Przepis na potrawkę z kurczaka z marchewką i groszkiem krok po kroku

Składniki
  • Piersi kurczaka bez skóry 400 g
  • Marchewka 200 g 2 średnie sztuki
  • Groszek zielony 150 g
  • Bulion drobiowy 200 g
  • Olej rzepakowy 30 ml
  • Mąka pszenna typ 550 20 g
Przyprawy
sól, pieprz, kostka rosołowa
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Kurczaka pokrój 4 porcje, podsmaż je na rozgrzanym oleju.

Kurczaka podlej przygotowanym wcześniej bulionem (rozpuść kostkę rosołową w ciepłej wodzie). Mięso duś w bulionie przez chwilę.

W międzyczasie obierz marchewkę, pokrój ją w kostkę i dodaj do kurczaka.

Mąką zagęść sos z patelni i dokładnie wymieszaj.

Na sam koniec dodaj groszek oraz dopraw danie do smaku. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami lub ryżem.

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem znajduje się w naczyniu żaroodpornym postawionym na desce do krojenia. Potrawa stoi na blacie stołu, na którym leży łyżka i widelec.
Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem
Koszt przygotowania dania
20.26 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
259 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
brak danych

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o Potrawce z kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem jest dobrym pomysłem na szybki obiad. Możesz podać ją z ryżem, kaszą lub ziemniakami. Do przygotowania tego dania potrzebujesz piersi z kurczaka, marchewki, groszku, bulionu drobiowego (może być przygotowany z kostki rosołowej) oraz oleju. Do przygotowania dania z przepisu potrzebujesz około 30 minut. Przepis na kurczaka z marchewką i groszkiem jest umiarkowanie trudny, dlatego potrzebujesz podstawowych umiejętności kucharskich, aby sobie z nim poradzić. Kurczak w marchewce jest daniem przystępnym cenowo.

Kurczak z marchewką możemy uznać za danie fit. Mięso drobiowe jest chude, dlatego potrawa ta świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej. Wybieraj mięso z piersi kurczaka bez skóry, ponieważ jest zdrowsze i lepiej sprawdzi się w Twojej diecie. Pierś z kurczaka bez skóry dostarczy naszemu organizmowi białka, witamin z grupy B, cynku, magnezu, żelaza, fosforu i potasu. Łatwo przyswajalne białko świetnie sprawdzi się w diecie sportowców.

Groszek zawiera w swoim składnie witaminy C, E, K, A oraz kilka witamin z grupy B. Znajdziemy w nim też cenne składniki mineralne, do których zaliczymy cynk, fosfor, mangan, magnez, selen, sód, potas, żelazo oraz wapń. Dzięki obecności witaminy K może zapobiegać rozwojowi osteoporozy, ponieważ pomaga ona we wchłanianiu wapnia niezbędnego do budowy kośćca. Antyoksydanty oraz błonnik zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory. Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza, przez co może przyczynić się do mniejszego ryzyka rozwoju anemii. Obecność luteiny korzystnie wpływa na stan zdrowia oczu. Zawartość polifenoli może zapobiegać wchłanianiu substancji rakotwórczych przez nasz organizm, co w konsekwencji zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór.

Podsumowując potrawka z marchewką i groszkiem świetnie sprawdzi się jako szybki obiad, jako posiłek w diecie redukcyjnej czy w diecie sportowca. Możesz użyć wielu dodatków skrobiowych do jego przygotowania, przez co stanowi przepis uniwersalny na kilka obiadów.

Wartości odżywcze Potrawki z kurczaka z marchewką i groszkiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (250g)
Energia (kalorie)
103.81 kcal
259.53 kcal
Białko
10.41 g
26.03 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (250g)
Tłuszcz
4.23 g
10.58 g
Tłuszcze nasycone
0.93 g
2.34 g
Tłuszcze nienasycone
3.30 g
8.24 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.27 g
5.67 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.03 g
2.57 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na potrawkę z kurczaka z marchewką i groszkiem

Na 100g
Na porcję (250g)
Tiamina
0.11 mg
0.28 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
4.52 mg
11.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na potrawkę z kurczaka z marchewką i groszkiem

Na 100g
Na porcję (250g)
Sód
106.81 mg
267.02 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Potas
240.34 mg
600.85 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Wapń
13.53 mg
33.83 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Fosfor
111.68 mg
279.20 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
19.47 mg
48.67 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.55 mg
1.38 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Cynk
0.54 mg
1.35 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.15 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny Potrawki z kurczaka z marchewką i groszkiem brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w Potrawce z kurczaka z marchewką i groszkiem

Lista alergenów dla Potrawki z kurczaka z marchewką i groszkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, kostka rosołowa.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 550

Cena przygotowania Potrawki z kurczaka z marchewką i groszkiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Marchewka
200 g
2 średnie sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 g
Groszek zielony
150 g
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.40
Za 150 g
Bulion drobiowy
200 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
4.29
Za 200 g
Olej rzepakowy
30 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.21
Za 30 ml
Mąka pszenna typ 550
20 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.06
Za 20 g
Liczba porcji:
Razem
51.50
Łączny koszt
20.26
Jak oceniasz przepis na potrawkę z kurczaka z marchewką i groszkiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób