Przepis na polewę z czekolady i mleka krok po kroku

Składniki dla 1 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, rózga, miska

W dużym garnku zagotuj wodę.

Do gotującej się wody włóż mniejszą miseczkę.

Czekoladę pokrusz i włóż do miseczki.

Mieszaj intensywnie łyżką, aż czekolada się rozpuści. Dodawaj małymi partiami cukier, cały czas mieszając.

Do roztopionej czekolady dodawaj małymi porcjami mleko i delikatnie mieszaj rózgą, by składniki się połączyły.

Często zadawane pytania

Polewa z czekolady i mleka podana w miseczce.
polewa z czekolady i mleka
Koszt przygotowania dania
10.62 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
1607 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
76

Polewa z czekolady i mleka - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o polewie z czekolady i mleka

Polewa z czekolady i mleka to doskonały dodatek do ciast i deserów. To najprostszy sposób na domową polewę, do której potrzebujesz niewielu składników.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić polewę z czekolady i mleka, by była nie tylko domowa, ale również smaczna, szybka i łatwa, to ten prosty przepis stanowi najlepsze rozwiązanie. To najlepsza domowa polewa, którą przygotujesz w kilka chwil. Ten dodatek świetnie odmieni każdy wypiek i deser. Jest prosta, odpowiednio słodka i gęsta. Można ją używać do wielu różnych wypieków, a jej przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu. Choć w sklepie można znaleźć naprawdę wiele gotowych polew, to jednak najlepiej skorzystać z wersji domowej. To dlatego, że gotowe produkty nie są zbyt zdrowe. Zwykle zawierają bardzo dużo cukru, a także konserwantów, które, choć nie są niebezpieczne, to jednak ich nadmiar w diecie nie jest zbyt korzystny dla zdrowia. Zamiast korzystać z gotowych polew, warto sięgnąć po ten sprawdzony przepis, który pozwoli przygotować bardzo prosty i słodki dodatek w kilka minut.

Przepis na polewę z czekolady i mleka to wspaniały pomysł na wzbogacenie każdego domowego wypieku. Jest dobra nawet dla początkujących. Idealnie nadaje się do ciasta, tortów, czy ciasteczek. Choć jest prosta, to niezwykle ciekawa. Jest łatwy, szybki i naprawdę tani. Polewa powstaje z kilku podstawowych składników, które można znaleźć w większości dużych sklepów, a często również w domowej spiżarni. Ta polewa ma odpowiednią gęstość, przez co dobrze prezentuje się na cieście. Jest bardzo gęsta, dzięki czemu nie spływa z wypieków. Jednak bardzo szybko zastyga, dlatego należy bardzo się spieszyć, używając jej do dekorowania ciast. Najlepiej jednak zastyga w nieco niższej temperaturze, dlatego ciasto można wsadzić na kilka chwil do lodówki, ten sposób przydaje się zwłaszcza latem. Do jego przygotowania wystarczy tylko kilka chwil. Najważniejszym składnikiem jest oczywiście gorzka czekolada. Warto dbać, by zawierała ona co najmniej 70% kakao. To sprawia, że polewa będzie miała wysoką jakość i intensywny smak.

Wartości odżywcze polewy z czekolady i mleka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(450g)
Energia (kalorie)
357.11 kcal
1607.00 kcal
Białko
5.37 g
24.15 g

Węglowodany w polewie z czekolady i mleka

Na 100g
Na porcję
(450g)
Węglowodany
45.72 g
205.75 g
Węglowodany przyswajalne
43.83 g
197.25 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.89 g
8.50 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(450g)
Tłuszcz
17.11 g
77.00 g
Tłuszcze nasycone
12.20 g
54.88 g
Tłuszcze nienasycone
4.91 g
22.11 g
Tłuszcze jednonasycone
4.13 g
18.58 g
Tłuszcze wielonasycone
0.79 g
3.54 g
Cholesterol
15.44 mg
69.50 mg

Witaminy w przepisie na polewę z czekolady i mleka

Na 100g
Na porcję
(450g)
Witamina A
60.44 µg (mcg)
272.00 µg (mcg)
Witamina B6
0.04 mg
0.19 mg
Witamina B12
0.60 µg (mcg)
2.70 µg (mcg)
Witamina C
0.07 mg
0.30 mg
Witamina D
0.37 µg (mcg)
1.65 µg (mcg)
Witamina E
0.29 mg
1.32 mg
Retinol
60.44 µg (mcg)
272.00 µg (mcg)
Tiamina
0.08 mg
0.36 mg
Ryboflawina
0.22 mg
0.97 mg
Niacyna
0.24 mg
1.09 mg
Foliany
7.33 µg (mcg)
33.00 µg (mcg)
Beta karoten
1.00 µg (mcg)
4.50 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na polewę z czekolady i mleka

Na 100g
Na porcję
(450g)
Sód
57.11 mg
257.00 mg
Potas
259.89 mg
1169.50 mg
Wapń
147.11 mg
662.00 mg
Fosfor
149.89 mg
674.50 mg
Magnez
39.00 mg
175.50 mg
Żelazo
1.31 mg
5.91 mg
Cynk
1.42 mg
6.40 mg
Miedź
0.27 mg
1.23 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny polewy z czekolady i mleka 76
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w polewie z czekolady i mleka

Lista alergenów dla polewy z czekolady i mleka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Czekolada deserowa
    • Mleko 2%

Cena przygotowania polewy z czekolady i mleka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Czekolada deserowa
250 g
4.00
Za 100.0 g
Liczba opakowań 3
10.00
Za 250 g
Mleko 2%
150 ml
2.50
Za 1000.0 ml
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 ml
Cukier puder
50 g
2.00
Za 400.0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 50 g
Koszt składników
16.50
Jak oceniasz przepis na polewę z czekolady i mleka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0.0% osób