Przepis na placki z dyni jak ziemniaczane krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, czosnek
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, tarka, duża miska

Dynie obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.

Zetrzyj dynię na tarce i umieść w misce.

Dodaj jajka, mąkę pszenną oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Cebulę obierz z łupiny i posiekaj w bardzo drobną kostkę.

Dodaj do reszty składników.

Dopraw masę solą i pieprzem.

Wymieszaj do połączenia składników.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i smaż partiami placki po 2-3 minuty na każdą ze stron.

Placuszki podawaj z dodatkiem posiekanej natki pietruszki oraz kwaśnej śmietany.

Często zadawane pytania

Placki z dyni jak ziemniaczane podane na talerzyku. Obok placków stoi miseczka z sosem.
Placki z dyni jak ziemniaczane
Koszt przygotowania dania
8.96 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
338 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
71

Placki z dyni jak ziemniaczane - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o plackach z dyni jak ziemniaczanych

Placki z dyni jak ziemniaczane to bardzo dobry pomysł na dodatek do obiadu lub pyszne danie obiadowe dla całej rodziny. Placki z tartej dyni są chrupiące i świetnie sprawdzą się podane z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu z dodatkiem mięsa. Przepis na placki z dyni jak ziemniaczane jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia placków potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: dynia, mąka pszenna, jajka, czosnek, cebula, sól, pieprz, olej rzepakowy, natka pietruszki, śmietana kwaśna.

Jak zrobić placki z dyni jak ziemniaczane? Dynie obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Zetrzyj dynię na tarce i umieść w misce. Dodaj jajka, mąkę pszenną oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Cebulę obierz z łupiny i posiekaj w bardzo drobną kostkę. Dodaj do reszty składników. Dopraw masę solą i pieprzem. Wymieszaj do połączenia składników. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i smaż partiami placki po 2-3 minuty na każdą ze stron. Placuszki podawaj z dodatkiem posiekanej natki pietruszki oraz kwaśnej śmietany.

Dynia to warzywo sezonowe uprawiane w Polsce. Sezon na dynie trwa od września do końca października. Wtedy warzywo można kupić świeże w markecie lub od rolnika. Dynia jest warzywem o wielu zastosowaniach, nadaje się do przygotowywania ciast, sosów, makaronu, a także do marynowania. Dynia jest nisko kaloryczny warzywem, zawiera sporo witaminy C, naturalnego przeciwutleniacza, który wzmacnia naszą odporność oraz poprawia stan naczyń krwionośnych. Ma wysoki indeks glikemiczny, dlatego nie jest wskazana osobom chorującym na cukrzycę.

Podsumowując pyszne placki smażone na oleju to idealne danie na obiad dla całej rodziny. Placki można podawać samodzielnie lub z dodatkiem gulaszu warzywnego. Smaczne placki są dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w lodówce przez 1 dzień. Najlepiej jednak smakują placki od razu po usmażeniu, gdyż są najbardziej chrupiące. Placki z dyni można przygotować także w wersji na słodko.

Wartości odżywcze placków z dyni jak ziemniaczanych

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
135.22 kcal
338.06 kcal
Białko
4.87 g
12.18 g

Węglowodany w plackach z dyni jak ziemniaczanych

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
14.94 g
37.35 g
Węglowodany przyswajalne
14.49 g
36.22 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.45 g
1.13 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
6.47 g
16.17 g
Tłuszcze nasycone
1.81 g
4.52 g
Tłuszcze nienasycone
4.66 g
11.65 g
Tłuszcze jednonasycone
3.32 g
8.29 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.34 g
3.36 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
60.35 mg
150.88 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na placki z dyni jak ziemniaczane

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
238.90 µg (mcg)
597.26 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.08 mg
0.20 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.18 µg (mcg)
0.44 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
7.43 mg
18.58 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.33 µg (mcg)
0.81 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.19 mg
0.48 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
32.74 µg (mcg)
81.86 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.17 mg
0.43 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.20 mg
0.50 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.25 mg
3.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
40.51 µg (mcg)
101.27 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
1537.86 µg (mcg)
3844.65 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na placki z dyni jak ziemniaczane

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
31.81 mg
79.53 mg
Potas
240.65 mg
601.63 mg
Wapń
38.84 mg
97.09 mg
Fosfor
78.54 mg
196.35 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
16.06 mg
40.15 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.56 mg
3.89 mg
Cynk
0.58 mg
1.44 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.11 mg
0.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny placków z dyni jak ziemniaczanych 71
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w plackach z dyni jak ziemniaczanych

Lista alergenów dla placków z dyni jak ziemniaczanych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 12%

Cena przygotowania placków z dyni jak ziemniaczanych

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Dynia
500 g
10.00
Za 2000,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 500 g
Mąka pszenna typ 500
150 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 150 g
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Cebula
100 g
1 średnia sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Olej rzepakowy
40 ml
4 łyżki stołowe
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.28
Za 40 ml
Natka pietruszki
20 g
1 pęczek
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 20 g
Śmietana 12%
100 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.10
Za 100 g
Koszt składników
33.20
Jak oceniasz przepis na placki z dyni jak ziemniaczane
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób