Przepis na placuszki z cukinii z fetą krok po kroku

Składniki dla 9 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz ziołowy
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, tarka

Cukinię umyj i zetrzyj na tarce, dopraw solą i odstaw na 10 minut, odciśnij z niej sok.

W misce umieść jajka, dopraw solą i pieprzem ziołowym, ubij.

Do jajek dodaj cukinię i pokruszony ser feta oraz mąkę pszenną i wymieszaj.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i smaż partiami placki, aż nabiorą złotego koloru.

W miseczce umieść śmietanę, dodaj posiekany koper i dopraw solą.

Placki podawaj z sosem i kawałkiem łososia na wierzchu.

Placuszki z cukinii z fetą podane na talerzu z dodatkiem surówki z sezonowych warzyw.
Placuszki z cukinii z fetą
Koszt przygotowania dania
61.08 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
222 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
63

Placuszki z cukinii z fetą - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o placuszkach z cukinii z fetą

Placuszki z cukinii z fetą to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe. Placuszki z cukinii są dobre na szybką warzywną przekąskę. Przepis na placuszki z cukinii z fetą jest bardzo łatwy do zrobienia, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego aby je przygotować. Do zrobienia placków potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: cukinia, jajka, mąka pszenna, ser feta, koper, śmietana, łosoś wędzony, sól, pieprz ziołowy oraz olej rzepakowy.

Jak zrobić placuszki z cukinii z fetą? Cukinię umyj i zetrzyj na tarce, dopraw solą i odstaw na 10 minut. Po tym czasie odciśnij z niej sok. W misce umieść jajka, dopraw solą i pieprzem ziołowym, ubij. Do jajek dodaj cukinię i pokruszony ser feta oraz mąkę pszenną i wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i smaż partiami placki, aż nabiorą złotego koloru. W między czasie przygotuj sos śmietanowy. W miseczce umieść śmietanę, dodaj posiekany koper i dopraw solą. Placki podawaj z sosem i kawałkiem łososia na wierzchu.

Cukinia jest popularnym warzywem hodowanym w naszych ogrodach, jest źródłem witaminy C i K oraz mikroelementów takich jak potas, magnez czy żelazo, zawiera małą ilość kalorii. Cukinia jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Błonnik wpływa na poprawę pracy jelit oraz zapobiega zaparciom. Cukinia wspomaga odchudzanie, ma właściwości antynowotworowe. Ma dobroczynny wpływ na plamkę żółtą dzięki zawartości luteiny. Jajka są skarbnicą witamin rozpuszczalnych w tłuszczach takich jak A, D czy K, jest w nich także potas, fosfor, wapń i żelazo. Wapń jest budulcem naszych kości, bierze udział w prawidłowym krzepnięciu krwi, jest potrzebny do transportu bodźców między komórkami mięśniowo – nerwowymi. Łosoś jest dobrym źródłem białka zwierzęcego oraz kwasów tłuszczowych omega 3, które mają dobroczynny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Podsumowując prosty przepis na pyszne placuszki z cukinii z serem feta to doskonały pomysł na obiad. Placuszki świetnie komponują się z sosem śmietanowym i łososiem wędzonym. Dobre placki najlepiej spożyć od razu po przyrządzeniu.

Wartości odżywcze placuszków z cukinii z fetą

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
111.00 kcal
222.00 kcal
Białko
7.51 g
15.03 g

Węglowodany w placuszkach z cukinii z fetą

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
8.46 g
16.91 g
Węglowodany przyswajalne
8.01 g
16.03 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.44 g
0.89 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
5.30 g
10.60 g
Tłuszcze nasycone
3.21 g
6.42 g
Tłuszcze nienasycone
2.09 g
4.17 g
Tłuszcze jednonasycone
1.57 g
3.14 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.51 g
1.03 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
57.74 mg
115.48 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na placuszki z cukinii z fetą

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
55.55 µg (mcg)
111.11 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.17 mg
0.34 mg
Witamina B12
0.67 µg (mcg)
1.33 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C
8.79 mg
17.58 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
2.90 µg (mcg)
5.80 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.24 mg
0.49 mg
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol
45.21 µg (mcg)
90.41 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.24 mg
Ryboflawina
0.23 mg
0.45 mg
Niacyna
1.54 mg
3.07 mg
Foliany
33.07 µg (mcg)
66.14 µg (mcg)
Beta karoten
52.69 µg (mcg)
105.38 µg (mcg)
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na placuszki z cukinii z fetą

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
224.32 mg
448.64 mg
Potas
208.08 mg
416.15 mg
Wapń
78.85 mg
157.70 mg
Fosfor
110.56 mg
221.12 mg
Magnez
19.50 mg
39.00 mg
Żelazo
1.07 mg
2.14 mg
Cynk
0.72 mg
1.44 mg
Miedź
0.09 mg
0.17 mg
Mangan
0.16 mg
0.31 mg
Brak danych dla: jajko, śmietana 12%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny placuszków z cukinii z fetą 63
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w placuszkach z cukinii z fetą

Lista alergenów dla placuszków z cukinii z fetą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
    • Łosoś wędzony
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Feta
    • Śmietana 12%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • pieprz ziołowy

Cena przygotowania placuszków z cukinii z fetą

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cukinia
800 g
3 średnie sztuki
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 3
5.33
Za 800 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Ser Feta
150 g
12.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
9.00
Za 150 g
Łosoś wędzony
300 g
12.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 3
36.00
Za 300 g
Koperek ogrodowy świeży
30 g
1 pęczek
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 30 g
Śmietana 12%
300 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
3.30
Za 300 g
Mąka pszenna typ 500
150 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 150 g
Koszt składników
72.40
Jak oceniasz przepis na placuszki z cukinii z fetą
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób