Placki z odżywką białkową

Opublikowano: 28.03.2022 r., 18:34 | Autor: Kamila Lewandowska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Białkowe placki z owocami
Placki z odżywką białkową
Placki z odżywką białkową to nowoczesny twist na klasycznym śniadaniowym daniu, które zyskało popularność wśród osób aktywnie dbających o formę i zdrowy styl życia. Łącząc wysoką zawartość białka z minimalną ilością tłuszczów i węglowodanów, te placki stanowią idealne rozwiązanie dla tych, którzy szukają smacznego, a zarazem odżywczego posiłku wspierającego regenerację mięśni i zapewniającego długotrwałe uczucie sytości. Odżywka białkowa, będąca kluczowym składnikiem tych placków, dostarcza niezbędnych aminokwasów, co czyni je doskonałym wyborem po intensywnym treningu lub jako pożywne śniadanie, które doda energii na cały dzień.
Przygotowanie 5 min
Smażenie i Blendowanie 15 min
71 kcal
Kcal w porcji
50 g
Wielkość porcji
47
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański

Przepis na placki z odżywką białkową

Jako zapalona miłośniczka zdrowego odżywiania i aktywnego trybu życia, ciągle poszukuję przepisów, które są nie tylko pyszne i dobre, ale także dostarczają mojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Placki z odżywką białkową idealnie wpisują się w te kryteria. Dają mi szybkie i łatwe rozwiązanie na pożywne śniadanie czy energizującą przekąskę po treningu. Dzięki swojej prostocie i wszechstronności, stały się one stałym elementem mojej kuchni. Poniżej dzielę się moim sprawdzonym przepisem na placki z odżywką białkową, który zawsze wychodzi pysznie i zachwyca każdego, kto ma okazję ich spróbować.

Przygotowanie tych placków rozpoczynam od przygotowania głównych składników. Banany stanowią naturalną słodycz i bazę dla ciasta, dlatego ważne jest, by były dojrzałe, co sprawi, że placki będą słodsze i bardziej aromatyczne. Rozgniatam je na miazgę lub blenduję, co jest świetnym sposobem na uzyskanie gładkiej konsystencji bez grudek.

Do zmiksowanych bananów dodaję jajka, które są nie tylko źródłem białka, ale także pomagają wiązać składniki ciasta, dając mu odpowiednią strukturę. Następnie wsypuję odżywkę białkową, która jest kluczem do wysokiej wartości odżywczej tych placków. Wybieram odżywkę, która najlepiej komponuje się ze smakiem bananów, zazwyczaj jest to wersja waniliowa lub czekoladowa.

Dodaję także proszek do pieczenia i odrobinę cynamonu, co nie tylko wzbogaca smak, ale również dodaje plackom puszystości i piękny aromat. Wszystkie składniki dokładnie mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji, co jest podstawą do smażenia idealnych placków.

Następnie rozgrzewam na patelni odrobinę oleju rzepakowego, który jest zdrowym tłuszczem i nie wpływa negatywnie na smak placków. Olej pozwala na równomierne smażenie i zapobiega przywieraniu ciasta do patelni.

Na rozgrzany tłuszcz nakładam porcje ciasta, formując cienkie placuszki. Smażę je na rumiany kolor z obu stron, co zazwyczaj zajmuje mi kilka minut. Kluczem do sukcesu jest cierpliwość – placki smażę na średnim ogniu, co zapewnia im równomierne przypieczenie bez ryzyka przypalenia.

Podaję placki z odżywką białkową z malinami, które są nie tylko wspaniałym dodatkiem smakowym, ale także źródłem cennych antyoksydantów. Maliny dodają świeżości i lekkości całemu daniu, tworząc idealną harmonię smaków.

Przepis na placki z odżywką białkową to doskonały pomysł na to, jak zrobić szybkie, pyszne i zarazem zdrowe danie, które zadowoli każdego. Stanowią one fantastyczną alternatywę dla tradycyjnych śniadaniowych placków, będąc jednocześnie bogate w białko i niskie w cukry, co sprawia, że są doskonałym wyborem dla osób dbających o formę i zdrowie.

Składniki dla 12 porcji
  • Banan - 2 banany (240 g)
  • Jajko (2 szt.)
  • Odżywka białkowa - 2 miarki (60 g)
  • Maliny (200 g)
  • Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
cynamon, proszek do pieczenia
Sprzęt kuchenny
blender, miska, patelnia

Przepis na placki z odżywką białkową krok po kroku

Banany rozgniatamy na miazgę lub blendujemy. Mieszamy je z jajkami, odżywką białkową, proszkiem do pieczenia i cynamonem na jednolitą konsystencję.

Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na nim cienkie placuszki na rumiany kolor z obu stron.

Podajemy je z malinami lub innymi ulubionymi dodatkami.

Jak oceniasz przepis na placki z odżywką białkową
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 88,9% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat placków z odżywką białkową

Pyszne placki z odżywką białkową to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na śniadanie, II śniadanie lub na podwieczorek. Placki bananowe na bazie odżywki białkowej z malinami są bardzo dobre, dzięki składnikom, które dodawane są do nich. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Smaczny posiłek zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz uzupełnić je o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić placki z odżywką białkową? Przygotowanie ich jest bardzo łatwe. Na początku banany rozgniatamy na miazgę lub blendujemy. Mieszamy je z jajkami, odżywką białkową, proszkiem do pieczenia i cynamonem na jednolitą konsystencję. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na nim cienkie placuszki na rumiany kolor z obu stron. Podajemy je z malinami lub innymi ulubionymi dodatkami.

Sprawdzony przepis na placki z odżywką białkową nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się ona między innymi z malin, które posiadają wiele wartości odżywczych. Owoce są bogactwem witamin i składników odżywczych, takich jak magnez, wapń oraz żelazo. Na podstawie przeprowadzonych badań ustalono, że maliny posiadają działanie przeciw nowotworowe, dzięki czemu minimalizują pojawienie się raka przełyku, jamy ustnej czy wątroby. Owoc posiada także niski indeks glikemiczny IG = 25, dzięki czemu do diety mogą wprowadzić je osoby chorujące na cukrzycę. Warto pamiętać, że podobnie jak truskawki mają działanie alergiczne. Może się to objawiać zaczerwieniem, wysypką lub świądem.

Placki z odżywką białkową i malinami odpowiednio przygotowane posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Możemy ją podać z malinami lub innymi ulubionymi owocami. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty przepis na owsiankę z owocami na pewno ułatwi Ci jej przygotowanie.

Alergeny w plackach z odżywką białkową

Lista alergenów dla placków z odżywką białkową przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • odżywka białkowa
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • proszek do pieczenia

Wartości odżywcze placków z odżywką białkową

na 100g gotowej potrawy

Placki mają niski IG, dzięki czemu możemy na stałe wprowadzić je do naszego menu.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(50g)
Energia (kcal)
143.10
71.55
Białko (g)
7.34
3.67

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(50g)
Węglowodany (g)
14.35
7.18
Węglowodany przyswajalne (g)
10.62
5.31
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
3.73
1.87

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(50g)
Tłuszcz (g)
6.82
3.41
Tłuszcze nasycone (g)
2.72
1.36
Tłuszcze nienasycone (g)
4.10
2.05
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.76
1.38
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.34
0.67
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
64.95
32.48
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(50g)
Witamina A (µg (mcg))
101.14
50.57
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.28
0.14
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.44
0.22
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
14.49
7.24
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.83
0.41
Witamina E (mg)
0.89
0.45
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
99.37
49.68
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.10
0.05
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.43
0.22
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
1.28
0.64
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
41.54
20.77
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
13.71
6.86
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(50g)
Sód (mg)
56.83
28.41
Potas (mg)
315.94
157.97
Wapń (mg)
67.24
33.62
Fosfor (mg)
113.40
56.70
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
38.41
19.21
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.44
0.72
Cynk (mg)
1.10
0.55
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.17
0.08
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny placków z odżywką białkową 47
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania placków z odżywką białkową

Koszt składników
56.60
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Banan
240 g
2 banany
0.80
Za 120,0 g
Liczba opakowań 2
1.60
Za 240 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Odżywka białkowa
60 g
2 miarki
26.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
2.23
Za 60 g
Maliny
200 g
8.00
Za 125,0 g
Liczba opakowań 2
12.80
Za 200 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
56.60