Przepis na potrawkę z kurczaka w sosie śmietanowym krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża

Mięso dokładnie umyj, pokrój na mniejsze kawałki i dopraw do smaku.

Wymieszaj z odrobiną oleju i odstaw na 30 minut.

Następnie usmaż mięso na rozgrzanej patelni.

Zalej całość bulionem, po chwili wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj.

Mąkę wymieszaj z odrobiną wody i wlej do potrawy, dokładnie wymieszaj.

Danie podawaj z ziemniaczanym puree i sporą dawką warzyw.

potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym
Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym
Koszt przygotowania dania
27.02 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
332 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
40

Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o potrawce z kurczaka w sosie śmietanowym

Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym to idealny przepis na lekkostrawne danie, które możesz podawać małym dzieciom, ponieważ nie obciąży ich układu pokarmowego.

Danie idealnie sprawdzi się, także dla osób starszych, ale i dla wszystkich członków Twojej rodziny.

Poznaj mój przepis na potrawkę z kurczaka w sosie śmietanowym i przygotuj pyszne danie na obiad.

Do jej przygotowania będą potrzebne Ci takie składniki jak: piersi z kurczaka, bulion warzywny, odrobina mąki pszennej, czosnek, oliwa z oliwek i śmietanka 30%.

Możesz skorzystać z bulionu warzywnego dobrej jakości w szklanym słoiczku. Nie polecam przygotowywać bulionu z kostek rosołowych.

Śmietankę 30% możesz zamienić też na nieco niższą wersję kaloryczną, postaw na taką o zawartości 18% tłuszczu.

Jednym z głównych składników naszego dania to mięso z piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A,D, E. Zawiera niewiele tłuszczu dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych. Nie pomijaj dodatku cebuli i czosnku, które mają właściwości antywirusowe i przeciwbakteryjne, dlatego warto o niej pamiętać szczególnie w okresie jesienno – zimowym. Dodatkowo warzywa te nadają aromat całej potrawie.

Zatem, jak zrobić potrawkę z kurczaka w sosie śmietanowym?

W pierwszej kolejności dokładnie umyj mięso, pokrój w mniejsze kawałki i wrzuć do miski. Skropl oliwą z oliwek lub olejem i dopraw do smaku. Możesz postawić na wyraziste i aromatyczne przyprawy lub postawić na łagodne zioła.

Odstaw mięso na 30 minut tak, aby się zamarynowało, a następnie wrzuć je na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu. Smaż 5 -7 minut, a następnie wlej bulion i śmietankę. Całość dokładnie wymieszaj. Odrobinę mąki wymieszaj z wodą i wlej do sosu, sprawi to, że on lekko zgęstnieje.

Nasza pyszna potrawka jest dobra do podania.

Potrawkę możesz podawać z ryżem, ziemniaczanym puree lub groszkiem i marchewką.

Skoro już wiesz jak ugotować potrawkę, przygotuj ją dla całej swojej rodziny.

Wartości odżywcze potrawki z kurczaka w sosie śmietanowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
166.08 kcal
332.15 kcal
Białko
14.58 g
29.16 g

Węglowodany w potrawce z kurczaka w sosie śmietanowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
3.01 g
6.02 g
Węglowodany przyswajalne
2.93 g
5.86 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.08 g
0.16 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
10.26 g
20.53 g
Tłuszcze nasycone
7.00 g
13.99 g
Tłuszcze nienasycone
3.27 g
6.54 g
Tłuszcze jednonasycone
2.67 g
5.35 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.59 g
1.19 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
44.92 mg
89.85 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na potrawkę z kurczaka w sosie śmietanowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
7.08 µg (mcg)
14.15 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.53 mg
1.05 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.13 µg (mcg)
0.26 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C
0.69 mg
1.38 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E
0.79 mg
1.58 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol
5.54 µg (mcg)
11.08 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.08 mg
0.16 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.25 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
6.08 mg
12.15 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany
9.42 µg (mcg)
18.83 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten
14.33 µg (mcg)
28.67 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na potrawkę z kurczaka w sosie śmietanowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
66.10 mg
132.20 mg
Potas
218.38 mg
436.77 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
7.49 mg
14.98 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
136.34 mg
272.69 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
18.20 mg
36.40 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.44 mg
0.88 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.46 mg
0.92 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.07 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny potrawki z kurczaka w sosie śmietanowym 40
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w potrawce z kurczaka w sosie śmietanowym

Lista alergenów dla potrawki z kurczaka w sosie śmietanowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%

Cena przygotowania potrawki z kurczaka w sosie śmietanowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
3 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Czosnek
20 g
4 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Oliwa z oliwek
30 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Bulion warzywny
125 ml
1/2 szklanki
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 1
2.68
Za 125 ml
Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
20 g
2 łyżki
2.30
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.05
Za 20 g
Śmietanka kremowa 30%
180 g
1 opakowanie
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.70
Za 180 g
Koszt składników
75.30
Jak oceniasz przepis na potrawkę z kurczaka w sosie śmietanowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób