowego i słodyczy cukru z dodatkiem miodowej musztardy. Idealny do dań azjatyckich, ale też jako dodatek do wielu innych potraw.

30 + 200 min łatwy 12 257 kcal

Ocet spirytusowy i cukier to dwa kluczowe składniki, które dodadzą tej marynacie do grzybów wyjątkowego smaku. To idealne połączenie kwaśnego i słodkiego, które podkreśli smak leśnych skarbów. Dzięki temu prostemu przepisowi, grzyby staną się jeszcze pyszniejsze i aromatyczne, idealne na każdą okazję.

15 + 10 min łatwy 6 35 kcal

Pomidor, oliwa z oliwek i czosnek – oto trio, które rządzi w tym przepisie na sos do spaghetti do słoików. Soczyste pomidory, aromatyczna oliwa i pikantny czosnek tworzą zgrany zespół, który sprawi, że Twoje spaghetti zyska niepowtarzalny smak. Prosty do zrobienia, a smak taki jak we włoskiej trattorii. Przepis pozwala na przygotowanie domowego sosu, który idealnie nadaje się do przechowywania w słoikach na później.

20 + 60 min łatwy 5 163 kcal

Wiśnie mrożone, cukier puder i skrobia ziemniaczana – to kluczowe składniki, które przemieniają się w frużelinę, wyjątkowo smaczny dodatek do deserów. Frużelina to coś w rodzaju owocowego sosu z lekkim żelem, który świetnie komponuje się z lodami, goframi, naleśnikami czy ciastami. Idealna na każdą okazję!

10 + 30 min łatwy 1 382 kcal