Placki z piersią kurczaka

Opublikowano: 03.03.2022 r., 12:54 | Autor: Joanna Płaza
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Placki z piersią kurczaka podane na białym talerzu z miseczką z sosem i sałatą, całość na naturalnej ściereczce i drewnianym stole.
Placki z piersią kurczaka
Wypróbuj sprawdzony przepis na placki z piersią kurczaka. Soczyste placki z dodatkiem ciągnącego się sera są pysznym dodatkiem do dania głównego lub kolacji.
Przygotowanie 20 min
Smażenie 20 min
607 kcal
Kcal w porcji
175 g
Wielkość porcji
59
Indeks glikemiczny
Składniki dla 2 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry 1 sztuka (200 g)
  • Jajko (1 szt.)
  • Mąka pszenna typ 1850 2 łyżki (30 g)
  • Ser edamski (60 g)
  • Olej rzepakowy (100 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, tarka, miska, łyżka

Przepis na placki z piersią kurczaka krok po kroku

Pierś z kurczaka oczyść i drobno pokrój. Przełóż do miski.

Dodaj jajko, mąkę, starty ser żółty oraz sporą szczyptą soli, pieprzu i przyprawy do kurczaka.

Dokładnie wymieszaj.

Na patelni rozgrzej olej.

Na patelnię nakładaj za pomocą łyżki porcję ciasta.

Smaż z każdej strony, aż będą złote.

Jak oceniasz przepis na placki z piersią kurczaka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 81,5% osób

Więcej informacji na temat placków z piersią kurczaka

Placki z piersią kurczaka to fajna propozycja na podanie fileta z kurczaka w inny sposób. Oryginalne placki z siekanego kurczaka z dodatkiem żółtego sera są fajną propozycją na obiad lub kolację z dodatkiem surówki ze świeżych warzyw, kaszy, ryżu lub ziemniaków.

Placki z piersią kurczaka i serem to ciekawa propozycja na obiad lub kolację. Taka forma podania piersi z kurczaka nie jest popularna, jednak siekane placuszki z kurczaka z dodatkiem sera żółtego są smaczną propozycją na obiad czy kolację. Placki możesz podać z dodatkiem ziemniaków gotowanych, ziemniaków pieczonych, frytek, różnych kasz lub ryżu. Do placków możesz podać bardzo różne surówki, możesz je podać z surówką z kapusty białej, kapusty czerwonej, kapusty pekińskiej, marchewki, pora, selera, mizerią czy z pomidorami ze śmietaną. Na wszystkie te surówki znajdziesz przepisy na naszej stronie.

Przepis na placuszki z piersią kurczaka jest niezwykle łatwy i szybki w wykonaniu. Placki te są smażone, ale możesz je także przygotować na patelni grillowej z niewielką ilością tłuszczu lub upiec w piekarniku. Dzięki temu placki będą zdrowsze i dzięki temu, że tak przygotowane placki zawierają mniej tłuszczu, będą mniej kaloryczne.

Soczyste placki z piersią kurczaka i serem to fajna propozycja na nowe danie. Sprawdzi się ono zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Dzięki temu, że możesz podać je na wiele sposobów oraz z różnymi dodatkami idealnie wkomponują się we wszystkie gusta domowników.

Alergeny w plackach z piersią kurczaka

Lista alergenów dla placków z piersią kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 1850
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser edamski
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • przyprawa do kurczaka

Wartości odżywcze placków z piersią kurczaka

na 100g gotowej potrawy

Placki z piersią kurczaka to fajne danie. Jednak jest ono dość kaloryczne, tłuste i smażone dlatego nie powinno być ono spożywane często aby nie wpłynęło negatywnie na nasze zdrowie.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(175g)
Energia (kcal)
346.93
607.13
Białko (g)
16.05
28.09

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(175g)
Węglowodany (g)
5.08
8.89
Węglowodany przyswajalne (g)
4.37
7.64
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.71
1.25

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(175g)
Tłuszcz (g)
28.87
50.51
Tłuszcze nasycone (g)
5.59
9.79
Tłuszcze nienasycone (g)
23.27
40.72
Tłuszcze jednonasycone (g)
16.69
29.21
Brak danych dla: mąka pszenna typ 1850.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
6.58
11.52
Brak danych dla: mąka pszenna typ 1850.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
90.79
158.88
Brak danych dla: mąka pszenna typ 1850.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(175g)
Witamina B6 (mg)
0.41
0.72
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.31
0.55
Brak danych dla: mąka pszenna typ 1850.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.08
0.15
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.20
0.35
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
4.71
8.24
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
14.64
25.62
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(175g)
Sód (mg)
169.17
296.04
Potas (mg)
217.87
381.26
Wapń (mg)
110.29
193.01
Fosfor (mg)
216.20
378.35
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
27.28
47.74
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.70
1.23
Cynk (mg)
1.19
2.08
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.06
0.11
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny placków z piersią kurczaka 59
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania placków z piersią kurczaka

Koszt składników
36.60
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
1 sztuka
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Mąka pszenna typ 1850
30 g
2 łyżki
4.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 30 g
Ser edamski
60 g
3.60
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.44
Za 60 g
Olej rzepakowy
100 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.70
Za 100 ml
Koszt składników
36.60