Placuszki z cukinii i kurczaka
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry 2 sztuki (400 g)
- Cukinia 1 sztuka (500 g)
- Mąka pszenna typ 500 3 łyżki (30 g)
- Jajko (1 szt.)
- Koperek 1 pęczek (40 g)
- Olej rzepakowy 3 łyżki (30 ml)
Przepis na placuszki z cukinii i kurczaka krok po kroku
Cukinię zetrzyj na tarce, odciśnij nadmiar wody.
Dodaj drobno pokrojoną pierś z kurczaka.
Wbij jajko, wsyp mąkę i dopraw całość do smaku.
Na końcu dodaj drobno posiekany koperek i wymieszaj całą masę.
Olej rzepakowy rozgrzej na patelni i usmaż placuszki na złocisty kolor.
-
Placek z cukinią -
Placki z cukinii i marchewki -
Placki ziemniaczane z cukinią -
Placuszki z cukinii i ziemniaków -
Placki z cukinii fit -
Placki z cukinii z piekarnika -
Chrupiące placki z cukinii -
Placki warzywne -
Placuszki z cukinii z fetą -
Placki z cukinii Thermomix -
Placki z cukinii z fetą -
Placki z cukinią pieczone -
Placuszki z cukinii z serem -
Placki z cukinii z serem -
Placki z cukinii pieczone -
Placki z cukinii z serem -
Naleśniki z cukinią -
Placki z cukinii blw -
Placki z cukinii
Więcej informacji na temat placuszków z cukinii i kurczaka
Masz ochotę na szybki i łatwy w przygotowaniu obiad, który dodatkowo będzie bardzo pyszny i sycący?
Świetnie się składa, dzisiaj przedstawię Ci przepis na placuszki z cukinii i kurczaka.
Do ich przygotowania będziesz potrzebować: piersi z kurczaka, cukinię, jajko, mąkę, koperek i odrobinę oleju rzepakowego.
Jednym z głównych składników, z których powstaną placuszki, jest kurczak.
Drób należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.
Cukinia natomiast to warzywo, które w ostatnim czasie zyskało na popularności i sięgamy po nie dużo częściej niż jeszcze jakiś czas temu.
Jest lekkostrawna i ma wiele właściwości prozdrowotnych, dlatego bardzo korzystne jest urozmaicanie swojej diety w to warzywo. Co najważniejsze charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dlatego może być spożywana przez osoby, które zmagają się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, do której należą takie schorzenia jak: insulinooporność lub cukrzyca typu II.
W przepisie została użyta mąka pszenna, która naturalnie zawiera gluten. Jeśli zmagasz się z celiakią lub innymi chorobami dietozależnymi, gdzie zabronione jest spożycie glutenu. Możesz wykonać przepis w bezglutenowy sposób. Wybierając mąkę w wersji bezglutenowej lub taką, która naturalnie nie zawiera glutenu w swoim składzie czyli np. ryżowa, kukurydziana lub gryczana.
Dzisiaj pokażę Ci jak w prosty sposób możesz połączyć mięso z warzywami i przygotować szybkie i smaczne placuszki na obiad.
Zatem, jak zrobić placuszki z cukinii i kurczaka?
W pierwszej kolejności umyj i oczyść mięso, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Możesz skorzystać, także z mięsa mielonego. Tak samo, jak kurczak nada się indyk, obydwa rodzaje mięs należą do chudych gatunków.
Cukinię zetrzyj na tarce i odciśnij nadmiar wody, wymieszaj te dwa główne składniki, dodaj jajko i mąkę. Całość dopraw do smaku, a na końcu dodaj drobno posiekany koperek.
Wymieszaj powstałą masę. Olej rzepakowy mocno rozgrzej na patelni i usmaż placuszki na złocisty kolor. Po chwili nasze pyszne placuszki są dobre do spożycia.
Alergeny w placuszkach z cukinii i kurczaka
Lista alergenów dla placuszków z cukinii i kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze placuszków z cukinii i kurczaka
Pierś z kurczaka możesz zamienić na mięso mielone.
Energia i białka
(100g)
Węglowodany
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy
(100g)
Składniki mineralne
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
