Placki ziemniaczane z cukinią

Więcej o plackach ziemniaczanych z cukinią

Placki ziemniaczane z cukinią to świetny wybór na obiad czy kolację. Będą świetnym urozmaiceniem klasycznej wersji, gdyż dodają jej więcej koloru i smaku. Całość można przygotować w kilka chwil i tylko z kilku produktów. Będą idealne latem i jesienią. Świetnie komponują się z pyszną surówką, czy podane z sosem czosnkowym na bazie gęstego jogurtu.

Przepis na placki ziemniaczane z cukinią jest bardzo prosty, nie różni się zbytnio od klasycznej wersji. Jedyna różnica to dodatek cukinii do całości. Dzięki temu placki są bardziej chrupiące, smaczniejsze, ale również lżejsze. Zastąpienie części ziemniaków cukinią sprawia, że nie będą tak ciężkostrawne, więc mogą gościć w diecie osób o wrażliwym żołądku. Cukinia to niezwykle zdrowe warzywo, dlatego warto dodawać go częściej do codziennego menu. Jest niskokaloryczne, dzięki czemu świetnie sprawdza się nawet w diecie osób odchudzających się . W dodatku jest skarbnicą naprawdę wielu witamin, dzięki czemu jest niezwykle wartościowym warzywem. To świetne źródło głównie witamin A, C, K, a także tych z grupy B, w tym kwasu foliowego, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Dostarcza również sporo potasu, który jest bardzo ważny do właściwego działania układu mięśniowego i serca. Oprócz tego jest niezwykle delikatna dla układu pokarmowego i lekkostrawna. Dzięki sporej zawartości luteiny wzmacnia również wzrok. pomimo tak wspaniałego działa, nie gości jednak w diecie zbyt często. Warto to zmienić właśnie z pomocą tego przepisu, gdyż jest w nim zmieszana razem z ziemniakami, przez co jej smak nie jest aż tak wyczuwalny.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić placki ziemniaczane z cukinią, by były naprawdę pyszne i niezwykle chrupiące, to ta receptura wspaniale się sprawdzi. Dzięki odpowiedniej grubości ziemniaków i cukinii mają odpowiednią konsystencję i ciekawą fakturę. W takim wydaniu stanowią świetny pomysł na naprawdę fantastyczną kolację czy na obiad. Są tak pyszne, ze ciężko jest przejść obok nich obojętnie. Stanowią dobre i proste rozwiązanie na wegetariański obiad. Te łatwe placuszki będą również dobre nawet dla początkujących kucharzy.