Polędwiczki wieprzowe

Przepis na polędwiczki wieprzowe

Polędwiczki wieprzowe na każdą okazję

Polędwiczki wieprzowe to klasyka wśród dań mięsnych, które świetnie sprawdzą się zarówno na uroczysty obiad, jak i na codzienny posiłek. Ich delikatne mięso i niewielka ilość tłuszczu sprawiają, że są one idealnym wyborem dla osób zwracających uwagę na zdrowe nawyki żywieniowe. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy naprawdę warty starań.

Przepis na polędwiczki wieprzowe, który dziś przedstawiam, to niezawodny sposób na uzyskanie soczystego i aromatycznego mięsa. Przepisy takie jak ten cieszą się dużym zainteresowaniem, nie tylko ze względu na ich smak, ale też stosunkowo niski poziom trudności. Zapraszam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do gotowania.

Marynowanie i przygotowanie mięsa

Przygotowanie polędwiczek zaczynam od umycia i osuszenia mięsa. Następnie przechodzę do przyrządzenia marynaty. W misce mieszam olej rzepakowy, rozgniecione ząbki czosnku, pół łyżeczki słodkiej papryki, szczyptę soli oraz sporą szczyptę suszonego tymianku i rozmarynu. Kiedy wszystkie składniki są już w misce, dokładnie mieszam całość, aby powstała jednolita marynata.

W marynacie zanurzam polędwiczki wieprzowe, dokładnie je obtaczając z każdej strony. Następnie przykrywam miskę i wstawiam ją do lodówki na 1,5 godziny, aby mięso dobrze przeszło aromatem przypraw. Po tym czasie wyjmuję polędwiczki z lodówki i pozostawiam je na 10-15 minut w temperaturze pokojowej, aby mięso zdążyło się ogrzać przed smażeniem.

Smażenie i pieczenie polędwiczek

Podczas gdy polędwiczki odpoczywają, rozgrzewam piekarnik do 180 stopni. Następnie przystępuję do obsmażania mięsa. Rozgrzewam dużą patelnię na wysokim ogniu i kładę na niej polędwiczki. Smażę je z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru. Ważne jest, aby mięso było dobrze obsmażone, gdyż to zagwarantuje jego soczystość i pełnię smaku.

Po obsmażeniu polędwiczki przekładam do naczynia żaroodpornego i wstawiam do rozgrzanego piekarnika. Pieczenie trwa około 20 minut, co zapewnia, że polędwiczki będą idealnie upieczone, ale nie przesuszone. Na jeszcze gorące mięso kładę kilka gałązek świeżego rozmarynu, który wzmocni aromat dania.

Przed pokrojeniem polędwiczek muszę dać mięsu "odpocząć" przez około 5 minut. Dzięki temu soki równomiernie rozprowadzą się w mięsie, co sprawi, że będzie ono jeszcze bardziej soczyste. Po tym czasie mogę kroić polędwiczki i serwować.

Smakowite danie na każdą okazję

Polędwiczki wieprzowe, które przygotowałam według tego przepisu, są delikatne, soczyste i pełne aromatu. To danie świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, warzywa na parze czy sałatki. Można je podać zarówno na elegancki obiad, jak i na mniej formalne spotkanie w gronie najbliższych.

Przepis na polędwiczki wieprzowe jest nie tylko prosty, ale także wszechstronny. Można go modyfikować, dodając ulubione przyprawy lub zmieniając sposób podania. To danie idealne dla osób będących na diecie bezglutenowej, niskowęglowodanowej, bezmlecznej oraz o niskim indeksie glikemicznym.

Zachęcam do wypróbowania tego pysznego przepisu na polędwiczki wieprzowe. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu i stanie się jednym z ulubionych dań w Waszej kuchni. Smacznego!

Przepis na polędwiczki wieprzowe krok po kroku

Więcej informacji na temat polędwiczek wieprzowych

Polędwiczki wieprzowe są bardzo uniwersalną częścią wieprzowiny. Przygotujesz je na wiele sposobów, na przykład w sosie, pieczone, smażone, duszone, gotowane, w cieście, wykorzystasz je w daniach azjatyckich, ale także możesz przygotować szaszłyki na grilla z ich wykorzystaniem.

Ten przepis na polędwiczki wieprzowe to jeden z klasycznych i łatwiejszych propozycji przygotowania tego mięsa. Polędwiczki po przygotowaniu mięso jest soczyste, delikatne i lekko różowe w środku. Dania z polędwiczki wieprzowej należą do tych bardziej wykwintnych i często wykorzystywanych na świąteczne oraz uroczyste obiady i kolacje. Pyszne polędwiczki wieprzowe będą świetnym urozmaiceniem codziennych obiadów. Ten pomysł na polędwiczki wykorzystasz na szybki obiad, w trakcie ich pieczenia możesz przygotować pozostałe składniki dania. A jak zrobić polędwiczki wieprzowe na obiad dowiesz się z dokładnego przepisu.

Polędwica wieprzowa to jedno z najcenniejszych i uniwersalnych mięs wieprzowych. Obok schabu jest ono najchudszym mięsem wieprzowym. Spożywając ją dostarczysz wiele witaminy B1 i B2 oraz magnezu i potasu. Mała zawartość tłuszczu, znikoma zawartość węglowodanów oraz duża zawartość białka sprawia, że polędwiczki wieprzowe sprawdzą się w każdej zbilansowanej diecie.

Polędwiczki wieprzowe to pyszne i delikatne danie a dobry przepis sprawi, że będziesz wykonywać je częściej niż dotychczas.

Alergeny w polędwiczkach wieprzowych

Lista alergenów dla polędwiczek wieprzowych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na polędwiczki wieprzowe

Wartości odżywcze polędwiczek wieprzowych

Polędwiczki wieprzowe to delikatne mięso o małej ilości tłuszczu. Dania gotowane, duszone lub pieczone bez wcześniejszego obsmażania wykorzystywane są w diecie łatwo strawnej. To danie, to klasyczna forma podania polędwiczek wieprzowych, która komponuje się ze zbilansowaną dietą osób zdrowych.

Szacunkowy koszt przygotowania polędwiczek wieprzowych