Potrawka z kurczaka

Przepis na potrawkę z kurczaka

Przygotowanie potrawki z kurczaka to dla mnie zawsze moment, kiedy mogę dać upust swojej kulinarnym pasjom. Ta pyszna i dobra potrawa, idealna na obiad, łączy w sobie delikatne mięso kurczaka z bogactwem warzyw, co sprawia, że jest nie tylko smaczna, ale i kolorowa. W mojej kuchni przepis na potrawkę z kurczaka zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem, zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Dziś chcę się z Wami podzielić, jak zrobić potrawkę z kurczaka, która idealnie komponuje się z ryżem lub ziemniakami, oferując pełnowartościowy i zbilansowany posiłek.

Rozpoczynam od ugotowania ryżu w lekko osolonej wodzie. Osobiście preferuję używać białego ryżu z uwagi na jego delikatność i sposób, w jaki komplementuje on smak potrawki. Można jednak eksperymentować również z innymi rodzajami ryżu, w zależności od indywidualnych preferencji. Kluczem do idealnego ryżu jest zachowanie proporcji oraz kontrola czasu gotowania, aby był on miękki, ale nie rozgotowany.

Następnym krokiem jest przygotowanie głównego składnika naszej potrawki - piersi z kurczaka. Mięso kroję w kostkę i gotuję w bulionie warzywnym razem z dodatkiem mrożonego groszku i marchewki. Wybór warzyw nie jest przypadkowy; groszek dodaje słodyczy, a marchewka wprowadza kolor i dodatkową teksturę do dania. Bulion warzywny, w którym gotują się składniki, wzbogaca smak potrawki, czyniąc ją jeszcze bardziej aromatyczną.

Kiedy składniki są już miękkie, przechodzę do przygotowania sosu - serca naszej potrawki. Na patelni rozpuszczam masło klarowane, do którego dodaję mąkę pszenną, tworząc zasmażkę. Powoli dolewam bulion, cały czas mieszając rózgą, aby sos był gładki i bez grudek. To w tym momencie magia kulinarna nabiera tempa, a sos zaczyna gęstnieć, przyjmując konsystencję idealną dla potrawki.

Do sosu dodaję wcześniej ugotowane składniki: warzywa i posiekaną pierś z kurczaka. Całość mieszam i doprawiam do smaku solą oraz pieprzem, co jest kluczowe, aby podkreślić naturalne smaki wszystkich komponentów. Tak przygotowaną potrawkę z kurczaka podaję z wcześniej ugotowanym ryżem, tworząc pożywny i zbalansowany posiłek, który syci, a jednocześnie jest lekki.

To danie, które zawsze spotyka się z pozytywnymi opiniami - jest nie tylko smaczne i kolorowe, ale również łatwe w przygotowaniu, co sprawia, że jest jednym z moich ulubionych przepisów. Potrawka z kurczaka, podawana z ryżem lub ziemniakami, to klasyka domowej kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody i zawsze smakuje tak samo dobrze.

Przepis na potrawkę z kurczaka krok po kroku

Więcej informacji na temat potrawki z kurczaka

Potrawka z kurczaka z ryżem lub z ziemniakami to idealny przepis na lekkostrawne danie, które możesz podawać małym dzieciom, ponieważ nie obciąży ich układu pokarmowego.

Danie idealnie sprawdzi się, także dla osób starszych, ale i dla wszystkich członków Twojej rodziny.

Poznaj mój przepis na potrawkę z kurczaka i przygotuj pyszne danie na obiad.

Do jej przygotowania będą potrzebne Ci takie składniki jak: piersi z kurczaka, bulion warzywny, odrobina mąki pszennej, masło klarowane, groszek i marchewka.

Możesz skorzystać z bulionu warzywnego dobrej jakości w szklanym słoiczku. Nie polecam przygotowywać bulionu z kostek rosołowych.

Jednym z głównych składników naszego dania to mięso z piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych. Należy pamiętać, że jest to mąka, naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.

Zatem, jak zrobić potrawkę z kurczaka?

W pierwszej kolejności ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie. Warzywa i pierś z kurczaka ugotuj w bulionie. Następnie masło rozpuść na patelni, dodaj mąkę i odrobinę bulionu. Mieszaj rózgą, wciąż dolewając bulion. Dodaj ugotowane warzywa i posiekaną pierś z kurczaka. Całość dopraw do smaku. Potrawkę podawaj z ugotowanym ryżem.

Nasza pyszna potrawka jest dobra do podania.

Potrawkę możesz podawać też z ziemniaczanym puree. Będzie to idealny pomysł na posiłek dla całej Twojej rodziny, postaw na moją potrawkę i przygotuj ją na obiad.

Skoro już wiesz, jak ugotować potrawkę, przygotuj ją dla całej swojej rodziny.

Alergeny w potrawce z kurczaka

Lista alergenów dla potrawki z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • bulion warzywny
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło klarowane
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 500

Wartości odżywcze potrawki z kurczaka

Możesz użyć też rosół oraz warzywa i mięso z rosołu.

Szacunkowy koszt przygotowania potrawki z kurczaka