Przepis na placki ziemniaczane z mięsem mielonym krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, kminek mielony, chilli
To będzie niezbędne
piekarnik, tarka, duża miska, papier do pieczenia

Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce do miski.

Do ziemniaków dodaj skrobię i jajka, a także sól.

Mięso przełóż do miski i dopraw przyprawami.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na nim mięso, by się zaróżowiło.

Mięso dodaj do masy ziemniaczanej.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż na nią uformowane łyżką placki.

Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 30 minut.

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym podane na talerzu z sosem.
placki ziemniaczane z mięsem mielonym
Koszt przygotowania dania
8.40 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
287 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
67

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o plackach ziemniaczanych z mięsem mielonym

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym to nieco niecodzienna propozycja, która jednak smakuje tak dobrze, że dobrze jest ją wypróbować. Te placki zaskakują smakiem.

Przepis na placki ziemniaczane z mięsem mielonym to doskonały wybór na obiad. Głównym składnikiem jest mięso mielone. Można użyć w tym celu dowolnego, ulubionego gatunku mięsa. Najlepiej sprawdzi się jednak drób. To dlatego, że jest on mięsem chudym, dostarczającym sporej ilości białka, dzięki czemu syci na dłużej. W porównaniu z mięsem czerwonym zawiera mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które mają negatywny wpływ na układ krwionośny. Będą świetnym urozmaiceniem klasycznej wersji, gdyż dodają jej więcej koloru i smaku. Całość można przygotować w kilka chwil i tylko z kilku produktów. Będą idealne latem i jesienią. Świetnie komponują się z pyszną surówką, czy podane z sosem czosnkowym na bazie gęstego jogurtu. Całość zajmuje tylko kilka chwil. Do jej przygotowania potrzeba niewielu składników. Choć może się wydawać, że stworzenie placków z dodatkiem mięsa mielonego jest skomplikowane, to wcale nie jest to prawdą. Mięso, choć włożone do środka można łatwo uformować z ziemniakami. Z całością poradzą sobie nawet początkujące osoby. Wystarczy tylko odrobina cierpliwości i dobra tarka, na której zetrze się ziemniaki. Do placków można dodać mąki pszennej lub ziemniaczanej, w zależności od potrzeb i preferencji.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić placki ziemniaczane z mięsem mielonym, które będą pyszne, a przy okazji łatwe, to ten prosty przepis sprawdzi się doskonale. Głównym składnikiem tych placków są oczywiście ziemniaki, które stanowią jedno z najtańszych, a przy tym najbardziej ulubionych warzyw Polaków. W takiej wersji mogą stanowić naprawdę zbilansowane danie. Ziemniaki mają niezwykle wysoki indeks sytości, przez co ich zjedzenie na obiad czy kolacje zaspokaja głód na kilka godzin. Dodatkowo mają naprawdę niewiele kalorii, choć zwykło się myśleć zupełnie inaczej. Połączone z pysznym mięsem mielonym, które obniża nieco indeks glikemiczny całości, są świetnym wyborem nawet na diecie.

Wartości odżywcze placków ziemniaczanych z mięsem mielonym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(273g)
Energia (kalorie)
105.25 kcal
287.32 kcal
Białko
6.87 g
18.77 g

Węglowodany w plackach ziemniaczanych z mięsem mielonym

Na 100g
Na porcję
(273g)
Węglowodany
13.52 g
36.92 g
Węglowodany przyswajalne
12.00 g
32.77 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.52 g
4.15 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(273g)
Tłuszcz
2.77 g
7.56 g
Tłuszcze nasycone
1.05 g
2.88 g
Tłuszcze nienasycone
1.71 g
4.68 g
Tłuszcze jednonasycone
1.17 g
3.21 g
Tłuszcze wielonasycone
0.54 g
1.47 g
Tłuszcze trans
0.02 g
0.05 g
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej
Cholesterol
42.25 mg
115.33 mg

Witaminy w przepisie na placki ziemniaczane z mięsem mielonym

Na 100g
Na porcję
(273g)
Witamina A
8.04 µg (mcg)
21.94 µg (mcg)
Witamina B6
0.35 mg
0.96 mg
Witamina B12
0.20 µg (mcg)
0.54 µg (mcg)
Witamina C
11.61 mg
31.69 mg
Witamina D
0.10 µg (mcg)
0.27 µg (mcg)
Brak danych dla: mięso mielone z kurczaka.
czytaj dalej
Witamina E
0.14 mg
0.39 mg
Retinol
8.04 µg (mcg)
21.94 µg (mcg)
Tiamina
0.09 mg
0.24 mg
Ryboflawina
0.11 mg
0.30 mg
Niacyna
2.25 mg
6.15 mg
Foliany
13.50 µg (mcg)
36.86 µg (mcg)
Beta karoten
0.64 µg (mcg)
1.75 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na placki ziemniaczane z mięsem mielonym

Na 100g
Na porcję
(273g)
Sód
29.23 mg
79.81 mg
Potas
432.68 mg
1181.23 mg
Wapń
15.51 mg
42.33 mg
Fosfor
98.73 mg
269.53 mg
Magnez
22.25 mg
60.73 mg
Żelazo
0.83 mg
2.25 mg
Cynk
0.67 mg
1.82 mg
Miedź
0.09 mg
0.26 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny placków ziemniaczanych z mięsem mielonym 67
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w plackach ziemniaczanych z mięsem mielonym

Lista alergenów dla placków ziemniaczanych z mięsem mielonym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania placków ziemniaczanych z mięsem mielonym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki późne
600 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 3
2.40
Za 600 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana)
40 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 40 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Mięso mielone z kurczaka
300 g
6.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 300 g
Koszt składników
23.00
Jak oceniasz przepis na placki ziemniaczane z mięsem mielonym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób