Przepis na placki ziemniaczane z thermomixu krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, thermomix

Płatki owsiane wsyp do naczynia Thermomixa i zmiel 5 sekund / obroty 6. Przesyp do innego naczynia.

Ziemniaki, cebulę i marchewkę obierz, umyj i przekrój na większe kawałki. Włóż do naczynia Thermomixa. Zmiksuj 25 sekund / obroty 5.

Dodaj zmielone płatki owsiane, mąkę, jajka, sól i świeżo mielony pieprz.

Wszystko razem ponownie zmiksuj przez 15 sekund / obroty 5.

Na patelni rozgrzej olej.

Nakładaj po łyżce ciasta, formując placki.

Smaż, aż będą złociste i chrupiące.

Placki ziemniaczane Thermomix podane ze śmietaną
Placki ziemniaczane Thermomix
Koszt przygotowania dania
5.51 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
247 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
88

Placki ziemniaczane Thermomix - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o pleckach ziemniaczanych z Thermomixu

Placki ziemniaczane to danie tradycyjnie przygotowywane z tartych ziemniaków. Przepis na placki ziemniaczane z Thermomixa wykonasz w kilka chwil, ponieważ całą pracę wykona za Ciebie Thermomix. Wystarczy tylko, że obierzesz ziemniaki i marchewki i wszystko wrzucisz do naczynia miksującego. Dodatki do naszych placków to także cebula, jajka, mąka i płatki owsiane. Z tych prostych składników powstaną pyszne i chrupiące placki, które później jeszcze nie raz zagoszczą na Twoim stole.

Placki ziemniaczane to prosta potrawa, którą można zjeść na wiele sposobów. Można je spożywać samodzielnie lub z dodatkami np. z mięsnym gulaszem. W Polsce podaje się placki również z kwaśną śmietaną, gzikiem, pokruszoną bryndzą, konfiturami lub musem jabłkowym. Jeśli chcesz podać je w towarzystwie cukru, możesz pominąć dodatek cebuli, wtedy będą bardziej słodkie. Ważne by placki ziemniaczane podawać zaraz po usmażeniu na tłuszczu, bo z czasem mogą zmięknąć.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić placki ziemniaczane w Thermomixie bez smażenia, to możesz je również upiec w piekarniku. Wówczas dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Łyżką wykładaj porcję ciasta ziemniaczanego, formując placki. Blachę umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (grzanie góra-dół) i piecz przez 25 minut. Po tym czasie obróć ostrożnie placki na drugą stronę i piecz jeszcze przez 10-15 minut. Tak przygotowane będą mniej kaloryczne, ale równie smaczne.

Placki ziemniaczane Thermomix są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nawet dziecko poradzi sobie z przygotowaniem masy ziemniaczanej. Natomiast zalecamy by proces smażenia, przeprowadziła osoba dorosła.

Szczególnie warto wykonać ten przepis 13 listopada, który jest okrzyknięty Dniem Placków Ziemniaczanych. Według historyków placki ziemniaczane to polski wynalazek, ale występują również na terenie innych słowiańskich krajów.

Te dobre placki ziemniaczane polecam szczególnie osobom, które nie chcą tracić czasu na tarcie ziemniaków na tradycyjnej tarce. W kilka minut otrzymacie smaczny i sycący posiłek.

Wartości odżywcze placków ziemniaczanych z Thermomixu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
99.13 kcal
247.84 kcal
Białko
3.83 g
9.58 g

Węglowodany w pleckach ziemniaczanych z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
18.14 g
45.34 g
Węglowodany przyswajalne
16.22 g
40.56 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.91 g
4.78 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
1.40 g
3.51 g
Tłuszcze nasycone
0.60 g
1.50 g
Tłuszcze nienasycone
0.80 g
2.01 g
Tłuszcze jednonasycone
0.50 g
1.24 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.31 g
0.77 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
39.81 mg
99.51 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na placki ziemniaczane z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
57.73 µg (mcg)
144.33 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.25 mg
0.61 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.10 µg (mcg)
0.24 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
14.35 mg
35.87 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.21 µg (mcg)
0.54 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.15 mg
0.38 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
17.12 µg (mcg)
42.80 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.30 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.10 mg
0.25 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.13 mg
2.82 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
25.51 µg (mcg)
63.76 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
403.74 µg (mcg)
1009.34 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na placki ziemniaczane z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
287.45 mg
718.63 mg
Potas
345.78 mg
864.46 mg
Wapń
19.88 mg
49.70 mg
Fosfor
78.25 mg
195.62 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
22.84 mg
57.11 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.13 mg
2.82 mg
Cynk
0.49 mg
1.23 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.11 mg
0.26 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny placków ziemniaczanych z Thermomixu 88
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w pleckach ziemniaczanych z Thermomixu

Lista alergenów dla placków ziemniaczanych z Thermomixu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Płatki owsiane
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania placków ziemniaczanych z Thermomixu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki późne
700 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 3
2.80
Za 700 g
Cebula
90 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.27
Za 90 g
Mąka pszenna typ 500
50 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Sól
7 g
1,5 łyżeczki
1.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.01
Za 7 g
Marchewka
50 g
1 sztuka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 50 g
Płatki owsiane
20 g
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 20 g
Olej rzepakowy
1 ml
do smażenia
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.01
Za 1 ml
Koszt składników
28.50
Jak oceniasz przepis na placki ziemniaczane z thermomixu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób