Przepis na placki ziemniaczane z kurczakiem krok po kroku
- Ziemniaki późne 1000 g
- Piersi kurczaka bez skóry 400 g 2 sztuki
- Jajko 2 szt.
- Mąka pszenna typ 500 20 g 2 łyżki
Piersi z kurczaka umyj, oczyść i osusz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
Ziemniaki obierz ze skóry i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odciśnij nadmiar wody.
Mięso dopraw do smaku papryką słodką, wędzoną, solą i pieprzem.
Wymieszaj mięso z ziemniakami, wbij jajka i wsyp mąkę.
Dopraw masę solą i pieprzem i wymieszaj.
Olej rzepakowy rozgrzej na patelni i usmaż niewielkie placki.
Często zadawane pytania
-
Kotleciki ziemniaczane -
Kotlety ziemniaczane -
Kotleciki z ziemniaków -
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami -
Kotlety z ziemniaków -
Kotleciki ziemniaczane z serem -
Farszynki -
Placki ziemniaczane bez jajka -
Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym -
Placki ziemniaczane bez mąki -
Placki ziemniaczane z marchewką -
Kotlety ziemniaczane z farszem -
Kotlety ziemniaczane z twarogiem -
Knedle ziemniaczane -
Krokiety ziemniaczane z serem -
Kotlety ziemniaczane z jajkiem -
Puszyste placki ziemniaczane -
Placki ziemniaczane ze szpinakiem -
Kotlety ziemniaczane
(liczba kalorii)
Placki ziemniaczane z kurczakiem - cechy przepisu
Więcej o plackach ziemniaczane z kurczakiem
Placki ziemniaczane są pyszne w każdej odsłonie i pokochają je dosłownie wszyscy. Wystarczy 15 minut, a zdrowy i pożywny posiłek gotowy. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na placki ziemniaczane z kurczakiem. Będzie to świetny pomysł na lunch lub na obiad.
Ziemniaki wbrew pozorom to nie są tylko niepotrzebne kalorie na talerzu. Jakiś czas temu zyskały złą sławę, ale nadszedł czas aby je odczarować. Są one niskokaloryczne i łatwostrawne, zawierają witaminę C, potas i wapń, dodatkowo są powszechnie dostępne i tanie. Ich kaloryczność zależy w dużej mierze od sposobu przygotowania i obróbki termicznej. Te gotowane na parze będą dietetyczne lub jak niektórzy mówią fit. Te, które pokroimy w słupki i usmażymy jako frytki na głębokim tłuszczu, będą już charakteryzowały się większą kalorycznością, aczkolwiek zostajemy przy naszych gotowanych ziemniakach.
Pomimo tego, że ziemniaki polecane są na diecie lekkostrawnej i charakteryzują się niską kalorycznością w 100 g, warto pamiętać, że nie każdy powinien po nie sięgać w dowolnych ilościach.
Mam tutaj na myśli wszystkie osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, czyli z insulinoopornością czy już rozwiniętą cukrzycą typu 2. W diecie cukrzycowej zaleca się spożywanie głównie produktów o niskim indeksie glikemicznym, a ziemniaki mają ten indeks bardzo wysoki, bo, aż 95.
Kurczak, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych.
W przepisie występuje niewielki dodatek mąki pszennej, która zawiera gluten, śmiało możesz ją zastąpić wersją bezglutenową, nasze placki ziemniaczane z kurczakiem i tak będą bardzo smaczne.
Dokładnie jak zrobić placki ziemniaczane z kurczakiem opisuję nieco niżej, koniecznie przeczytaj mój przepis i przygotuj pyszne danie dla całej rodziny.
Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!
Wartości odżywcze placków ziemniaczane z kurczakiem
Energia i białka
(100g)
Węglowodany w plackach ziemniaczane z kurczakiem
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy w przepisie na placki ziemniaczane z kurczakiem
(100g)
Składniki mineralne w przepisie na placki ziemniaczane z kurczakiem
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w plackach ziemniaczane z kurczakiem
Lista alergenów dla placków ziemniaczane z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
