Przepis na placuszki z cukinii keto krok po kroku

Składniki dla 8 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
miska, patelnia

Cukinię zetrzyj na tarce, odciśnij nadmiar wody.

Dodaj jajka i wymieszaj, dopraw do smaku, dodaj posiekaną cebulę i czosnek.

Na kocu dodaj posiekany koperek.

Olej rozgrzej na patelni i usmaż placuszki na złocisty kolor.

placuszki z cukinii keto
Placuszki z cukinii keto
Koszt przygotowania dania
9.97 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
32 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
30

Placuszki z cukinii keto - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o placuszkach z cukinii keto

Placuszki z cukinii keto to idealny pomysł na zdrowe i smaczne danie, gdy w swojej diecie ograniczasz podaż węglowodanów, ale nie tylko. Tak naprawdę polecam każdemu. Dieta ketogeniczna, czyli taka, która w dość dużym stopniu ogranicza codzienną podaż węglowodanów przy jednocześnie zwiększonej podaży tłuszczu w naszym codziennym jadłospisie, w ostatnim czasie zyskała na popularności. Do głównych źródeł węglowodanów w naszej diecie należą takie produkty jak: pieczywo, kasze, makarony, ryże czy mąka.

Ten model żywienia doczekał się swoich przeciwników i zwolenników. Jest to rodzaj diety, mocno eliminacyjnej dlatego budzi wiele kontrowersji. Nikt nie sprzeciwia się, że najlepszym modelem żywienia jest indywidualnie zbilansowana dieta, która zakłada odpowiednia podaż białka, tłuszczy i węglowodanów. Natomiast dieta ketogeniczna oprócz znalezienia się w ostatnich trendach żywieniowych ma swoje zastosowanie w niektórych chorobach. Wbrew przekonaniom dieta ketogeniczna to nie tylko jajecznica na boczku i sam tłuszcz, pomimo swoich specyficznych założeń jadłospis musi być odpowiednio zbilansowany. Dzisiaj przedstawię Wam pomysł na pyszne i dietetyczne keto placki. Oczywiście te, które w swoim składzie mają mąkę, także będą dietetyczne, jeśli zastosujemy odpowiednią obróbkę termiczną, dobór składników a ich kcal będzie mieściła się w naszym zapotrzebowaniu energetycznym, uwzględniając pozostałe posiłki w ciągu dnia.

Zatem jak zrobić placuszki keto z cukinii?

To nic trudnego, kilka minut i podstawowych składników, a dobre placki gotowe.

Wystarczy, że dość dużą cukinię zetrzesz na tarce o grubych oczkach i odstawisz na 20 minut. W tym czasie warzywo puści wodę, którą należy wylać i dokładnie odsączyć pozostałe warzywo. Następnie dodaj startą na tarce cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i jajko. Całość dokładnie wymieszaj i połącz ze sobą wszystkie składniki. Usmaż placuszki na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym na złocisty kolor.

Jeśli placki przez brak dodatku mąki nie będą się trzymać na patelni, śmiało możesz przyrządzić keto placki z cukinii z piekarnika.

Skoro już znasz przepis na placuszki z cukinii keto, koniecznie przygotuj je na obiad.

Wartości odżywcze placuszków z cukinii keto

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(50g)
Energia (kalorie)
64.74 kcal
32.37 kcal
Białko
2.98 g
1.49 g

Węglowodany w placuszkach z cukinii keto

Na 100g
Na porcję
(50g)
Węglowodany
4.41 g
2.21 g
Węglowodany przyswajalne
3.42 g
1.71 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.99 g
0.50 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(50g)
Tłuszcz
4.18 g
2.09 g
Tłuszcze nasycone
0.90 g
0.45 g
Tłuszcze nienasycone
3.28 g
1.64 g
Tłuszcze jednonasycone
2.25 g
1.12 g
Tłuszcze wielonasycone
1.03 g
0.52 g
Tłuszcze trans
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej
Cholesterol
52.46 mg
26.23 mg

Witaminy w przepisie na placuszki z cukinii keto

Na 100g
Na porcję
(50g)
Witamina A
43.82 µg (mcg)
21.91 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.18 mg
0.09 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.13 µg (mcg)
0.06 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
16.49 mg
8.25 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.28 µg (mcg)
0.14 µg (mcg)
Retinol
22.56 µg (mcg)
11.28 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.05 mg
0.03 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.14 mg
0.07 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
0.39 mg
0.20 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
30.29 µg (mcg)
15.15 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na placuszki z cukinii keto

Na 100g
Na porcję
(50g)
Sód
28.45 mg
14.22 mg
Potas
244.15 mg
122.08 mg
Wapń
33.74 mg
16.87 mg
Fosfor
62.46 mg
31.23 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
17.27 mg
8.63 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.81 mg
0.40 mg
Cynk
0.47 mg
0.24 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.03 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny placuszków z cukinii keto 30
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w placuszkach z cukinii keto

Lista alergenów dla placuszków z cukinii keto przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania placuszków z cukinii keto

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cukinia
500 g
1 sztuka
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 2
3.33
Za 500 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Koperek ogrodowy świeży
30 g
1 garść
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 30 g
Cebula
100 g
1 cebula
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
20 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
28.00
Jak oceniasz przepis na placuszki z cukinii keto
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób