Przepis na potrawkę z kurczaka babci krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, tymianek, zioła prowansalskie
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

W płytkim naczyniu wymieszaj mąkę, sól i pieprz. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i obtaczaj go mieszance mąki.

W dużym garnku rozgrzej oliwę i smaż kurczaka przez 10 minut. Dodaj czosnek, cebulę i duś przez 3 minuty. Dodaj groszek i pokrojone w kostkę marchewki.

W małej misce wymieszać bulion oraz przyprawy i wlej do garnka. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.

Dodaj sól i pieprz do smaku.

Potrawka z kurczaka babci podana w miseczce.
potrawka z kurczaka babci
Koszt przygotowania dania
32.26 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
249 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
65

Potrawka z kurczaka babci - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o potrawce z kurczaka babci

Potrawka z kurczaka babci to wspaniała opcja na pyszny obiad dla całej rodziny. Jest prosta w przygotowaniu, a przy tym naprawdę ciekawa i bardzo smaczna. Można ją podawać zarówno z ziemniakami, ale też z ryżem, czy kaszą. To doskonała opcja zwłaszcza dla wszystkich miłośników prostych dań.

Przepis na potrawkę z kurczaka babci jest łatwy, ale też bardzo szybki. Do przygotowania tego dania wystarczy tylko duży garnek i odrobina cierpliwości. Reszta zadzieje się sama. To danie, które pozwala powrócić do czasów dzieciństwa. Potrawka smakuje jak te babcine. To ze względu na bardzo tradycyjny przepis. Jej głównym składnikiem jest sos. Przepis na sos potrawkowy może wydawać się pracochłonny, gdyż jest to sos niezwykle gęsty i aksamitny. Jednak to tylko mylne pierwsze wrażenie, tak naprawdę ten sos można przygotować w naprawdę ekspresowym tempie i jest on bardzo łatwy. Na pewno nie sprawi żadnej trudności w wykonaniu, nawet osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić potrawkę z kurczaka babci, która będzie smaczna, sycąca i szybka w przygotowaniu, to ten prosty przepis będzie idealnym rozwiązaniem. To świetny pomysł na pyszne danie, które sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Mięso można dusić w sosie w zależności od potrzeb w jednym kawałku albo dzieląc je na mniejsze cząstki. Ten drugi sposób jest nieco szybszy i sprawdzi się lepiej dla najmłodszych. Pierś z kurczaka, której używa się w tym przepisie, jest mięsem naprawdę zdrowym. Dostarcza sporo białka, które nie tylko przyspiesza budowanie mięśni, ale także zwiększa sytość osiłku. Mięso z kurczaka w porównaniu z czerwonym zawiera znacznie mniej tłuszczu, przez co ma korzystniejsze działanie na układ krwionośny. Kurczak jest mięsem uniwersalnym, a w połączeniu z pysznymi warzywami i wspaniałym sosem tworzy naprawdę fantastyczne danie, które jest nie tylko lekkostrawne, ale również bardzo sycące. Do przyprawienia tego dania nie potrzeba zbyt wiele, świetnie jednak sprawdzą się świeże zioła, a w szczególności natka pietruszki bogata w witaminę C.

Wartości odżywcze potrawki z kurczaka babci

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(383g)
Energia (kalorie)
65.06 kcal
249.16 kcal
Białko
7.08 g
27.12 g

Węglowodany w potrawce z kurczaka babci

Na 100g
Na porcję
(383g)
Węglowodany
4.80 g
18.37 g
Węglowodany przyswajalne
4.16 g
15.92 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.64 g
2.45 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(383g)
Tłuszcz
1.87 g
7.15 g
Tłuszcze nasycone
0.72 g
2.76 g
Tłuszcze nienasycone
1.15 g
4.40 g
Tłuszcze jednonasycone
0.91 g
3.48 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.24 g
0.92 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
20.07 mg
76.85 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na potrawkę z kurczaka babci

Na 100g
Na porcję
(383g)
Witamina A
77.77 µg (mcg)
297.85 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.25 mg
0.97 mg
Witamina B12
0.06 µg (mcg)
0.25 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C
3.14 mg
12.03 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.37 mg
1.43 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol
2.35 µg (mcg)
9.01 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.09 mg
0.33 mg
Ryboflawina
0.10 mg
0.40 mg
Niacyna
3.01 mg
11.52 mg
Foliany
12.54 µg (mcg)
48.03 µg (mcg)
Beta karoten
752.18 µg (mcg)
2880.84 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na potrawkę z kurczaka babci

Na 100g
Na porcję
(383g)
Sód
200.48 mg
767.84 mg
Potas
152.76 mg
585.08 mg
Wapń
11.17 mg
42.78 mg
Fosfor
72.72 mg
278.51 mg
Magnez
12.33 mg
47.24 mg
Żelazo
0.42 mg
1.62 mg
Cynk
0.34 mg
1.32 mg
Miedź
0.04 mg
0.17 mg
Mangan
0.07 mg
0.27 mg
Brak danych dla: cebula, marchewka.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny potrawki z kurczaka babci 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w potrawce z kurczaka babci

Lista alergenów dla potrawki z kurczaka babci przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy

Cena przygotowania potrawki z kurczaka babci

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
45 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.14
Za 45 g
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Oliwa z oliwek
15 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Marchewka
135 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.34
Za 135 g
Groszek zielony
70 g
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.12
Za 70 g
Bulion drobiowy
750 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 2
16.07
Za 750 g
Koszt składników
85.50
Jak oceniasz przepis na potrawkę z kurczaka babci
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób