Delikatne polędwiczki w boczku
Podziel się
- Polędwiczki wieprzowe (500 g)
- Boczek wędzony bez kości - w plastrach (150 g)
- Oliwa z oliwek (20 ml)
- Cebula (100 g)
- Czosnek (10 g)
- Bulion warzywny (100 ml)
Przepis na delikatne polędwiczki w boczku krok po kroku
Polędwiczki umyj, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie oczyść z błon. Podziel je na mniejsze kawałki o długości około 10 cm.
Dopraw mięso solą, pieprzem, papryką i tymiankiem. Odstaw na kilka minut, aby przyprawy dobrze wniknęły w mięso.
Każdą polędwiczkę owiń 1-2 plastrami boczku wędzonego, starając się, by boczek szczelnie okrywał mięso.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Kiedy tłuszcz jest gorący, ułóż na patelni polędwiczki owinięte boczkiem. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż boczek stanie się złocisty i chrupiący, a mięso zrumieni się z zewnątrz.
Rozgrzej piekarnik do 180 st. C (opcja grzania góra-dół). Polędwiczki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika na 15-20 minut.
Na patelni, na której smażyłeś mięso, podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek, aż się zeszklą.
Podlej bulionem, zagotuj, a następnie gotuj przez kilka minut, aż sos nieco zgęstnieje. Dopraw do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.
Podawaj polędwiczki z sosem.
-
Polędwiczki wieprzowe -
Polędwica w sosie -
Polędwica w sosie kurkowym -
Polędwica w sosie pieczarkowym -
Polędwiczki wieprzowe w sosie -
Strogonow wieprzowy -
Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym -
Policzki wieprzowe -
Bulgogi -
Polędwica w sosie musztardowym -
Polędwica wieprzowa w sosie -
Polędwica wieprzowa z piekarnika -
Polędwiczka wieprzowa z piekarnika -
Polędwiczki wieprzowe pieczone -
Polędwica w sosie śmietanowym -
Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami -
Polędwica w sosie koperkowym -
Saltimbocca -
Polędwiczki wieprzowe
Więcej informacji na temat delikatnych polędwiczekw boczku
Polędwiczki w boczku to pomysł na prosty obiad, który zrobisz w kilka chwil. Polędwiczki zaskakują wspaniałą teksturą i delikatnym smakiem oraz wspaniałym aromatem.
Przepis na polędwiczki w boczku jest dla Ciebie, jeśli nie lubisz spędzać długich godzin w kuchni, a masz ochotę na coś wyjątkowego. Dowiesz się z niego jak zrobić polędwiczki w boczku w piekarniku, by były delikatne i smaczne. Polędwiczki wieprzowe połączone z boczkiem wędzonym tworzą niezwykłą kompozycję smakową. Idealnie sprawdzą się na obiad. Ten prosty przepis udowadnia, że smaczny obiad nie musi być skomplikowany.
Polędwiczki w boczku to prawdziwy hit na rodzinny obiad czy elegancką kolację. Idealnie soczyste mięso, otulone aromatycznym wędzonym boczkiem, podbije serca zarówno domowników, jak i gości. To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale również prostotą przygotowania, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w każdej kuchni – od początkujących po kulinarnych ekspertów.
Polędwiczki wieprzowe to jedno z najbardziej delikatnych mięs, które w połączeniu z wędzonym boczkiem nabiera głębokiego, wyrazistego smaku. Boczek podczas pieczenia uwalnia tłuszcz, co sprawia, że mięso pozostaje soczyste i pełne aromatu. To idealny wybór na obiad, który łączy w sobie tradycję z nutą nowoczesności.
Przygotowanie tego dania jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego. Polędwiczki w boczku przygotujesz w mniej niż godzinę. To doskonały wybór na szybki, a jednocześnie efektowny obiad. Dodatkowo można je podawać z różnorodnymi dodatkami – od ziemniaków puree, przez pieczone warzywa, aż po lekkie sałatki. To danie świetnie sprawdzi się w zestawie z pieczonymi ziemniakami lub kaszą pęczak. Można je także urozmaicić sosem pieczarkowym, śmietanowym lub musztardowym, które wspaniale podkreślą smak boczku i mięsa. Świeże zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, dodadzą polędwiczkom aromatycznego wykończenia.
Polędwiczki w boczku to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie smak, prostotę i odrobinę elegancji w kuchni. Spróbuj tego sprawdzonego przepisu, aby przekonać się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego!
Alergeny w delikatnych polędwiczkach w boczku
Lista alergenów dla delikatnych polędwiczekw boczku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
- Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
Wartości odżywcze delikatnych polędwiczekw boczku
To opcja, która zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego nie powinna gościć w menu zbyt często.
Energia i białka
(220g)
Węglowodany
(220g)
Tłuszcze
(220g)
Witaminy
(220g)
Składniki mineralne
(220g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
