Pomidory koktajlowe w słoikach na zimę

Ulubiony

Podziel się

Przepis na pomidory koktajlowe w słoikach na zimę

Od lat zbieram pyszne pomidory koktajlowe z mojego ogrodu. Zazwyczaj zjadamy je na bieżąco, ale postanowiłam również przygotować przetwory na zimę. Dziś podzielę się z Wami przepisem na pomidory koktajlowe w słoikach na zimę, które zachowują świeży smak i aromat.

Potrzebne składniki na przetwory to: pomidory koktajlowe (1000 g), obrany czosnek (20 g), ocet spirytusowy (250 ml), cukier (120 g) oraz sól (5 g). Co więcej, będziemy potrzebować różnych przypraw, m.in. sól, pieprz, tymianek, ziele angielskie, liść laurowy, bazylia, czosnek, gorczyca oraz koperek.

Aby rozpocząć przygotowanie przetworów, należy umyć i dobrze osuszyć pomidory koktajlowe. Następnie wyłożyć je do słoików, a do każdego dodać obrany czosnek.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie zalewy. W garnku należy wlać 4 szklanki wody, ocet, cukier oraz dodawać przyprawy do smaku, takie jak ziele angielskie, gorczyca, liście laurowe czy tymianek. Całość zagotować, a następnie gorącą zalewą zalać słoiki z pomidorami. Zakręcić je i pasteryzować przez 15 minut na małym ogniu, aby uniknąć pęknięcia owoców.

Po pasteryzacji słoiki należy wystudzić, a następnie przechowywać w suchym, zacienionym i chłodnym miejscu. Dzięki temu pyszne pomidory koktajlowe będą doskonałym dodatkiem do dań głównych, wzbogacając posiłek o cenne witaminy i składniki mineralne.

Czas przygotowania składników to jedynie 20 minut, a gotowania i pasteryzacji - kolejne 20 minut. Przepis jest łatwy, więc nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jego wykonaniem.

Pomidory koktajlowe w słoikach na zimę to przetwory idealne jako przystawka czy dodatek do różnych dań. Mają delikatny, słony smak i z pewnością przypadną do gustu osobom dbającym o zbilansowaną dietę.

Oczywiście, przetwory te doskonale sprawdzą się również jako prezent dla bliskich lub jako sposób na zachowanie letniego smaku pomidorów na zimę. Polecam wypróbować ten przepis i cieszyć się smakiem pomidorów koktajlowych przez cały rok!

Przepis na pomidory koktajlowe w słoikach na zimę krok po kroku

Więcej informacji na temat pomidorów koktajlowych w słoikach na zimę

Pomarańczowe, czerwone, żółte - pomidory koktajlowe w słoikach na zimę to prawdziwa uczta dla podniebienia i zdrowia. Te małe kulki pełne soczystości i intensywnego smaku doskonale nadają się do przechowywania w słoikach, by cieszyć się nimi nawet w najchłodniejsze dni. Przygotowanie pomidorów koktajlowych do przechowywania w słoikach na zimę jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy odpowiednio je przygotować i zakonserwować, by zachować ich świeżość i aromat na długo. Przepis na pomidory koktajlowe w słoikach na zimę jest bardzo prosty i szybki. Jak zrobić pomidory koktajlowe w słoikach? Pierwszym krokiem jest wybór świeżych, dojrzałych pomidorów koktajlowych, najlepiej takie z ogródka. Można je pozostawić w całości lub przekroić na pół, w zależności od preferencji. Ważny jest wybór ziół i przypraw, zalecam dodać czosnek, bazylię lub tymianek, to wzbogaci smak pomidorów. Aby zapobiec pleśnieniu i utracie świeżości pomidorki przykrywamy specjalną miksturą zwaną - zalewa do pomidorów, to nic innego jak mieszanina wody, cukru, octu i przypraw. To właśnie zalewa nadaje aromatyczny smak pomidorkom, dzięki temu są najlepsze. Przechowywanie pomidorów koktajlowych w słoikach na zimę nie tylko pozwala cieszyć się nimi przez cały sezon, ale także dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Ponadto jest to świetna propozycja dla zabieganych osób, które nie mają czasu na wielogodzinne gotowanie. Pomidory są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wspierają odporność i ogólną kondycję organizmu. Dzięki przechowywaniu w słoikach można korzystać z tych wartościowych składników przez długi czas. Pomidory koktajlowe w słoikach na zimę to nie tylko smaczna przekąska, ale także zdrowe i pożywne uzupełnienie diety w okresie, gdy świeże warzywa są mniej dostępne. Ich intensywny smak i soczystość sprawiają, że nawet w zimowe wieczory można cieszyć się letnią świeżością. Przygotowanie i przechowywanie pomidorów w słoikach na zimę to doskonały sposób na zachowanie smaku i wartości odżywczych tych małych, ale wyjątkowych warzyw, a przy tym proste przetwory.

Alergeny w pomidorach koktajlowych w słoikach na zimę

Lista alergenów dla pomidorów koktajlowych w słoikach na zimę przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • gorczyca

Wartości odżywcze pomidorów koktajlowych w słoikach na zimę

To zdrowy dodatek do dań głównych, wzbogacający posiłek o cenne witaminy i składniki mineralne.

Szacunkowy koszt przygotowania pomidorów koktajlowych w słoikach na zimę